teknik

kızartma

605tabak

176gece

114yarışmacı

%23kazanan tabak

19,7ort. puan

teknikler

en çok kullanan

şefler ne dedi

kızartma

Düz derin bir yağ atmıyoruz, shallow fry yani, hafif biraz yağ olacak, balığın üçte biri kadar yağ da yapabilirsiniz.

Somer Sivrioğlu · 15 Kasım

Kızartma kaplaması

Mısır unu kaplamanın dağılmaması için kullanılır, nişasta gibi kalın kullanılırsa kaplama bozulur.

14 Ağustos

Yağ mantısı

Doğru yapılmazsa puf mantısına döner, katlama ve kızartma süresi zamanlamayı belirler.

14 Ağustos

tulumbayı kızartmak

Hamuru iyi tutturamazsan, şerbetin sıcaklığı önemli, kızgın yağa atarsan parçalanır.

6 Ağustos

pirinç yufkası kızartma

Onun yağ derecesinin biraz daha yüksek olması gerekiyor, daha çabuk geri alman gerekiyor ki o puf olup da çıtırdadığı anda onu geri alabilesin.

31 Temmuz

patates çeşitleri

Pürelik patates, kızartmalık patates, sotelik patates, yemeklik patates. Bunların hepsi farklı nişasta oranlarıyla, kabuk kalınlıklarıyla yemeğin lezzetini değiştiriyor.

30 Temmuz

kağıt kebabında yağ dengesi

Eğer çok yağ koyarsanız bu sefer et kızartmaya dönüyor. O yağ önce akıyor, sonra eti pişiriyor. Ama az yağ koyarsanız da kuruyor. Etle yağ dengesini mükemmel ayarlamanız gereken bir yemek.

Somer Sivrioğlu · 27 Temmuz

yağ ayıklama

Belli bir miktar yağ da lazım, bu bir kebap sonuçta. Hiç yağ koymazsanız çok kuru olur, aşırı çok yağ koyarsanız da bu sefer kızartma gibi olur.

Somer Sivrioğlu · 27 Temmuz

kızartma

Bir yağın ısınması lazım, o yağın ısıya ulaşması lazım. Deep fry yapacaksın çünkü.

24 Temmuz

tabaklar

4 AralıkHakan Berlinerilk 317
4 AralıkSezer kuzu akciğer kavurma, modern kebapçı yorumuilk 318,5
30 KasımBarış Maksut Aşkar usulü tavuklu kadın budu, patates kreması, patates cipsi ve tavuk juilk 325
30 KasımSezer Maksut Aşkar usulü tavuklu kadın budu, patates kreması, patates cipsi ve tavuk juilk 327
30 KasımSümeyye Maksut Aşkar usulü tavuklu kadın budu, patates kreması, patates cipsi ve tavuk juilk 326,5
30 KasımÖzkan tavuk sosis, glaze tavuk but, patates kroketi ve hurmalı çatniilk 321
21 KasımFurkan Tajine kuzu etlipotada
21 KasımSezer Sambusageçti
21 KasımÖzkan Sambusageçti
20 KasımHakan Cotoletta ala Milanesegeçti
20 KasımMert Cotoletta ala Milanesegeçti
20 KasımGizem Karçofa alla Giudiakazanamadı
20 KasımÇağatay Karçofa alla Giudiageçti
19 KasımEylül riso al saltoelendi
19 KasımHakan riso al saltokazandı
19 KasımMurat Can riso al saltoilk 3
19 KasımÖzkan riso al saltoilk 3
16 KasımHakan klasik kuşbaşılı pidekazanamadı
15 KasımAyten uskumru dolması, nar ekşili salataelendi
15 KasımBarış uskumru dolması, nar ekşili salatailk 320
15 KasımMurat Can uskumru dolması, nar ekşili salatailk 319,5
15 KasımSümeyye uskumru dolması, nar ekşili salatakazandı22,5
8 KasımMurat Can Kuzu eti tabağıikinci tur
8 KasımSümeyye Balık tabağıikinci tur
30 EkimAslı Kalamar tavageçti
30 EkimAyla Buffalo wingsgeçti
30 EkimAyten Arnavut ciğerigeçti
30 EkimBarış Arnavut ciğerigeçti
30 EkimFurkan Kalamar tavageçti
30 EkimHakan Kalamar tavageçti
30 EkimMert Buffalo wingsgeçti
30 EkimMurat Can Arnavut ciğerigeçti
30 EkimOnur Kalamar tavageçti
30 EkimSümeyye Arnavut ciğerigeçti
25 EkimNisa Mehmet Şef'in içli köfteelendi
21 EkimAyten Şakşukakazanamadı
21 EkimÇağlar Şakşukageçti
20 EkimAslı Palamut eskabaçesipotada
18 EkimOnur Brokoli ile balık tabağıgeçti
17 EkimMert somon balığı pırasa soğasıgeçti
17 EkimÇağatay portakallı mandalinalı pırasa ve kuzu etikazanamadı
9 EkimEylül Kaymak paneleri
9 EkimCansu Takogeçti
9 EkimGizem İçli köfte yorumugeçti
9 EkimNisa Kokoreç tabağıgeçti
9 EkimÇağatay Kokoreç beyti
4 EkimFurkan Pani puri esinli pancar balonları ve islenmiş mercangeçti
4 EkimÇağatay pancar levrek somon pastırma tozikinci tur
27 EylülAslı suvide mercan balığı, yumurta kremalı siyah pirinç, siyah pirinç tempurada arpacık soğan, botargaikinci tur
27 EylülMurat Can suvide levrek rulo, kuru meyveli ve salatalık turşulu siyah pirinç salatası, incir dolmasıilk 3
24 EylülOnur Tavuk şişi
23 EylülFurkan Sosyete mantısıgeçti
23 EylülHakan Sosyete mantısıkazanamadı
23 EylülÖzkan Pierogi Kapuskageçti
18 EylülGizem polentadan içli köfte tarzı çıtırilk 3
13 EylülFurkan Bursa pideli köftekazanamadı
9 EylülMurat Can Suvide levrek, fındık tahin dressing ve tofu salatasıkazandı
9 EylülOnur Karides tempurakazanamadı
9 EylülSezer Karides tempurageçti
9 EylülSümeyye Ördekli gyozageçti
9 EylülÇağatay Tavuk katsukazanamadı
4 EylülFurkan Somon pirinç çıtırıikinci tur
4 EylülGizem Baklavadı yürekilk 3
30 AğustosSezer Levrek balığı, naneli sos, sifon, mikrofil salatasıkazandı
30 AğustosAyla Patlıcan musakka ve pilavgeçti
30 AğustosFurkan Patlıcan musakka ve pilavgeçti
30 AğustosHakan Patlıcan musakka ve pilavikinci tur
30 AğustosOnur Patlıcan musakka ve pilavikinci tur
30 AğustosÇağatay Patlıcan musakka ve pilavgeçti
26 AğustosÖzkan Soslu muammara ve balıkgeçti
23 AğustosOnur kabak ve patlıcan yaprakları arasında glazelenmiş bonfile, gochujanglı yoğurt üstündeilk 3
23 Ağustosİrem salçalı patates pullu levrek, salçalı parmesanlı polenta kekilk 3
15 AğustosCansu siyez bulgur kaplamalı tavuklu toppotada
15 AğustosOnur kereviz büş, ahtapot ve incirilk 3
14 AğustosAyla Samosa
14 AğustosAyten Chimichanga
14 AğustosCansu Scotch egg
14 AğustosEylül Samosa
14 AğustosFurkan Midye tava
14 AğustosGizem Chimichanga
14 AğustosHakan Scotch egg
14 AğustosHilal Çıtır tavuk kanat
14 AğustosMert Yağ mantısı
14 AğustosOnur Yağ mantısı
14 AğustosSezer Spring roll
14 AğustosSümeyye Karides tempura
14 AğustosÇağatay Spring roll
14 AğustosÇağlar Midye tava
14 AğustosÖzkan Zeppole
14 Ağustosİhsan Zeppole
14 Ağustosİlhan Karides tempura
14 Ağustosİrem Çıtır tavuk kanat
13 AğustosMerve miso pankolu kızarmış pirinç çanağı, kuzu kıyma iç harç, orman meyveli sospotada
12 AğustosAyla kızarmış soğan çiçeğiilk 3
12 AğustosAyten kızarmış soğan çiçeği
12 AğustosHilal kızarmış soğan çiçeği
12 AğustosMerve kızarmış soğan çiçeği
12 AğustosOnur kızarmış soğan çiçeğiilk 3
12 AğustosÇağatay kızarmış soğan çiçeği
12 AğustosÇağlar kızarmış soğan çiçeğiilk 3
12 Ağustosİhsan kızarmış soğan çiçeğipotada
12 Ağustosİlhan kızarmış soğan çiçeğipotada
12 AğustosHilal salpikonkazanamadı
12 AğustosSercan salpikongeçti
10 AğustosMerve Çökertme kebabı replikasıilk 3
10 AğustosÇağlar Örgülü balık, frambuazlı pancar suyu ve yeşil yağikinci tur
8 AğustosÇağlar patates yuvasında tatlı tavuk, lime ve sütlü ekşi sospotada
7 AğustosGizem Arancinikazandı
7 AğustosÇağatay Tuzlu kazan dibi ve kabak dolmasıilk 3
7 AğustosCansu Makrudkazanamadı
7 AğustosSümeyye Makrudgeçti
6 AğustosAyla tulumba tatlısıkazandı
6 AğustosAyten tulumba tatlısıkazandı
6 AğustosCansu tulumba tatlısıkazanamadı
6 AğustosEylül tulumba tatlısıkazandı
6 AğustosFurkan tulumba tatlısıkazanamadı
6 AğustosGizem tulumba tatlısıkazandı
6 AğustosHakan tulumba tatlısıkazandı
6 AğustosHilal tulumba tatlısıkazanamadı
6 AğustosMerve tulumba tatlısıkazanamadı
6 AğustosOnur tulumba tatlısıkazanamadı
6 AğustosSümeyye tulumba tatlısıkazandı
6 AğustosTuna tulumba tatlısıkazanamadı
6 AğustosÇağatay mini tulumba tatlısıkazandı
6 AğustosÇağlar tulumba tatlısıkazanamadı
6 AğustosÖzkan irmikli tulumba tatlısıkazanamadı
6 Ağustosİhsan tulumba tatlısıkazanamadı
6 Ağustosİlhan tulumba tatlısıkazanamadı
6 Ağustosİrem tulumba tatlısıkazanamadı
5 AğustosAyla Şakşukakazanamadı
5 AğustosSercan Şakşukageçti
5 AğustosSercan Nuraniyekazanamadı
5 AğustosSümeyye Nuraniyegeçti
2 AğustosEdanurkatsu tarzı bonfile, karnabaharlı safranlı pürekazanamadı
1 AğustosElifuykuluklu pirinç topu, arancinigeçti
31 TemmuzSercan somon saşimi, kızartılmış pirinç yufkası, maskarponlu tereilk 3
31 TemmuzSümeyye tereli rikotta dolgulu çıtır kanolikazandı
31 TemmuzMert kafe de Paris soslu antrikot, patates kızartmasıkazanamadı
30 TemmuzGamzepoşelenmiş tatlı patates, iç pilav dolgusukazanamadı
30 TemmuzSercan keçi peyniriyle kaplanmış patates püresi topukazanamadı
30 TemmuzSümeyye bir kasa patateskazandı
29 TemmuzElifyeni dünyalı soğan dolması yorumukazanamadı
27 TemmuzAçelyafüme paprikalı yağ mantısıilk 3
26 TemmuzNurdanyürekli sarma ve kök sebze salatasıkazanamadı
26 TemmuzYakupyürekli patates püresi ve tencere dibikazanamadı
24 TemmuzCansu empanadakazandı
24 TemmuzGizem empanadailk 3
24 TemmuzKemalempanadakazanamadı
24 TemmuzSelmaempanadakazanamadı
24 TemmuzYakupempanadakazanamadı
24 TemmuzÖzkan empanadailk 3
24 TemmuzCansu polenta kekkazandı
24 TemmuzSelmapatlıcan, kıyma ve beşamelden katlı tabakgeçti
23 TemmuzKemalçikolata kaplı kızarmış hamur, lokma yorumukazanamadı
20 TemmuzAyten taş kadayıfkazandı
20 TemmuzÇağlar taş kadayıfilk 3
20 TemmuzAyten pancarlı kaplamada kızarmış hindigeçti
20 TemmuzTayfunmeyane pilavı üzerine hindi butkazanamadı
20 TemmuzÇağlar hindili Adana kebabıgeçti
18 TemmuzTayfuniki havuç presi üzerinde dana bonfilekazanamadı
15 TemmuzBilal zerdeçallı balık çorbasıkazanamadı
14 TemmuzAyten Ciğerden içli köftegeçti
14 TemmuzBelginPazı sarma, ciğer püresikazanamadı
14 TemmuzDoğanSumaklı soğanlı Edirne tava ciğeri, nori tartoletgeçti
14 TemmuzElifAvcı böreğigeçti
14 TemmuzHilal Ciğerden takokazandı
14 TemmuzMeryem Midye dolması, ciğer pate, surf and turfkazanamadı
14 TemmuzOğuzhanCiğerden mutancanakazanamadı
13 TemmuzAyten semizotlu çorba ve kontrfileilk 3
13 TemmuzHilal semizotlu onigirikazanamadı
13 TemmuzÇağatay karamelize soğanlı semizotu kavurması, ıstakoz ve panelenmiş yumurtakazandı
13 TemmuzAyten Viyana şnitzeli, patates salatası ve sosgeçti
13 TemmuzBelginkalın kalmış Viyana şnitzelikazanamadı
13 TemmuzBilal Viyana şnitzeli ve patates salatasıkazanamadı
13 TemmuzBurçakViyana şnitzeli ve patates salatasıgeçti
13 TemmuzDoğanViyana şnitzeli ve patates salatasıgeçti
13 TemmuzElifViyana şnitzeli ve patates salatasıkazanamadı
13 TemmuzHilal Viyana şnitzeli, patates salatası ve marmelatgeçti
13 TemmuzMeryem Viyana şnitzeli ve patates salatasıkazanamadı
13 TemmuzOnur Viyana şnitzeli, patates salatası ve kızılcık marmelatıgeçti
13 TemmuzOğuzhandilimlenmiş Viyana şnitzeli ve patates salatasıkazanamadı
13 TemmuzYusufViyana şnitzeli denemesikazanamadı
13 TemmuzÇağatay Viyana şnitzeli, patates salatası ve marmelatkazandı
12 TemmuzDoğanYeşil bahçemgeçti
12 TemmuzEylül Kabak rulogeçti
12 TemmuzOğuzhanRatatuykazanamadı
11 TemmuzHilal tatlı gyoza, tabağa çıkmadıgeçemedi
10 TemmuzElif Güşanşıhıl mahşielendi
3 TemmuzEnes Türkyılmazbuffalo wingselendi
3 TemmuzOrhanbuffalo wingskazandı
3 TemmuzOğuzhanbuffalo wingselendi
1 TemmuzAyla kalamar tava ve taratörkazandı
1 TemmuzElif Kübra Genç Kandemirkalamar tava ve taratörelendi
1 TemmuzTuğba Baysal Doğankalamar tava ve taratörelendi
1 TemmuzBurak Günşartavuk şinitsel ve bavyera patates salatasıelendi
1 TemmuzTuna Salzburg'dan gezip gelen şinitselelendi
1 TemmuzÇağlar Son dokunuşkazandı
30 HaziranAlperen Kurnazislim kebapkazandı
30 HaziranMücahit Şanverislim kebapelendi
28 HaziranSeyitançuros, acı çikolata sosu ve dulce de lecheelendi
28 HaziranTuna Yaykındaçuros, acı çikolata sosu ve dulce de lechekazandı
28 HaziranGizem kızartma içli köftekazandı
28 HaziranGizem Eryılmazkızartma içli köfteelendi
28 HaziranÜmrankızartma içli köfteelendi
28 HaziranAli Mürfetfish and chipselendi
28 HaziranBurçakfish and chipskazandı
28 HaziranOğulcanfish and chipselendi
25 HaziranAyten Horozİncir şeklinde içli köftegeçti
25 HaziranYusuf ÇelebiHindistan cevizi sütlü sos üzerinde somongeçti
24 HaziranEcem Toy Tarakçıçanak enginargeçti
24 HaziranMert Barutçuoğlupastırma kıtırlı, mercanköşklü deniz levreğigeçti
23 HaziranCansu falafel ve humusgeçti
23 HaziranHilal vegan çıtır tavukgeçti
22 HaziranHilal KarataşÇıtır kabak çiçeği dolmasıgeçti
22 HaziranRabia ÇiçekTavuk dolgulu gyozaelendi
20 HaziranAtillasuşi pirinciyle iç pilavgeçti
20 HaziranMert sous-vide fener balığı, kale yaprağında balık yanağı, rezeneli velütgeçti
20 HaziranNur Kıziçli köfte (Hatay usulü oruk) ve bulgur pilavıgeçti
20 HaziranÇağlar tel kadayıfta levrek sarmageçti
19 HaziranAhmet Meralköz patlıcanlı arpa şehriye pilavı ve kuzuelendi
19 HaziranAlperen Kurnazciğer çökertmegeçti
19 HaziranMert Uzallevreğe sarılı kuşkonmazgeçti
17 HaziranDilek AlbeniAşma yahnisi (bonfileyle)elendi
17 HaziranOğuzhanŞevketi Bostan'ın Surf and Turf'ügeçti
16 HaziranAsuman ErboğaLezgeli, yani Lezgi hangeligeçti
16 HaziranEylül bir tabakta iki nesil, keşkek ve kuzu uykuluğugeçti
16 HaziranSeda Kartal Bodurkadayıf sarmalı levrek topu, pancarlı humuselendi
15 HaziranKemal DemirSaklı Hazinegeçti
14 HaziranBahar GülbaharEge Baladıelendi
14 HaziranGülçin Baygınçiçek tozlu tempura barbunelendi
9 OcakEda içli köftegeçti15
30 AralıkBeyza Zeytinli tavuk göğsü güvecigeçti20,5
30 AralıkBeyza Falafel sandviç, tavuk salamlıgeçti19
28 AralıkEda portakallı kerevizgeçti20,5
27 AralıkOnur beyaz renkte tatlıkazanamadı15,5
27 AralıkBeyza kırmızı renkte ana yemekgeçti19,5
27 AralıkBeyza yeşil renkte başlangıçgeçti21,5
27 AralıkKerem Yeşilvadigeçti20
26 AralıkErim Patlıcan böreğigeçti20
26 AralıkSemih Hindi sandviçgeçti21
25 AralıkErim Levrek ve manda yoğurdu tabağıgeçti16,5
24 AralıkErim Karnıbahar pesili kuzu diligeçti18
24 AralıkSemih Kuzu mumbargeçti14,5
23 AralıkBeyza Ramen tarzı tabakgeçti17,5
23 AralıkEda Siçuan biberli ekmek ve ördek rulogeçti16
23 AralıkErim Ördek pastillageçti18,5
23 AralıkOnur Üçlü gezintigeçti21,5
23 AralıkSemih Tofu pestilli sakatatlı ördekgeçti21,5
19 AralıkEda Ege otlarıyla konfi dülgerkazanamadı22
19 AralıkErim Ege otlarıyla konfi dülgergeçti27,5
19 AralıkŞirin Ege otlarıyla konfi dülgerkazanamadı20
19 AralıkEda Ying yang karides ve levrek tabağıgeçti19
19 AralıkOnur Meyan köklü gyozageçti19
18 AralıkŞirin Lece frita (kızarmış süt)kazanamadı16
17 AralıkKerem Soğan tabağıgeçti28
17 AralıkŞirin Soğan tabağıkazanamadı19,5
16 AralıkEda Doğa konseptikazanamadı20,5
16 AralıkŞirin Hindistan Türk füzyonkazanamadı18,5
15 AralıkEda Danilo şef tabağı, Toskanageçti
15 AralıkErim Danilo şef tabağı, Toskanageçti
15 AralıkŞirin Danilo şef tabağı, Toskanageçti
13 AralıkKerem Patlıcanlı musakka, cacık ve pilav
12 AralıkKerem Soğan dolması ve tavuk göğsüilk 3
11 AralıkŞirin patates mücveri ve muşmula püresiilk 3
10 AralıkŞirin Soğan püresi ve karidesli tabak
10 AralıkOnur Süt çorbası ve fener balığı
8 AralıkBeyza şef tabağı, dimsumgeçti18
7 AralıkAlper hamsili pilav
7 AralıkEda hamsili pilavkazandı
7 AralıkErim hamsili pilav
7 AralıkKerem hamsili pilav
7 AralıkOnur iç pilavlı hamsigeçti
7 AralıkSemih hamsili pilav
6 AralıkOnur açık yaprak sarma ile kestaneli tavukgeçti
4 AralıkBeyza mantarlı deniz tarağı
4 AralıkKerem pırasaya sarılı tavukkazandı
3 AralıkEmre Tarçınlı tavuk, krema ve süt çıtırıkazandı
3 AralıkKerem Tarçınlı yer elmalı kuzu bulgur
3 AralıkSemih Tarçınlı yer elmalı tavuk ve dumpling
1 AralıkKerem serbest gezen tavukgeçti18
1 AralıkSemih istakoz ve pirinç patlağı tabağıgeçti20,5
30 KasımEda Modernize florentinkazandı
27 KasımEda Kuzu sırtı ve lorlu kabak çiçeğikazanamadı
25 KasımEmre Mor lahanalı mayonezli soğuk sandviçikinci tur
24 KasımEda Danilo Şef'in magnifico tabağıgeçti17,5
24 KasımKaan Danilo Şef'in magnifico tabağıgeçti17
24 KasımMurat Can Danilo Şef'in magnifico tabağıelendi14
24 KasımSemih Danilo Şef'in magnifico tabağıkazandı22,5
24 KasımKaan Safranlı su kabağı tabağıgeçti21
21 KasımEmre istavrit tava
21 KasımOnur istavrit tava
21 KasımBeyza iç pilavlı tekir ve börülce salatası
20 KasımAlper Mehmet Şef takip tabağı
20 KasımEda Mehmet Şef takip tabağı
20 KasımEmre Mehmet Şef takip tabağıkazandı
20 KasımErim Mehmet Şef takip tabağı
20 KasımKaan Mehmet Şef takip tabağı
19 KasımEmre Kırmızı üzümlü, kuru kayısılı kuzuikinci tur
19 KasımErim Güveç, lavaş ve karamelize soğanlı kapya bibergeçti
18 KasımKerem Tepsi mantısı
17 KasımEda Pastırmalı balık köftesi ve zeytinli püregeçti19
17 KasımEzgi Zeytin ve zeytinyağı soğuk başlangıçgeçti15
16 KasımAlper Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımBeyza Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımEda Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımEmre Kadın budu köfte ve patates püresikazandı
16 KasımErim Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımEzgi Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımKaan Kadın budu köfte ve pilavgeçti
16 KasımKerem Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımMurat Can Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımOnur Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımSemih Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımŞirin Kadın budu köfte ve patates püresielendi
15 KasımOnur Sumaklı payla pilavıilk 3
15 KasımEmre Patlıcanla kaplı karnıyarık köfte rulosuilk 3
15 KasımKaan Fesleğenli kıymalı patlıcanikinci tur
15 KasımKerem Pilav tabanlı karnıyarık, sifonlu yoğurtilk 3
15 KasımSemih Soğan kıtırlı köfte ve domates sosuilk 3
15 KasımŞirin Pilav tabanlı köfteli tabakikinci tur
14 KasımOnur Baklava yufkasına sarılı levrek, misokazandı
14 KasımEmre Koç yumurtası
14 KasımEzgi Antep usulü tırnaklı pidepotada
12 KasımEmre tavuklu biryanikazandı
12 KasımMurat Can pakorakazandı
10 KasımKaan Vejetaryen brokoli mücverigeçti19
10 KasımSemih Sömelek köftesigeçti18,5
9 KasımEzgi kutudan çıkan ürünle tabakilk 3
8 KasımEmre bonfile ve isli peynirli tart
7 KasımAlper Girit kabağı tabağı
7 KasımEmre karides gyozakazanamadı
7 KasımErim karides gyozakazandı
5 KasımKerem poşe yumurtalı kahvaltı tabağı
3 KasımNigar balık köftesi, İzmir köfte yorumuikinci tur
3 KasımOnur tavuk sarmasıilk 3
2 KasımŞirin Ördek göğsü, kereviz ve mantar püresikazandı
1 KasımKaan Köfte dükkanı
1 KasımMurat Can Koşinilk 3
29 EkimEmre Tavuk lolipop ve mercimekli tavuk sarmakazandı
29 EkimEzgi Patates nişastalı kıtırlı tabak
29 EkimKaan Fransız brie tabağı
29 EkimKerem Pirinç kıtırlı karides tabağı
29 EkimOnur Kalamar dolması ve elmalı kereviz tabağı
27 EkimHakan Vitello tonnatoelendi
27 EkimAlper Narlı ekmek üzerinde karidesli mus, nar ve köz domates jeli, filiz salatasıikinci tur
27 EkimEzgi Kuş yuvasında narlı pirinç dolgulu bıldırcın, kereviz püresi, nar sosu ve nar köpüğükazandı
26 EkimOnur nachos tarzı kuzu kıymalı tatlı patatesilk 3
22 EkimAlper tarhun dolgulu ızgara eşkinapotada
20 EkimAlper Tarhana hamurundan hingal, iskorpit dolgulukazandı
20 EkimNigar Kızılcık tarhanası kaplamalı levrek, humus tarzı püre ve soğan turşusuikinci tur
20 EkimOnur Fransız tekniğiyle dil balığı, tarhanalı balık sosu ve polentailk 3
19 EkimAlper kuzulu közlenmiş patlıcan tabağıpotada
18 EkimAlper Antep fıstıklı tempura karideskazanamadı
18 EkimBeyza pırasa sarmakazanamadı
18 EkimEzgi içli köfte hamuruyla kaplı Antep fıstıklı karideskazandı
17 EkimAlper Osobukolu kara lahana dolmasıgeçti
17 EkimKaan Köri ve Kore salçalı osobukokazanamadı
17 EkimKerem Karabuğday patlağına sarılı bonfile ve kerevizgeçti
17 EkimMurat Can Pirzola lollipop ve üç karnabahargeçti
16 EkimKerem patatesli tava böreğigeçti
16 EkimMurat Can kalem böreğikazanamadı
16 EkimSemih kalem böreğigeçti
12 EkimBeyza tavuk taşlıklı ara sıcakkazandı
11 EkimAlper Panelenmiş kabak, tahinli pastacı kreması ve çilekli maskarponkazanamadı
9 EkimEmre yulaflı çıtır tart, somon musilk 3
9 EkimEzgi yulaflı vejetaryen tabakilk 3
9 EkimEmre İsveç köftesikazanamadı
9 EkimHakan İsveç köftesigeçti
8 EkimMurat Can portakallı ördek göğsükazanamadı
8 EkimSemih mantarlı bulgur pilavı üzerinde kuzukazanamadı
6 EkimAlper Risotto al saltoilk 3
6 EkimAyşe Risotto al saltoelendi
6 EkimEda Risotto al saltokazandı
6 EkimŞirin Risotto al saltoilk 3
6 EkimAyşe Mercan köşklü aromatik tereyağlı tavuk (kievski) ve salataikinci tur
6 EkimEda Mercan köşklü kuzu sırtı, poşe şeftali, kanlı kuzu kulağı salatası ve peynirli baklava hamuru kıtırıikinci tur
6 EkimŞirin Vejetaryen ara sıcak, Mercan köşklü briyoş, ünap konfi ve fındık ezmesiikinci tur
5 EkimKaan ahududu dolgulu burratakazandı
4 EkimAlper gecekazanamadı
3 EkimNevzat tavuk döner, Hatay usulü dürüm, pilav üstü ve yarım ekmekkazanamadı
3 EkimSemih tavuk döner, Hatay usulü dürüm, pilav üstü ve yarım ekmekkazanamadı
2 EkimAlper üç dolgulu Berlinerilk 3
2 EkimAyşe üç dolgulu Berlinerkazanamadı
2 EkimBeyza üç dolgulu Berlinerkazanamadı
2 EkimEda üç dolgulu Berlinerilk 3
2 EkimKaan üç dolgulu Berlinerkazandı
2 EkimŞirin üç dolgulu Berlinerkazanamadı
2 EkimEda et soteli Ali Nazikkazanamadı
2 EkimEzgi et soteli Ali Nazikgeçti
1 EkimAkın künefekazandı
1 EkimAlper künefekazanamadı
1 EkimAyşe künefekazandı
1 EkimBeyza künefekazanamadı
1 EkimEda künefekazandı
1 EkimEmre künefekazanamadı
1 EkimErim künefekazandı
1 EkimEzgi künefekazandı
1 EkimHakan künefekazanamadı
1 EkimKaan künefekazanamadı
1 EkimKerem künefekazandı
1 EkimMurat Can künefekazanamadı
1 EkimNevzat künefekazanamadı
1 EkimNigar künefekazanamadı
1 EkimSemih künefekazanamadı
1 EkimZübeyda künefekazandı
1 EkimŞirin künefekazandı
29 EylülHakan Tulum peynirli kabak çiçeği dolması ve ekşi mayalı peynirli ekmekikinci tur
28 EylülNigar tarhunlu tiftik etli Yorkshire pudingipotada
27 EylülAlper kadayıflı kanat topu, zeytin püresi ve kayısı sosukazandı
27 EylülEda kadayıf üstünde böbrek musu, ızgara hellim ve kayısıkazanamadı
27 EylülEzgi tahinli kadayıf, ızgara hellim, kemiksiz kanat ve karamelize kayısıilk 3
27 EylülHakan dolgulu kemikli kanat ve roti sospotada
27 EylülNevzat kızarmış böbrek, patates püresi, zeytin ve kuru kayısıkazanamadı
26 EylülAlper ciğer musu ve mısır ekmeğikazanamadı
26 EylülEda simit görünümlü kılıç balıklı içli köftegeçti
26 EylülEzgi ciğer musu ve mısır ekmeğikazanamadı
25 EylülBBera tavuk katsukazanamadı
25 EylülEmre tavuk katsugeçti
25 EylülKaan Louisiana chickengeçti
25 EylülMurat Can Louisiana chickenkazanamadı
24 EylülOnur mücvergeçti
22 EylülKerem İncir tatlısı, incir dolması, kızarmış incir ve baharatlı incir püresiikinci tur
21 EylülAkın Osmanlı tulumbasıikinci tur
21 EylülAyşe Tulumbaikinci tur
21 EylülBBera Tulumbaikinci tur
21 EylülEda Tulumbageçti
21 EylülEmre Tulumbaikinci tur
21 EylülEzgi Tulumbaikinci tur
21 EylülHakan Tulumbageçti
21 EylülKaan Tulumbakazandı
21 EylülMurat Can Mini tulumbaikinci tur
21 EylülNevzat Tulumbageçti
21 EylülNigar Tulumbageçti
21 EylülOnur Tulumbageçti
21 EylülSemih Tulumbageçti
19 EylülBBera tempura hindi ve ananas, tatlı ekşi soskazanamadı
19 EylülHakan surf and turf yorumuilk 3
19 EylülKaan ananas salatalı kızartma kalamarkazanamadı
19 EylülEmre elbasan tavageçti
19 EylülEzgi elbasan tavageçti
19 EylülHakan patatnikkazanamadı
19 EylülŞirin patatnikpotada
18 EylülAkın hamsi kuşukazanamadı
18 EylülAyşe hamsi kuşukazanamadı
18 EylülBBera hamsi kuşuilk 3
18 EylülBeyza hamsi kuşukazanamadı
18 EylülErim hamsi kuşukazanamadı
18 EylülHakan hamsi kuşuilk 3
18 EylülKaan hamsi kuşukazanamadı
18 EylülSemih hamsi kuşukazanamadı
18 EylülYudum hamsi kuşupotada
18 EylülZübeyda hamsi kuşukazandı
17 EylülEda Milatilk 3
17 EylülKerem Bulgurun dört halikazanamadı
17 EylülNevzat Sıfır atık içli köftekazanamadı
17 EylülŞirin İskoç içli köftepotada
17 EylülZübeyda Kadın budu köftegeçti
17 EylülŞirin Kadın budu köftekazanamadı
15 EylülKaan Anasonlu küflü üzümilk 3
14 EylülMurat Can hurmalı kroketgeçti
14 EylülAlper patlıcan musakkailk 3
14 EylülBeyza patlıcan musakkakazanamadı
14 EylülEmre patlıcan musakkailk 3
14 EylülEzgi patlıcan musakkakazanamadı
14 EylülHakan patlıcan musakkakazanamadı
14 EylülKerem patlıcan musakkailk 3
14 EylülOnur patlıcan musakkakazandı
14 EylülSemih patlıcan musakkailk 3
14 EylülYudum patlıcan musakkakazanamadı
14 EylülŞirin patlıcan musakkakazanamadı
13 EylülEzgi Ahtapot, közlenmiş mısır püresi, yeşil elmalı rezene salatasıkazanamadı
12 EylülMurat Can Keçi peynirli salatailk 3
12 EylülAkın Kızartma içli köftekazanamadı
12 EylülAlper Kızartma içli köftegeçti
12 EylülAyşe Kızartma içli köftepotada
12 EylülBeril Kızartma içli köftepotada
12 EylülEda Kızartma içli köftegeçti
12 EylülEmre Kızartma içli köftekazanamadı
12 EylülErim Kızartma içli köftekazanamadı
12 EylülEzgi Kızartma içli köftegeçti
12 EylülHakan Kızartma içli köftegeçti
12 EylülKaan Kızartma içli köftekazanamadı
12 EylülKerem New York usulü kızartma içli köftekazanamadı
12 EylülMurat Can Kızartma içli köftegeçti
12 EylülNevzat Fıstıklı kızartma içli köftekazanamadı
12 EylülNigar Sivas usulü kızartma içli köftegeçti
12 EylülOnur Londra usulü kızartma içli köftegeçti
12 EylülYudum Kızartma içli köftegeçti
12 EylülZübeyda Kızartma içli köftekazanamadı
12 EylülŞirin Kızartma içli köftegeçti
11 EylülKaan kalamar tava ve taratorkazanamadı
11 EylülOnur kalamar tava ve taratorgeçti
8 EylülMurat Can fındıklı beignetikinci tur
5 EylülBeyza peynirli tavuk, börülceli pancar yaprağıkazanamadı
5 EylülZeynep ekmek hamuruna sarılı et, patlıcan velüteilk 3
4 EylülAyşe kievski, portakallı pilavkazanamadı
4 EylülEmre kievski, portakallı pilavgeçti
3 EylülNigar karidesli peynirli toppotada
3 EylülYudum maş fasulyeli peynirli çıtır çanaklarkazanamadı
3 EylülŞirin polentalı tart ve panelenmiş peynirkazanamadı
1 EylülBeyza Bayramiç beyazı püreli dana etiikinci tur
31 AğustosZeynep sarının 50 tonuilk 3
30 AğustosAlper ızgara kalamar dolması ve havuç dolgulu patlıcanilk 3
30 AğustosKaan ançüezli mercimek sosu üzerinde kalamarkazandı
30 AğustosKerem surf and turf kalamar dolmasıilk 3
28 AğustosOnur Cafe de Paris soslu antrikot ve kibrit patateskazandı
28 AğustosŞirin Cafe de Paris soslu antrikot ve kibrit patateskazanamadı
28 AğustosEmre Domates biberli düdüklü kuru fasulye ve pilavgeçti
27 AğustosEmre asitte pişmiş yürek, pişirme suyundan soskazanamadı
27 AğustosEzgi düdüklüde yürek, tahinli kıtır, karamelize incirkazanamadı
27 AğustosÇÇağlar tereyağlı yürek, panko yürek, biberiyeli mayonezkazanamadı
27 AğustosŞirin yürek kıymalı brioş, baharatlı soskazanamadı
27 AğustosEda bola de berlimgeçti
27 AğustosKerem langoşgeçti
27 AğustosNigar langoşkazanamadı
25 AğustosZübeyda La melanzane ricottageçti
25 AğustosÜmmü Han La melanzane ricottaelendi
24 AğustosBeril Fileminyonilk 3
24 AğustosBeyza Fileminyon, baget ekmekleilk 3
24 AğustosEda Fileminyonkazanamadı
24 AğustosEmre Fileminyonkazanamadı
24 AğustosEzgi Fileminyonkazanamadı
24 AğustosKaan Fileminyonkazanamadı
24 AğustosKerem Fileminyonkazandı
24 AğustosMurat Can Fileminyonkazanamadı
24 AğustosNigar Fileminyonilk 3
24 AğustosZeynep Fileminyonilk 3
24 AğustosŞirin Fileminyonilk 3
22 AğustosHakan Şakşukageçti
22 AğustosOnur Şakşukageçti
21 AğustosKaan bisküvit arası kızarmış keçi peyniriilk 3
21 AğustosKerem şeftalili pandispanyailk 3
21 AğustosBeyza tepsi mantıkazanamadı
20 AğustosBeril Chicken Wafflekazanamadı
20 AğustosEda Chicken Waffleilk 3
20 AğustosHakan Chicken Wafflekazanamadı
20 AğustosMurat Can Chicken Wafflekazanamadı
20 AğustosNevzat Chicken Wafflekazanamadı
20 AğustosNigar Chicken Waffleilk 3
20 AğustosOnur Chicken Wafflekazandı
20 AğustosÜmmü Han Chicken Wafflepotada
20 AğustosŞirin Chicken Waffleilk 3
20 AğustosEda zeytinyağlı biber dolmageçti
18 AğustosDeniz flying noodleselendi
18 AğustosEzgi flying noodleskazandı
18 AğustosKerem flying noodlesilk 3
15 AğustosBeyza Kabaklı nyoki ve kızarmış balıkkazanamadı
15 AğustosZeynep Kabağa sarılı balık dolgusu, brioş altlıkilk 3
15 AğustosÜmmü Han Yufkaya sarılı kolyoz ve kabakkazanamadı
15 AğustosBeyza Tuz ve karabiberli kalamarkazanamadı
15 AğustosMurat Can Şeftali kebabıgeçti
15 AğustosOnur Tuz ve karabiberli kalamargeçti
15 AğustosÇÇağlar Tuz ve karabiberli kalamargeçti
14 AğustosEmre somon ve levrek seviçeilk 3
14 AğustosEzgi edamame kremalı dolgulu burratakazandı
14 AğustosZeynep kanola hamurunda edamameli tartarkazanamadı
13 AğustosAlper Manisa kebabıgeçti
13 AğustosOnur Manisa kebabıkazanamadı
13 AğustosBeyza Manisa kebabıkazanamadı
13 AğustosNigar Sakızlı kebap (Bursa)geçti
13 AğustosZübeyda Manisa kebabıkazanamadı
11 AğustosBeyza Yaz tatlısıgeçti
11 AğustosDeniz Tart kişigeçti
11 AğustosMurat Can Karides pate ve kabak tempurageçti
11 AğustosNigar Agnolottigeçti
10 AğustosNigar Pataşu Hamuruelendi
10 AğustosSemih Kuzu Kulağı Soğuk Başlangıcıkazandı
8 AğustosHakan Tortilla de patatasgeçti
8 AğustosMurat Can Pollo al ajillo patatas bravasgeçti
7 AğustosBeril Kubano sandvickazanamadı
7 AğustosEmre Kubano sandvickazanamadı
7 AğustosEzgi Kubano sandvickazanamadı
7 AğustosKaan Kubano sandvickazanamadı
7 AğustosKerem Kubano sandvicgeçti
7 AğustosMurat Can Kubano sandvicgeçti
7 AğustosSemih Kubano sandvicgeçti
3 AğustosSevinMantar ve Bezelye Salatasıkazanamadı
3 AğustosAdelTaş Kadayıfikinci tur
3 AğustosBeyza Taş Kadayıfikinci tur
3 AğustosMehmetTaş Kadayıfikinci tur
3 AğustosSercanTaş Kadayıfkazanamadı
3 AğustosSevinTaş Kadayıfikinci tur
3 AğustosZeynep Taş Kadayıfkazanamadı
23 HaziranNigar Kaçamak ve kuzu pirzola reyhan sosugeçti
23 HaziranSevgi Öztürk GökmenKereviz yatağında mantarlı köfteelendi
21 HaziranBatuhan Kayaananas salatası levrekgeçti
21 HaziranMuzaffer Yıldızkuzu sırtı kiraz tuzlaması Karahisar ekmeklerigeçti
21 HaziranNejatfındık panesi levrek narenciye sosugeçti
21 HaziranNigar içli köfte nar ekşili acılı sos tahinli soselendi
21 HaziranTürken Kolsultan kebabıelendi
19 HaziranAlper Karides puresi ve tavuk yüreği paneliikinci tur
19 HaziranCahideKuzu pirzola ve ıspanakikinci tur
19 HaziranMuhammet Alperen VuralÇimiç soslu bonfile beyaz tüflü creamy patatesleikinci tur
19 HaziranOğuzhanBasmati pirinci kızarmış pirinç ve sebzelerle kuzu pirzolasıikinci tur
19 HaziranSelimParmesanlı ekmeğin üzerinde bonfile ve patatesli tarhunlu sosgeçemedi
19 HaziranZeynep Dört mantarlı kuzu pirzolaikinci tur
18 HaziranDilek KıvılcımLor köftesi (Nedim Mınoso kitabından)elendi
17 HaziranBerkay SarıBalık tabağı limon kremalı roka cipsigeçti
17 Haziranİran Nur EkerPancar yatağında somon balığı mısır cipsigeçemedi
16 HaziranMehmet AkifHamsili içli köftegeçti
15 HaziranBeyza Çıtır Karides Avokado Püresiyle Tatlı Acılı Sosgeçti
15 HaziranMehmet MozakçıLevrek Kişniş Soslu Avokado Salatageçemedi
15 HaziranNevzat Aromatik Sos Balık Bezelye Püresigeçti
15 Haziranİbrahim KılıçLevrek Fotosu Taze Fasulyesi ile Tereyağ Sarımsak Soslugeçti
14 HaziranOnur Kırmızı üzüm soslu kuzugeçti