← 16 Ekim

Perşembe · 17 Ekim 2024 · takım oyunu

18 Ekim →
Ekim
12345678910111213141516171819202122232425262728293031

22 tabak16 yarışmacı90 malzeme31 teknik90 dksoğan6 ayva6 sarımsak5 tereyağı5 havuç4 ilik3

1. etap bir et ve bir sebzeana ürün · 45 dk2. etap ayvaana ürün · 45 dk
Edapotada—
Nigargeçtipotada
Onurpotada—
Hakankazanamadıkazandı
Akınkazanamadı
Alpergeçti—
Beyzakazanamadı—
Emrekazanamadı—
Erimgeçti—
Ezgigeçti—
Kaankazanamadıilk 3
Keremgeçti—
Murat Cangeçti—
Nevzatkazanamadı—
Semihgeçti
Şirinkazanamadı

1. etap · bir et ve bir sebzeeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
geçti

Osobukolu kara lahana dolması

osobukolu kara lahana dolması · nohut püresi · kızarmış baklava hamuru · sarımsaklı maskarpon kreması · lahana sapı turşusu · lahana tozu · kızarmış ilik · ilik sosu

osobukokaralahanaisli bibernohutsarımsakbaklava hamurumaskarponilikisotnarenciyemuskatkızartmasarma

  • benzer hatalar var tabakta
  • ama Alper seni öne geçiren şu sandv için çok güzel olmuş
  • Kara lahanalar daha iyi pişmeli
  • Alper Sadece bu oyunu değil aynı zamanda E bu geceyi kazandıran yarışmacı
potada

Pancar suyuyla nuarlı mantı

pancar suyuyla mantı · pancar turşusu · pancarlı balzamik sos · rouxla bağlanmış pancar sulu sos · dereotu yağı

pancardana nuarbalzamik sirkedereotuçektirmebağlama

  • Bu hataki neydi Şu mantıların altındaki
  • ama Eda Çok akıllıca bir şey yapmış
  • Ancak böyle kullanabilirsin kısa sürede e mantıklı akıllıca bir iş yapmışsın
  • şu ana kadar yediğimiz en lezzetli tabak son derece lezzetli tebrik ediyoruz Eda
  • Demek ki sana siyah giymek motivasyon getiriyor
kazanamadı

Pancarlı nuar

pancar suyunda pişmiş nuar · cevizli Bergama tulumlu pancar kreması · nuar sosu · tereyağlı fırın pancar cipsi

dana nuarpancarcevizBergama tulumutereyağımühürlemehavuç suyunda pişirmemontalamaçektirmefırınlama

  • Bu arada narı Seçen sensin Emre
  • Biz de en başta çok merak ettik ne yapacaksın diye ne yaptın bir anlat bize
  • 2000'li yılların başında Abi Türkiye'ye bir pancar girdi
  • Emre nuardan biftek olmaz abi yapamazsın yapamazsın
  • fazla koy birazcık daha fazla koy yani şeyi arıyoruz ürünü arıyoruz
  • Ama senin kaybetmen sebebi etin yani etin kösele yenecek yenecek gibi değil
  • benim en iyi yediğim şey dan rosto
geçti

Dana yanak mantı yorumu

Brüksel lahanalı mantı hamuru · yanık tereyağlı süzme yoğurt · Brüksel lahanalı dana yanak sosu · Brüksel lahanası turşusu · kavrulmuş ceviz

dana yanakbrüksel lahanasısüzme yoğurttereyağıcevizhaşlamakavurma

  • Ezgin gerçekten Lezzet olarak zaten Mehmet şeften de görüyorsun çok lezzetli bir tabak olmuş
  • Güzel bir espri içine brüksel lahanası koyarak yaptığın
  • Yanak da İyi pişmiş hamur da İyi pişmiş
  • ikisinin de ortak sıkıntısı brüel lahanasını biraz daha öne çıkaracak hamleler yapmanız lazımdı
  • Çin burada işçilik var iki yamurun arasında lahana var
kazanamadı

Karabuğday keşkeği üzerinde dana yanak

karabuğday keşkeği · çektirilmiş et sosu · Brüksel lahanası katmanı · soğanlı kara lahanalı püre

dana yanakbrüksel lahanasıkarabuğdaykaralahanasoğantereyağıtuzkarabiberçektirmeglazeleme

  • altaki buğday mı
  • fındık geliyor ya
  • Hakan iki tabakta güzel
  • seninki de kötü değil
  • kar buğday çok kolay bir ürün değil zalpa olmuş ama az pişirsen de bu sefer az pişti diyecektik
  • Yani dana yanak çok önde Brüksel çok arkada kalmış yok gibi yani
  • ikisini daha dengeli çıkarmanız lazım böyle iki yemek olduğunda
kazanamadı

Köri ve Kore salçalı osobuko

köri ve Kore salçalı uzun pişmiş osobuko · kara lahanalı patates kreması · rezene tozlu kara lahana yaprağı · ilik kızartması · kara lahana yağı

osobukokaralahanaköriKore salçasınohutpatatesilikrezeneuzun pişirmekızartma

  • bunun içinde ne var ilik bu alttaki püre neydi
  • sen çiğden mi koydun bu ilikleri
  • o sbuk on Daha yaratıcı kullanılabileceğini düşünüyoruz Üçümüzde az kullanılmış
  • O sbuk deyince mutlaka kemiğin iliğin kullanılması lazım
  • ilik kullanımında Kaan maalesef gol yedin çiğ Çünkü ilik çiğ ilik yenmez
  • yani bayağı kanı damarı var tehlikeli bir de tehlikeli
  • e bizim dolmalar mız her zaman çok pişmiştir diri bırakılmaz
  • maalesef ilik hem senin hem de takımının sonu oluyor bu oyun itibariyla
geçti

Karabuğday patlağına sarılı bonfile ve kereviz

karabuğday patlağına sarılı bonfile · kereviz püresi · fırında kereviz · kereviz turşusu · kırmızı üzüm suyu sosu · yeşil elma köpüğü · soğan külü

bonfilekarabuğdaykerevizkırmızı üzüm suyuyeşil elmasoğankızartmasarma

  • Vallah İkisi de çok şık gözük şık Tabaklar
  • DT versiyonda mı kullandın nasıl
  • Çok güzel bir et pişmişin
  • yanında kerevizi farklı versiyonlarda kullanman çok güzel
  • e soğan tozu güzel bir espri
  • Ben yanındaki köpüğe de bayıldım elma köpüğüne
  • Yeşil Elma köpüğünden elma geliyor
  • Kerem'in tabağı her şeyle çok güzel bir tabak
  • Benim şu ana kadar gecenin tabağı adayım şu anda Kerem oldu
geçti

Pirzola lollipop ve üç karnabahar

karnabahar kuskus · karnabahar musu · karnabahar turşusu · kemik suyu sosu · karnabahar yaprağı ve ıspanaklı dip · isot reçelli kapya iç harcı

dana pirzolakarnabaharıspanakisotkapya biberkızartmamangalzırhlama

  • bu da pirzola Lollipop mu
  • bunu doğradın mı sen zırhladık mı
  • İkinizi de tebrik ediyoruz İkisi de kreatif
  • Murat Can'ın tabağındaki o üçlü karnıbahar birleşen gerçekten bizi bizden aldı
  • Murat Can tebrik ediyoruz hem şık kreatif bir tabak
  • altındaki o çimiçuri tarzındaki sosunu da çok güzel
kazanamadı

Gün görmezli arancini

arancini · gün görmezli kıymalı harç · pırasa kıtırı · kırmızı soğan turşusu · zeytinyağlı pırasa sosu

güngörmezpırasakırmızı soğanpirinçzeytinyağıkıyma haline getirmetereyağında çevirme

  • kaç kilo gün görmez verdik
  • iki yarışmacıya da önce bir eleştirimiz var tabii ki gün görmez
  • etini daha fazla kullanmanız
  • aşağıdaki sosundan sosun hiç etkileyici gelmedi bana onu söyleyeyim bir kere
  • kıvamı kıvamı sorun
  • Bu biraz daha dipe benziyor
  • ama pirinç olanın fazla ya gün görmez neredeyse ağzımıza
  • pırasa Çıtır Bu yemek için geçersiz zaten
  • Yani bir arancini yapıyoruz çıtır bir arancini altına çıtır bir pırasa yapıyoruz
potada

Beef Wellington

beef Wellington · ıspanaklı krep · tatlı patates püresi · kereviz sosu

bonfilemilföy hamuruıspanakmantartatlı patateskerevizsarma

  • Biz de bazı şeylerin farkındayız
  • o tabağın karşısında şundan dolayı Şansın yok galiba
  • senin moralini bu bozmuş burada tuz yok
  • Bizim de klasiğimi vermiş olduğumuz bir yemek burada hamurun çiğ
  • et pişirm biraz daha fazla olabilir miydi olabilirdi çok BL BL kalıyor
  • E ama Tabaklar şık
geçti

Pırasaya sarılı gün görmez rulosu

gün görmez rulosu · nori sarılı pırasa · pırasa sosu

güngörmezpırasasoğansarımsakgömlek yağınoritereyağıbeyaz üzüm sirkesikıyma haline getirmeközde pişirmesarmasoteçektirme

  • proteinin Güngörmez bu mu
  • bu bir senin sosun çok güzel
  • Eee pırasa uygulaman çok güzel
  • nuru içerisinde diriliği filan harika
  • Ama şu var sende de bir eleştirimiz Yani bunu öğrenesin diye söylüyorum etini biraz daha fazla
  • Evet yani nori pırasası yanında et gibi duruyor ama sos acayip başarılı
  • Yani oradaki pırasa Aroma çok lezzetli çok lezzetli
  • artı kuyruk yağıyla kızartmanın Ama güzel bir tabak tebrik
kazanamadı

Pirzola şeklinde dana börek

mayalı safranlı hamur · etli sebzeli iç harç · karnabahar püresi · karnabahar turşusu · karnabahar kremalı sos

dana pirzolakarnabaharsafransoğankapya biberKaliforniya biberişitakepatlıcansütkremakaşar peynirimaydanozbeyaz üzüm suyumuskatsarımsakmayalamasotesütte pişirme

  • Sen bize fake attın sen fake attın
  • et nasıl pişirdi
  • mangal da mı koydu is geliyor nereden geliyor
  • kaybedene de yazık oldu yani burada iki tabağa da büyük Emek
  • güzel fakat içindeki etin sert yani çiğnemek zorunda kalıyoruz
  • Sen çok iyi baharat kullanan Yar acılardan
  • E bu tabakta karnı baharı Sen koymuşsun ama senden daha iyi değerlendiren ve ü farklı şekilde kullanan bir yarışmacı var
  • herhalde şirinin tabağı buradaki ilk ü tabağın üçünde geçerdi

2. etap · ayvaeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandı

Ayva Çiçek Açmış

ıslatılmış ekmek kadayıfı · ayva püresi · ayva reçeli · portakal suyu ve şekerle glazelenmiş ayva

ayvakaymakekmek kadayıfıportakal suyuşekerkaranfilıslatmaglazeleme

  • şimdi tam olarak ekmek kadayıfı mı
  • ya bu ekmek tatlısı
  • Oğlum o karanfille o Karanfil aynı Karanfil değil bir karanfil baharat diğeri Çiçek
  • Gecenin en iyi tabağı Ayva çiçek
  • gerçekten hayvanın kendisini öyle bir yapmış ki ekmek gibi yanındaki kaymağı
  • kaymağıyla ayvayla altındaki ekmekle üzerindeki Ayva da çok güzeldi
  • üzerinde yapmış olduğu ayva senden bir adım daha öndeydi ve işçiliği güzeldi

Ayva püreli çıtır derili balık

rezeneli ayva püresi · çıtır derili balık · ayva kakule sosu · ayva köpüğü · ayva rezene turşusu · kurutulmuş ayva posası

ayvarezenemısırkrematuzkarabiberbalıkkakulesoğuk tavada başlatmakurutma

  • bu kadar mı çıktı
  • kurutmak için ne kadar ayva kullandın
  • fırına ayvayı görünce mesela balık aklına nasıl geliyor
  • Sense şu ürünleri söyen asla çıkamaz derim podyuma
  • Çünkü ayvayı kullanabileceğin en iyi şekilde kullanmışsın
  • baştan çok Uyumsuz ürünler almışsın
  • Gerçekten doğru yoldasın bakın Asla Pes Etme
  • Sanki başka bir Akın geldi gibi yani aferin sana
ilk 3

Keçi ayvayı yedi

keçi peyniri keş ve ricotta · semizotlu ayva salatası · acılı ayva reçeli · ayva limon sosu · soba efektli ayva

keçi peynirikeş peyniriricottakuru domatessemizotuayvabalzamik sirkelimonyakmastok çıkarma

  • Nasıl yok
  • Vallahi yok buralarda
  • Babaannen nasıl yapıyordu bunu
  • Evet Kaan yani e acılı hayvanı Beğendik yani keçi peyniri Okey
  • fakat yine o salata yapraklarına ait yani uçları Semiz uçları değil de saplarıyla beraber var
  • yanındaki acılı ayvayı Ben beğendim
  • ama onun dışında o kaplamaları ben çok anlamadım
  • hayvan çok iyiydi

Ayva gülü içinde levrek

ayva jeli · fındıklı ayva posası toprağı · levrekli ayva gülü · ayva kıtırı

ayvalevrekfındıkasitte pişirmedövmesarma

  • bu tatlı mı başlangıç mı
  • levrek nerede
  • bunu levrekle mi yiyoruz
  • bunda şeker kaldığı sürece balıkla birleşme olayı çok zor
  • yani asit az bir kere ayva tatlılığı daha duruyor
  • Ben senin yerine olsaydım beyaz sirke sarımsak limon tuz bunları yatırırım bir arındırır
  • bunu turşu yapmadığın sürece geri tepiyor şekerli