← 19 Ekim

Pazar · 20 Ekim 2024 · eleme

21 Ekim →
Ekim
12345678910111213141516171819202122232425262728293031

11 tabak7 yarışmacı60 malzeme18 teknik95 dkkızılcık tarhanası7 un5 sarımsak5 ördek but4 patates4 soğan3

1. etap Bolu Kızılcık tarhanasıana ürün · 45 dk2. etap curry udonşef tabağı · 50 dk
Nevzatikinci turelendi
Alperkazandı—
Edailk 3—
Onurilk 3—
Akınikinci turilk 3
Emreikinci turilk 3
Nigarikinci turkazandı

1. etap · Bolu Kızılcık tarhanasıeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandı

Tarhana hamurundan hingal, iskorpit dolgulu

tarhana hamurundan hingal · tarhana kıtırı · kabaklı havuçlu püre · sarımsaklı tarhana labnesi · tarhanalı beşamel sos · köz kapya ve çarliston biber yağı · kumkat turşusu

kızılcık tarhanasıiskorpitsafransarımsaknişastaunlabnekabakhavuçdamla sakızıdefnekaranfilkapya biberkumkatbuharda pişirmehaşlamakurutmakızartmaközleme

  • Hatta bol Kızılcık tarana kullanarak ne yaptı
  • bu çutur neden yaptın
  • bu kaplama hamurun ne
  • Alper çok şekilde kullanmışsın eski Alper tarzına geri dönmüşsün bu çok güzel
  • kullanman gereken her yerde kullanmışsın fazlasıyla bile
  • çıtırın çok iyi
  • kumkuat turşusu çok farklı bir derinlik vermiş bir ekşilik vermiş
  • alt sosların gayet iyi
  • kaşık niye alamadım sorusunun cevabı özensiz birazcık tabaklama
  • tabağını daha özenli yapmalısın daha özenli daha Premium bir tabak çıkarabilirsin
  • Belki de yılın ilk kaşığını Sen alacaktın ama gerçekten çok başarılı bir tabak
ilk 3

İslim yorumu, tarhanalı balık

balık dolgulu islim · tarhana tüili · tarhana havları · köz biberli keş peyniri altlığı · ıspanaklı mantarlı tarhanalı sos

balıkkızılcık tarhanasıkırmızı biberkeş peyniriıspanakmantarsoğanbuharda pişirmehaşlamaközlemestok çekme

  • balığı nasıl pişirdin
  • Zorlandı mı
  • Eda güzel bir tabak yaptı
  • balık pişirme derecesi gayet lezzetli
  • Bence soğanları bir tik daha fazla orada lezzetlendirilir
  • o dışarıdaki yaptığı krema sosu bir tık daha fazla krema geliyor
  • kendine çok fazla lezzet yok yani için de mutlaka yanında bir destek gerekiyor
  • hem e tarana kullanımı hem şey çıtır da hem üstündeki toz da hem de sost daki hem tabaklama En düşünceli
ilk 3

Fransız tekniğiyle dil balığı, tarhanalı balık sosu ve polenta

kılçıksız dil balığı · tarhanalı balık sosu · tarhanalı polenta · dereotlu sirkeli kabak salatası · tarhana tozu

dil balığıkızılcık tarhanasıtarhun otupolentakarideskabakdereotusirkesarımsakzeytinyağılimonfrenk soğanıpoşekonfikızartmastok çekme

  • Onur bugün tar nasıl geçti senin
  • seni biraz fakat paniği gördük ya bir anda
  • pisi balığından nasıl dil balığı yaptın
  • deniz tarağının zaten 3 tanesi 1000 L oğlum
  • Onur balıktaki işçiliğin muhteşem
  • Ama orada balığı biraz daha az pişirebilir
  • sostan gelen tarhanan çok güzel
  • polent da güzel ama o da biraz daha kızarabilir
  • genel anlamda baktığımızda tarhanayı yansıtan işçiliğiyle ve dizaynıyla
  • lezzetiyle çok güzel bir tabak Bu da seni 3 yapıyor tebrik ederiz
ikinci tur

Tarhana kaplamalı karides, tarhanalı polenta ve soslar

köz patlıcanlı tarhana püresi · tarhanalı ricotta kreması · tarhana kaplamalı karides · narenciyeli tarhana sosu · tarhanalı polenta

karideskızılcık tarhanasıpatlıcansütricottapolentasarımsakközlemekaplama

  • ortada ne
  • niye bu kadar çok sos tercih ettin
  • Akın aşağıda çok sos var
  • Yani bir Havuzun içine karates düşmüş gibi
  • Aslında baktığında her şeyden ayrı bir arama veriyorsun
  • Ama onların hepsi karıştığında bulamaç oluyor
  • altına koyduğun dipler fazla
ikinci tur

Tarhana derili çupra ve pazı sarması

tarhanalı deri · fasulyeli tarhana püresi · pazı sarması · vongole sos

çuprakızılcık tarhanasıfasulyepazımaydanoznanevongolesoya sosukremasarmakaplama

  • sarma içinde ne var Emre
  • memnun musun
  • abi bir ton setup gördüm ben senin yanında
  • Emre olmadı yani dediğin Çok doğru
  • tarana kaplamanın en lezzetli yarışma kaplama olarak kullananlar arasında en
  • sadece kaplamaya bayıldım geride başka hiçbir şey yok
  • senden hiç Alışık olmadığımız bir tabak umarız Bu sadece ilkelin günahıdır
ikinci tur

Az pişmiş bonfile, kızılcık tarhanası sosu ve iki püre

kızılcık tarhanası sosu · krema bazlı sos · karnıbahar püresi · pancarlı tarhana püresi

bonfilekızılcık tarhanasıkremaüzüm suyusarımsaktereyağıkarnıbaharpancarnar ekşisiponzubağlamaçektirme

  • Evet soslarda Ne var Nevzat
  • bu tereyağlı mı kremalı
  • ilk bonfi kaç yaşında yedin Nevzat
  • Nevzat inanılmaz bir bonfile Sevdan var
  • ortasına kocaman böyle löp bö Denek bir bonfil koyuyorsun
  • pişmesin de çok büyük sıkıntı yok
  • fazla basit yani bonfile harcadığın zamanı Diğerlerine diğer şeylere harca
  • Yani neredeyse ne versek mutlaka bir et koyuyorsun
  • As altına sos ve püre koyuyorsun
ikinci tur

Kızılcık tarhanası kaplamalı levrek, humus tarzı püre ve soğan turşusu

kızılcık tarhanası kaplamalı levrek · kremalı tarhana sosu · nohutlu fesleğenli parmesanlı püre · soğan turşusu · mayonezli kızarmış küçük soğanlar

levrekkızılcık tarhanasınohutfesleğensarımsakparmesansoğankremanar ekşisibalık stokupanelemekızartmaturşu kurma

  • şu üzerindeki mi
  • levrek mi var içinde
  • şey yeşil olan mı
  • Nigara Yazık oldu
  • tabak çok lezzetli balık çok güzel pişirildi
  • ama üstündeki tarana biraz yandı

2. etap · curry udoneleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandı

Japon curry udon, ördek ve patates köpüğü

udon · patates köpüğü · curry sosu

ördek butpatatesunmısır nişastasızerdeçalkimyonkekikdüdüklüde pişirmeaçmaköpürtme

    Mehmet Yalçınkaya
  • –
    Danilo Zanna
  • –
    Somer Sivrioğlu
  • birinci tartışmamız 30 saniye sürdü
  • Üçümüzde de birincilik e hatasız en hatasız tabak Seninki
  • e cenin kıvamı gayet iyi ama biraz Keskin tarafında kalmış
  • zerdeçal ağırlıklı bir kör olması gerekiyordu Sende birazcık Keskin kalmış
  • kimy onlar kekikleri biraz çok koymuşsun onlar en az konulacak şeylerdi
  • E onun haricinde bir hatan yok
  • noodle'ın en iyi noodle
  • patatesin üzerindeki köpüğün en iyi patates köpüğü
  • benim tabağıma en yakın tabak senin tabağın
  • İkisinde de Şef tabaklarından birinci çıkıyorsun
  • zorlandınız
ilk 3

Japon curry udon, ördek ve patates köpüğü

patates köpüğü · curry sosu · udon

ördek butördek yağıpatatesundüdüklüde pişirmeköpürtmeaçma

  • Ne yaptın Emre
  • nasıl geçti emri
  • Emre nigarla birlikte en iyi patates kıvamı sende
  • gayet güzel bir kıvam tutturmuş köpük köpük olmuş
  • noodle da çok ciddi bir sıkıntı yok ördeğe de ciddi bir sıkıntı yok
  • curry'nin aslında lezzeti en iyi senin
  • ama kıvamı olması gerekenden Bir tık daha koyu olmuş
  • yağ koyamadın şanslısın çok küçük bir puandı
  • görselden de biraz kırdık
  • ana öğelerin iyi olunca
  • Bu da seni bu etapta ikinci yaptı
ilk 3

Japon curry udon, ördek ve patates köpüğü

patates köpüğü · curry sosu · udon

ördek butpatateshavuçsoğanunblenderdan geçirmeköpürtmedüdüklüde pişirme

  • nasıl geçti yakın
  • nerelerde çok zorlandı
  • akşam eve gittiğin zaman onun videolarına bak
  • Akın yağ ve görsel ikinizde de aynı aynı puanları aldınız
  • Sendeki en büyük hata patates patates püresini Blend etme dememize rağmen
  • neredeyse hiç patates tadı alamamamın sağladı daha çok krema tadı geliyor
  • en az başarılı patates senindi
  • Bu da seni daha az hata yaptığın için sondan ik yapıyor
  • o Körler seni kurtardı açık söylemek gerekirse
  • diğeriniz patatesi çok kötü
  • bural ve sonlara çok geliyorsun dikkatli ol