- Bravo be bravo sana ya bravo sana bravo
- Ama buradaki çorba tam bir yayla çorbası
Çarşamba · 23 Ekim 2024 · takım oyunu
24 Ekim →22 tabak15 yarışmacı44 malzeme19 teknik105 dkpirinç15 soğan7 zeytinyağı4 bonfile4 tuz3 sarımsak3
pota
Keremdokunulmazlık
Ezgikaptan
Murat Can
Nigar
1. etap · pirinçeleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- bakın bildiğin Ayran bu yani içinde pirinç varla yok arası yani
- kaşıkta duracak bir kıvamı olacak
- buradaki de pirinçli nohut koysanız Ayran Aşı diye verilir
- Kaptan yok gibi bir bir çorba yapılıyor Pişmiş aşa su Katılıyor tuz
- Hayır terbiyeyi süzersin pirinci kenara alırsın yeni terbiyeye bağlarsın biter
- senin yapamayacağın bir şey değil o
- koğ bu keşkül diyecektim vall muhallebi
- muhallebiye benziyor keşkülü fukaraya benziyor yani içinde pirinç yok
- sıkıntı olabilir ama patlamamış dolguların içeride içiniz de pişmiş
- Bravo takım
- sütlaç böyle olur kıvam budur
- budur süt tebrik ederiz
kazanamadızeytinyağlı pırasa
pırasaportakallimonzeytinyağışekerpirinçglazeyağlı kağıt altında pişirme
- küçük yaprakları kullanmana rağmen hatta yeşil yaprakları kullanmana rağmen çiğlik var
- bizim zeytin yağlarımız çok pişer diri bırakılmaz
- limon asit oranı gayet güzel ama dirilik var
- liften dolayı böyle ağza gelir
- E kırmızı her ne kadar kapy koymasa bile daha salata gibi
- Lezzet olarak daha bir salata
- soğuk bir pirinç salatası daha başarılı tebrik
- ben Ezginin gayet beğendim bir hata yok
- E böyle beyaz yeri gayet güzel lokum gibi
- bir yerde bir pilav var Pilava tuz atılıyor Haberin Yok
- şeklen doğru ama patlıcanı yiyemiyoruz
- sizin dolmaya Yazık oldu pişirse dininiz daha dolma gözüküyor
- Helal olsun size
kazanamadıtavuklu büryan
tavukpirinçtavuk suyusebzemarinasyonmühürlemedüdüklüde pişirmekavurmafırınlama
- kırmızı sakın pilavınız sıkıntı var yani
- pilav kırık pilav gibi
- Nasıl yaptınız onu o kadar küçük kırılmış gibi pilavınız yani
- Ve çok yapış yapış
- Bunlar kırılmış ama civci Azına dönmüş
- Kerem de ondan kaybetti kırık
- E sen biraz daha küçük yapabilirdiniz istediğimiz ABD en yakın
- daha iyi pişen daha güzel iç dolgulu yapan daha güzel lezzet denge Kuran
- patlamamış ama evet şöyle adet adet olmalı
- iki tarafında tavuğu güzel pişmiş dışı güzel kızarmış ama sizin pilavınız biraz daha iyi
- o açıdan da daha başarılı
- zir zor yiyoruz
- Teknik olarak abdigör köftesi Biraz daha büyük olabilirdi
- O zaman bu abdigör olmaz zaten
- tereyağlı abdigör köftesi deriz
- E buradan da sinir çıkmadı bir tane yediğimize göre
- Her şey eşit olsa dahi alttaki pilav Çünkü konumuz pirinç
- Sizinki E daha böyle bir bahar pilavı gibi yani pilav gibi salata
- Bahar pilavı limonu yok şeyi yok E turşusu biraz az
- dedim ben size bir salatası soğuk servis edilir
2. etap · soğan çorbasıeleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- tekniklerini seni hafta sonları Paris'ten unutma da inşallah
- İkinizin de soğan kesimi çok güzeldi incecik kestiniz
- aradaki fark Ezgi'den daha çok diğer baharatlar
- daha ezgid karabiber de geliyor kekik de geliyor karanfil de geliyor
- Senden sadece Defne geliyor yani
- Defne çok ağırlıklı geliyor
- iki güzel soğan çorbası tebrik ediyoruz Kerem seni de
ilk 3soğan çorbası
peynirli ekmek
soğanbeyaz üzüm suyukaranfildefne yaprağıkekikparmesangravyerekmekterletmefırınlama
- güzel bir çorba güzel bir lezzet
- Belki soğanda biraz daha pişirebilir
- yine biraz daha pişmesi gerekirdi
- ekmek pişti mi
- Öz güvenli ve yüksek sesli anlatır mısın yani
- Bazı şeylerde biraz dik dur özgüvenli ol yüksek ses
- çorbanın başka bir problemi var anlatacağım sana sonra
- Genelde de yemeklerini anlatırken yüksek ses duruş Özgüven Yani bunlar
- Sendeki sıkıntı soğanlarını çok kalın kesmişsin
- bunda soğanı ne kadar ince kesersen o kadar çabuk pişer
- kendin de tadabilirsiniz şeker geliyor
- unu direkt suyla karıştırıp bir terbiye şeklinde bağlarsan zaten bambaşka bir hal alıyor
- tat mutlaka ciddi bir şeker var Çok şeker
- Sen bunu bağlayıcı bir şey kullandın mı
- oranla unu nasıl kullandın ruh mu yoksa