malzeme

yoğurt

123tabak
44gece
28yarışmacı
%14kazanan tabak
19,1ort. puan

birlikte

  1. kıyma50
  2. sarımsak31
  3. tereyağı30
  4. un22
  5. şeker19
  6. patlıcan18
  7. maya18
  8. pirinç15
  9. et suyu13
  10. ekmek13

en çok kullanan

  1. Eda15
  2. Ayşe9
  3. Beyza9
  4. Kerem9
  5. Alper8
  6. Semih7
  7. Nigar6
  8. Kaan6
  9. Onur6
  10. Murat Can6

şefler ne dedi

yoğurt köpüğü

Yoğurt köpüğü yapıyoruz. Çok basit yoğurt. Kremayla blenderda iyice köpürtüyoruz.

Mehmet Yalçınkaya · 25 Ekim
Yoğurt kaplaması

Yoğurt kaplaması vardır. Fırında o kaplamayla farklı bir lezzet gelecek

3 Ekim
yoğurt sunumu

Yoğurdunuzu düzgün bir kaba koyun. Plastik gastronomda sunmayın.

8 Eylül
tütsülenmiş yoğurt

Yoğurttan gelen ise dikkat edin. Oradaki isi çıldırtırsanız çok başka bir yere gider, buradaki en büyük denge o. Yoğurdu biz size bu kıvamda vermedik ve bunu sifondan sıkıyorsunuz, unutmayın.

Somer Sivrioğlu · 10 Ağustos
lavaş ve garnitür

Yanında domates, sivri biber köz veriyorsunuz, biraz yoğurt koyuyorsunuz. Lavaşınızı kendiniz yapıyorsunuz, o lavaşa sarıp tekrar pişirirseniz daha da lezzetli olur.

Mehmet Yalçınkaya · 2 Ağustos
kalbura basma hamuru

Kalbura basma hamuru şekerpare hamurunun neredeyse aynısıdır, sadece bir yoğurt farkı vardır. Dışı hafif çıtır, içinde de bir yumuşaklık, bir şerbet olmalıdır.

1 Ağustos
restoran masası

Burası bir restoran masası, masada 3 kişi var, biz hep öyle kurguluyoruz burayı. Senin önüne sıcak yemeğin yanında buz gibi bir yoğurt getirseler ne yaparsın?

21 Temmuz
Ali Nazik'te yoğurt

Çok az miktarda bir yoğurtla, tutacak kadar bir yoğurtla bağlarız ki hem onun içinden sarımsağı gelsin hem de o ılık olsun. Daha sonra da üzerine biraz daha yoğurt koyarsınız.

15 Temmuz
kuru cacık

Kuru cacık süzme yoğurttan olur.

15 Temmuz

tabaklar