← 22 Ağustos

Cumartesi · 24 Ağustos 2024 · süzgeç

25 Ağustos →
Ağustos
12345678910111213141516171819202122232425262728293031

20 tabak13 yarışmacı47 malzeme18 teknik90 dkdana bonfile13 ekmek12 patates8 soğan7 rezene7 tereyağı5

potaAlperAyşeEzgiNevzatZübeydaÇÇağlarÜmmü HandokunulmazlıkOnur

1. etap fileminyonşef tabağı · 45 dk2. etap rezeneana ürün · 45 dk
Ezgikazanamadıpotada
Keremkazandı—
Zeynepilk 3—
Şirinilk 3—
Beyzailk 3—
Nigarilk 3—
Berililk 3—
Edakazanamadıilk 3
Emrekazanamadıilk 3
Hakankazanamadıilk 3
Kaankazanamadıilk 3
Murat Cankazanamadıkazandı
Semihkazanamadıilk 3

1. etap · fileminyoneleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
ilk 3

Fileminyon

balon patates · demiglas sos

dana bonfileekmekpatateskesmekızartma

  • yani bu mu balon patatesi
  • yemeğindeki büyük sıkıntı ekmek
  • ekmek haricinde çok da büyük bir sıkıntı yok
  • demy glass'ın iyi tutanlardan bir tanesisin
  • etin fena değil güzel bir yemek iyi bir Efor sarf ettin tebrik ederiz
ilk 3

Fileminyon, baget ekmekle

baget ekmek · balon patates · demiglas sos

dana bonfilepatatessoğankızartma

  • bu herhalde oldukça modern bir versiyonu baget ekmeği mi yaptın
  • patates neredeyse sen ve Belki bir iki kişi dışında tek yapabileceği yarışmacıdan birisi zaten
  • Yani güzel soğan da güzel
  • Ekmekte biraz daha fazla bir TK daha büyütebilir ama
  • Sosa kıvamı ve rengi güzeldi
  • Belki orada bir tık daha lezzetli olabilirdi ama gayet başarılı
  • en çok uğraştıran şey patates de en iyi patates sende bu arada
  • en çok Mehmet şefine yakın olan
ilk 3

Fileminyon

balon patates · demiglas sos

dana bonfileekmekpatatessoğanmantarkızartma

  • nigerim gerçekten ellerine sağlık
  • etin E bir tık daha orta gidiyor ama kabul edebilecek
  • Ama e ekmek de gayet güzel Belki biraz dah ince olabilirdi
  • sosu başarılı
  • kısa süre bir et sosu bir balık sosu bunlardan heini yapac cinde olmak
ilk 3

Fileminyon

balon patates · demiglas sos

dana bonfileekmekpatatessoğankızartma

  • Sere olmamış balon
  • Bravo Beril sosun birazcık ayrışmış
  • ama alt tarafı İyi en azından var bir ruh
  • balon patates çoğunlukta yok sende de yok zaten
  • soğanını iyi pişirmiş Et pişir de bir sıkıntı yok
  • ekmeğin de fena değil
  • sınırdan da olsa en azından sınırım bu sefer doğru tarafındasın
kazanamadı

Fileminyon

demiglas sos

dana bonfileekmeknişastatereyağıbağlama

  • taba nee silmedi
  • R kullanmadı abi hiçbiri
  • Biz kırmızı yağ falan istemedik Yani bu niye böyle
  • Teknik olarak da çektirerek yaparsa Tabii ki de su gider ne kalır yağ kalır
  • Abi sen bunu bağlayacaksın yani bunu

2. etap · rezeneeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandı

Rezene kümesi

karidesli rezene püresi · pithivier · rezene püresi · yeşil yağ · rezene cipsi

karidesrezenepekan cevizikremabezelyekabaknarfesleğendere otumilföy hamuruhaşlamamangalblenderdan geçirme

  • kümes olarak hamuru mu kullandığın
  • Usta niye bunu yarım yapmayı tercih ettin
  • Narla çektim dediğin neydi
  • bu hamurun bilinçli mi kessin yoksa bir tarafı yandı mı
  • milföy mü
  • Murat Can çok başarılı bir tabak
  • tamamen rezene üzerine çalışılmış bir
  • tabak lezzetli bir tabak
  • çok güzel gözüken bir tabak
  • kaşığı alamamanın iki tane sebebi var
  • Payı bütün olarak üzerindeki o çizgileriyle
  • Pier de yapıyorsan onun şeklini yapacaksın
  • kaşık kadar önemli bir şehre geldiğimizde Biz hazır ürün
  • Hatırladığım kadarıyla şimdiye kadar hiç kaşık atmadık
  • Gerçekten şu ana kadar en yaklaşan yarışmacı oldun bu kadronun içinde
ilk 3

Proteinsiz rezene tabağı

rezene konfi · narenciye jöle · greyfurt segmenti

rezeneyeşil elmaportakalgreyfurtlimekonfisegmentleme

  • pembe bir şey
  • E ya fikir çok iyi yani hiç protein
  • kullanmadan e yemek yapmakta özellikle rezeneye inanılmaz uygun bir tabaktan
  • uygulama da güzeldir tabaklama da güzeldir
  • Tabii ki de bir tik daha pişirebilir ve orada biraz daha birkaç tane daha Dokunuş yapabilirdi
  • çok rahat bir şekilde bu etabı geçmek için bayağı yeterli bir tabakta
  • Ellerine sağlık yani jel çok iyi
  • O çektiğin emeği gördük yani
  • devam et de böyle bir çalışma yapmak sana yakışıyor
  • fazla değiştirme yani gayet iyi gidiyorsun
ilk 3

Rezeneli balık tabağı

zeytinyağlı portakallı rezene · domates marmelatı · rezene tohumlu kıtır · kereviz püresi · ekşitilmiş balık sosu

balıkrezenezeytinyağıportakalpatlıcandomateszeytinkerevizızgara

  • bakım balığı nasıl pişirmiş bu sefer
  • kek demek Biraz fazla gibi ya
  • diyorum ki ne zaman rezene diyecek acaba
  • Bence balık pişirme olayında e İyisin
  • şu an iyi biraz daha iyi oldu
  • böyle bir tabakta rezeneyi balıkla kullanmak aslında çok kolay
  • balık pişirm de iyi
  • senin tabağın kötü değil
  • bu üst düze iki tabaktan sonra üçüncülük güzel
ilk 3

Ispanaklı maznisa yatağında kuzu pirzola

ıspanaklı maznisa · rezene yağı · yoğurt sos · tereyağlı kaju

kuzu pirzolarezenekekikıspanakmısır unutereyağıyoğurtVan otlu peynirikajumarine etme

  • Evet mısır unu Tereyağı var değil mi
  • bellidir zaten canım benim yani ben de yediğimde çok piştiğini fark ettim
  • ama şanslısın dediğimiz gibi
  • Bazen avaj bir tabak yaparsın şu anda olduğu gibi düncü olursun yukarı çıkarsın
  • Çünkü diğer ü kalan arkadaşımızın da senden daha ciddi hataları var
ilk 3

Rezene püreli tava çupra

rezene püresi · ıspanaklı rezene yaprak sosu · pancar balzamik sos · ızgara rezene salatası

çuprarezeneıspanakpancarbalzamiktavada pişirmeçektirmeızgara

  • tabaklamada bahsediyorum
  • kanım şimdi biliyorsun Bizim beklentimiz var
  • bu Balıkta görürken Diyoruz ki acaba Bizde biraz fazla mı abartı bu kan beklentisi mi
  • Çünkü böyle bir balık pişirmez
  • senin iki tane şansı var
  • senin en büyük şansı Ezgi ve yakan ki senden daha büyük ata yaptılar
  • ikinci şansı soslar ki seni gizli silah her tabakta
  • ama nereye kadar Anladın mı
  • her tabakta renkli sos anladık renkli sos yapabiliyorsun
  • Böyle balık pişirmez derdim yani
  • sos yokmuş artık sos yapma artık gel
ilk 3

Balık tako

tako hamuru · ekşi krema · guacamole · köz domates sosu · rezene turşusu

levreksusamrezenekırmızı toz biberzeytinyağıdomatessoğanbademkremalimefırınlamatavada pişirmeblenderdan geçirme

  • yemekte ne var takolu ne ne Tako tavuklu mu
  • nerede ne
  • takun turşu bu mu
  • ne var burada
  • bunların üçünde de rezene ile ilgili bir şeyler var mı
  • sana gelince yani Ezgi'ye dua et
  • Ezgi zaten ikide 3te olur Sen de giderdin onu söyleyeyim
  • bizim sana yapmış olduğumuz uyarılar var Kendine gel yani
  • tago gibi orta pişmiş kuru
  • Sosa öyle iştahla gittim ki rezene gelmiyor
  • Allah'tan Tarın üzerine rezene doğramış
potada

Narenciye soslu mavi yengeç salatası

yengeç salatası · çilekli rezene salatası · domates turşusu · yengeç bisk

mavi yengeçkekikrezeneçilekdomateskavurmaayıklama

  • mavi yengecin neyi var bizde
  • kabuk kalmamıştır o zaman içinde
  • yok mudur yani
  • bizde biliyorsun istenmeyen ürün çıktığı an
  • Hele bu Yalnız bu kılçıktan da e tehlikeliydi kesici bir tarafı var
  • Biz tez temiz tutun derken sadece hijyenden
  • anlık refleks sıkıntısı bile bunu yapabilir
  • tabağına gelince ikinci ya da 3 bir tabak olabilirdi
  • Çünkü bu tür hatalar maalesef sıkıntı oluyor
  • O da zaten biliyor yani hata büyük hata