geçtiKarides pate ve kabak tempura
karides pate halinde · kabak tempura · humus ezmesi · tereyağı hamuru
karidessiyez unukabaknohuttereyağıparmesansiyez bulgurukızartmatempura
- –
Pazar · 11 Ağustos 2024 · eleme
12 Ağustos →11 tabak7 yarışmacı29 malzeme9 teknik90 dksiyez unu7 yumurta5 tereyağı4 bulgur4 irmik4 un4
elendiSSerhat
1. etap · Kastamonu siyez unueleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
geçti- Mehmet Yalçınkaya
- senin lezzetin en başarılı lezzet yani hakikaten burada birini bitirelim desek senin tabağını bitiririz
- pastacı kreması en doğru pişmiş olan teknik olarak en doğru pişmiş olan tart kıyır kıyır çok güzel bir tart pişirmiş
- Daha yaratıcı tabaklar çalışman lazım
- Danilo Zanna
- –
- Somer Sivrioğlu
- –
geçtiAgnolotti
mısır dolgulu agnolotti
siyez unumısırricottamaskarponpermestavuk suyuagnolotti yapımıkızartma
- Mehmet Yalçınkaya
- –
- Danilo Zanna
- –
- Somer Sivrioğlu
- Çok akıllıca bir şey yaptın
- iç dolgun çok güzeldi susam kocanın çok güzeldi ekstra bir çıtırtı getirdi
- limon sosum bana biraz fazla tatlı geldi
- –
- –
- –
- –
2. etap · eleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- Mehmet Yalçınkaya
- hamurun inceliği benden iyiydin
- domates sosun güzel limon suyu çok güzel tabağ çok güzel
- Danilo Zanna
- –
- Somer Sivrioğlu
- –
- Mehmet Yalçınkaya
- domates sosunun içindeki sarımsak biraz fazla porsiyonu biraz daha büyütebilir
- Danilo Zanna
- –
- Somer Sivrioğlu
- –
- Mehmet Yalçınkaya
- Senin domates sosun güzeldi yoğurdun iyiydi gerek iç harcı gerek dışının kaplaması çok güzeldi
- Danilo Zanna
- –
- Somer Sivrioğlu
- –
- Mehmet Yalçınkaya
- dış kaplamasında iç harcından parçalar vardı tam pişmemiş
- iç harcındaki parçacıklar çok büyük sebzeler ve balıklar ayrı duruyordu
- Danilo Zanna
- –
- Somer Sivrioğlu
- –