Konsepti tuttur
konsept eleştirisi aldı%11
almadı%29
kazandı · 847 tabak
“Toplamda tabağa baktığımızda bizim istediğimiz hiçbir şeyle buraya gelemedik.”Mehmet Yalçınkaya
tüyolar
etapta kazanmak
Süreyi yetiştir
süre eleştirisi aldı%7
almadı%30
kazandı · 212 tabak
“Belki orada biraz daha zamanlamayla ilgili problem yaşadı.”Danilo Zanna
Tekniği sağlam yap
teknik eleştirisi aldı%17
almadı%34
kazandı · 1180 tabak
“Hamur konusunda sanki bugün normalden daha çok zorlandı.”Mehmet Yalçınkaya
Tabağa 4-5 bileşen koy
4+ bileşen%37
tek bileşen%23
kazandı · 358 tabak
Porsiyona kafa yorma
porsiyon eleştirisi aldı%20
almadı%25
kazandı · 512 tabak
“Burası masterchef restoranı proporsiyon sıkıntılı”Somer Sivrioğlu
Son tadılan ol
son tadıldı%53
ilk tadıldı%21
kazandı · 328 tabak
tabakta dikkat
Çiğ bırakma
çiğ dendi%14
denmedi%38
kazandı · 829 tabak
“Senin kabağın biraz diri kalmış. Oldukça diri kalmış.”Somer Sivrioğlu
Kurutma
kuru dendi%19
denmedi%30
kazandı · 438 tabak
“Seninki Furkan'ınkine göre bir tık daha hem iç harcında hem de dış hamurunda daha kuru”Danilo Zanna
Tuzu tut
tuz eleştirisi aldı%18
almadı%31
kazandı · 436 tabak
“Patlıcan kabukları soyulmamış hem biraz tuz sorunu var.”Mehmet Yalçınkaya
Tatlıyı şekere boğma
şeker eleştirisi aldı%12
almadı%27
kazandı · 240 tabak
“Murat Şeker fazla şeker beni rahatsız etti”Mehmet Yalçınkaya
Sosa emek ver
sosu övüldü%67
başka yönü övüldü%55
kazandı · 896 tabak
“Sosunu daha başarılı teşekkür ederiz”Mehmet Yalçınkaya
Asit kat
asidi övüldü%85
başka yönü övüldü%56
kazandı · 896 tabak
“Senin o meyve sularıyla yapmış olduğun etteki ekşiye ve o asiti ette kullanmana bayıldım.”Mehmet Yalçınkaya
Çıtırlık ekle
çıtırlığı övüldü%65
başka yönü övüldü%57
kazandı · 896 tabak
“Aslı tebrik ederiz. Sardal pişirmen gayet başarılıydı. Kıtırın da başarılıydı.”Mehmet Yalçınkaya
potada kalmak
Emin değilsen fazla pişir
fazla pişmiş dendi%95
çiğ dendi%48
potada kaldı · 42 tabak
“dış kaplamasında iç harcından parçalar vardı tam pişmemiş”Mehmet Yalçınkaya
Konsepti değil pişirmeyi düşün
konsept eleştirisi%96
pişme eleştirisi%79
potada kaldı · 202 tabak
Tabaklama eleştirisinden korkma
tabaklama eleştirisi aldı%93
almadı%87
potada kaldı · 283 tabak
“Özellikle sunum kısmı biraz daha özen verebilirdi.”Somer Sivrioğlu
şefler
Somer Sivrioğlu kızsa da üzülme
övdü%84
eleştirdi%27
eleştirmedi%26
kazandı · 138 tabak
Mehmet Yalçınkaya da can yakar
övdü%65
eleştirdi%23
eleştirmedi%32
kazandı · 178 tabak
Danilo Zanna kızarsa üzül
övdü%57
eleştirdi%20
eleştirmedi%33
kazandı · 165 tabak