Murat Can

11. · Muratcan Sural · 27 yaş · özel şef · İstanbul

85gece
117tabak
10kazandı
13pota
3dokunulmaz
2kaptan
28–22takım
6,29şef ort.
115 / 291övgü / eleştiri

en yüksek

  1. Safran Wellington karidesli tabak7,33
  2. Zeytinli hindi kazan dibi7
  3. Uskumru dolması6,17
  4. Danilo Şef'in magnifico tabağı4,67

en düşük

  1. Danilo Şef'in magnifico tabağı4,67
  2. Uskumru dolması6,17
  3. Zeytinli hindi kazan dibi7
  4. Safran Wellington karidesli tabak7,33

pota · 13

malzeme

  1. soğan16
  2. tereyağı16
  3. sarımsak13
  4. un13
  5. şeker10
  6. karides8
  7. kıyma8
  8. zeytinyağı8
  9. salça7
  10. mantar6

teknik

  1. fırınlama24
  2. kızartma20
  3. haşlama9
  4. mangal8
  5. blenderdan geçirme7
  6. turşulama7
  7. açma6
  8. kurutma6

övgü

eleştiri

  • bunun içindeki beyaz peyniri çok fazla beyaz peynir öne çıkıyor karpuzu da biraz daha öne çıkarman gerekiyordu

    Karpuz tataki · 29 Ekim
  • belki ikinci olmanın sebebi tavuğu biraz daha güzel bir hafif bir kuruluk var ama o da çok etkileyecek değil

    Mercan köşklü tavuk lollipop, nohut püresi ve velute sos · 6 Ekim
  • Sende bir tık daha fazla lezzet yaptılar için bunu senin üçüncü yapıyor ama gerçekten çok başarılı.

    menemen · 5 Ağustos

tabaklar · 117

  1. 24 KasımDanilo Şef'in magnifico tabağımagnificoelendi–––14
  2. 24 KasımSafran Wellington karidesli tabaksafrankazandı–––22
  3. 23 KasımDanilo Zan şef tabağı, renkli makarna ve balıkpotada
  4. 23 KasımArabaşı çorbasıArabaşıikinci tur
  5. 21 Kasımtrio ıslak kekıslak kek malzemeleri
  6. 21 Kasımdeniz levreği risottosukalkan, kırlangıç, tekir, deniz levreği
  7. 20 Kasımpasatelli brodo
  8. 19 KasımKuzu gravy sosu ve soğan dolmasıkuzu buduikinci tur
  9. 18 KasımSinop mantısımantı
  10. 17 KasımUskumru dolmasıuskumrugeçti––6,518,5
  11. 17 KasımZeytinli hindi kazan dibimemecik zeytinkazandı–––21
  12. 16 KasımSıfır atık tuval tabağıbitter çikolata ve acı biberilk 3
  13. 16 KasımKadın budu köfte ve patates püresipatates püresigeçti
  14. 15 Kasımkarnıyarıkkarnıyarıkpotada
  15. 13 KasımMangalda levreklevrek
  16. 13 KasımBalkabaklı baklava böreğicevizkazanamadı
  17. 12 Kasımbacak keki
  18. 12 Kasımpakorakazandı
  19. 11 Kasımtantunigeçti
  20. 9 Kasımyoğurtlu akıtmalı ufak
  21. 7 Kasımvakam salatasıkazanamadı
  22. 6 KasımBen saksı değilim
  23. 4 Kasımpesto soslu acı yağlı pizzapizza
  24. 2 KasımBalık kelle buğulama ve ovma salatabalık kellesikazandı
  25. 1 KasımKoşinİspir fasulyesiilk 3
  26. 1 KasımDöndürme böreği
  27. 31 Ekimördek pastie
  28. 30 EkimMadımak çorbasıTürk çorbalarıkazanamadı
  29. 29 EkimKarpuz tatakikırmızı ve beyaz ürünler
  30. 28 Ekimprofitrol
  31. 23 Ekimabdigör köftepirinçgeçti
  32. 21 Ekimİzmir bombasıkazandı
  33. 21 Ekimıslak hamburgerkazandı
  34. 19 Ekimsoya soslu konfi patlıcanşeflerin kariyerlerinin başında ilk öğreilk 3
  35. 19 Ekimeli böğründeikinci tur
  36. 18 Ekimtatlı ekşi mor havuçsıfır atık, hafta içinde kullanılan ürünkazanamadı
  37. 17 EkimPirzola lollipop ve üç karnabaharbir et ve bir sebzegeçti
  38. 16 Ekimkalem böreğiböreklerkazanamadı
  39. 15 Ekimçiğ köfteçiğköftekazanamadı
  40. 12 Ekimmilföye sarılı farslı yürek, kuru fasulye püresi ve kızılcık jelisakatatilk 3
  41. 12 Ekimkrem karamelikinci tur
  42. 11 EkimBal kabağı kasnağı, turşular ve Kars kaşarlı dipkabakkazanamadı
  43. 9 Ekimdiyetyulafkazanamadı
  44. 9 Ekimrakmus, patates üzerinde karides musurock muz, hasselback patates, Fiske gratkazanamadı
  45. 9 Ekimfarikal, lahanalı kuzu yahnisirock muz, hasselback patates, Fiske gratgeçti
  46. 8 Ekimportakallı ördek göğsüportakallı ördekkazanamadı
  47. 7 Ekimkuşkaş pidepidekazanamadı
  48. 6 EkimMercan köşklü tavuk lollipop, nohut püresi ve velute sosMercan Köşkilk 3
  49. 4 Ekimhaşhaş kaplı kuzumavi haşhaşkazanamadı
  50. 4 Ekimsorpa çorbasısorpa çorbası, Sivrihisar kelem dolmasıkazanamadı
  51. 3 Ekimkıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskenderyaprak döner, kıyma döner, tavuk dönerkazanamadı
  52. 2 Ekimkebaplı Ali Nazikali nazikkazanamadı
  53. 1 Ekimbuz üzerinde marine somonpotada
  54. 1 Ekimkünefekazanamadı
  55. 30 Eylülyağlamakazanamadı
  56. 28 Eylülfırında patlıcan kebabıkazandı
  57. 27 Eylülhumushumus, ıspanak borani, kapuska, haçapurikazanamadı
  58. 26 Eylülbalığın eşlikçilerikazanamadı
  59. 26 Eylülbotargalı aioli ve fesleğen yağıyla kılıç balığıkılıç balığıgeçti
  60. 25 EylülLouisiana chickentavukkazanamadı
  61. 24 Eylüldereotlu poğaçaçay saati: parmesanlı kurabiye, dereotlukazanamadı
  62. 23 EylülAdana kebapilk 3
  63. 22 Eylülİncirin be hali, incir pestili, incir havyarı ve beyinli dolguincirkazandı
  64. 21 EylülBamyanın üç halibamyapotada
  65. 21 EylülMini tulumbaTulumbaikinci tur
  66. 19 Eylülpleskavicabegova çorba, patatnik, Boşnak mantısıgeçti
  67. 18 Eylülkanelonimakarnalarkazanamadı
  68. 17 EylülAnneanne eviMardin bulgurukazanamadı
  69. 17 EylülEtli biber dolmasımercimek çorbası, patates püresi, etsizkazanamadı
  70. 16 Eylüllahmacunkazanamadı
  71. 14 Eylülhurmalı krokethurmageçti
  72. 14 Eylülpatlıcan musakkakazanamadı
  73. 13 EylülAhtapot, mısır şeklinde polenta, rezene turşusuahtapot bacağı, dana ciğeri, Meksika faskazandı
  74. 13 EylülQuesadillafajita, quesadilla, taco, tostada, gringkazanamadı
  75. 12 EylülKeçi peynirli salatasalatailk 3
  76. 12 EylülKızartma içli köfteiçli köftegeçti
  77. 11 Eylülbeş kardeş yahnisikazanamadı
  78. 11 Eylülkırlangıç buğulamabalık restoranı yemeklerikazanamadı
  79. 10 Eylülmidye baklavabaklavakazanamadı
  80. 8 Eylülthe Aliceilk 3
  81. 8 Eylülfındıklı beignetgirasun tombul fındığıikinci tur
  82. 5 Eylülçalkamapideli paça, çalkama, börülce tarator, Mpotada
  83. 4 EylülMacar gulaş, patates püresiMacar gulaşkazanamadı
  84. 4 Eylülvolovan70'lerin 80'lerin retro tabaklarıkazanamadı
  85. 3 Eylülkazandibikazanamadı
  86. 2 EylülMaç köftesiEkmek arası köftekazanamadı
  87. 31 Ağustossomon mus ve yeşil mercimek yufkasımercimekilk 3
  88. 31 Ağustosperde pilavıikinci tur
  89. 30 Ağustoskayganakaralahana çorbası, hamsi kuşu, kayganageçti
  90. 28 AğustosCafe de Paris soslu antrikot ve talaş patatesantrikotkazanamadı
  91. 28 AğustosKuru fasulye ve et suyuna pilavkuru fasulye ve pilavkazanamadı
  92. 27 Ağustosyürekli kroketli vol-au-ventkuzu yüreğikazanamadı
  93. 27 Ağustosmeat pieSokak yemeklerikazanamadı
  94. 26 Ağustostiramisukazanamadı
  95. 24 AğustosRezene kümesirezenekazandı
  96. 24 AğustosFileminyonkazanamadı
  97. 22 AğustosPomodori, ton balıklı soğuk domates dolmasıAkdeniz ülkelerinden yemeklerkazanamadı
  98. 21 Ağustostepsi mantıkazanamadı
  99. 20 AğustosChicken Wafflekazanamadı
  100. 20 Ağustossoğan dolmasızeytinyağlılarkazanamadı
  101. 19 Ağustossokak simidikazanamadı
  102. 17 Ağustoskabaklı kişsoğanlı kabaklı keçi peynirli kişgeçti
  103. 15 AğustosŞeftali kebabıfiji kokoda, tuz ve karabiberli kalamargeçti
  104. 14 Ağustosmuhlamakazanamadı
  105. 13 AğustosKaneloniİtalyan usulü geleneksel bir kanelonikazanamadı
  106. 13 AğustosHatay kağıt kebabı7 bölge 7 kebapgeçti
  107. 12 AğustosKatmerkazanamadı–––0
  108. 11 AğustosKarides pate ve kabak tempuraKastamonu siyez unugeçti
  109. 8 AğustosPollo al ajillo patatas bravasgeçti
  110. 7 AğustosKubano sandvicgeçti
  111. 7 AğustosLaz boregilaz böreğikazanamadı
  112. 6 AğustosNuraniyeEge mezeleri dokuz adetgeçti
  113. 5 Ağustosmenemen
  114. 26 Temmuz5 Mantar TeriniMantarlargeçti
  115. 25 TemmuzOsmanlı kuzu eti ve kirazkirazgeçti
  116. 24 Temmuzzerdeçallı ürünlerzerdeçalpotada
  117. 24 Temmuzanalı kızlıkazanamadı