malzeme

kıyma

195tabak

43gece

32yarışmacı

%16kazanan tabak

16,8ort. puan

birlikte

en çok kullanan

şefler ne dedi

Arap Köftesi

Arap köftesi özellikle Gaziantep yöresine özgü lezzetli bir yemektir. Genellikle ince bulgur, kıyma ve baharatlarla hazırlanan köftelerden oluşur.

21 Ekim

Musakka denge yemeği

Musakka denge yemeği. Ne kıyma fazladır ne patlıcan. Her ikisinin dengesi önemlidir.

Mehmet Yalçınkaya · 30 Ağustos

Musakka yapma tekniği

Musakka'da yağ oranı, kıyma ve patlıcan oranı en önemli. İkisi birbiriyle ahenkle dans etmelidir.

Mehmet Yalçınkaya · 30 Ağustos

Scotch egg

İçi yumurtalı, üzeri kıymalı, en sona kaplamayla kızartılan, yumurtanın açıldığında akışkanlığının ciddi puan aldığı bir yemek.

14 Ağustos

kıyma kavurma

Kıymayı daha az kavurman lazım, fazla kavurunca tabak kuruyor.

7 Ağustos

içli köfte hamuru

Anaların içli köftesinin dış kabuğunun ince olması. Yani çok kalın yapıp içine ortasına ufacık bir kıyma koymayın.

29 Temmuz

kağıt kebabında et seçimi

Tabii ki satır kıyması çekeceksiniz. Bu yemeğin özelliklerinden biri, danadan yapıyoruz, kuzudan değil.

Somer Sivrioğlu · 27 Temmuz

tepsinin kurulması

Tepsinin üstüne yağlı kağıt, içine yağlı kağıt, üstüne kıymalı harç. İyice bir yayıyorsun onu.

Somer Sivrioğlu · 27 Temmuz

dumpling harç oranı

Bir ölçü lahanaya, bir ölçü kıyma konulur.

18 Temmuz

tabaklar

9 OcakEda içli köftegeçti15
14 AralıkEda dibi tutmuş yaprak sarma, asma yaprağı köpüğüpotada
14 AralıkSemih fırınlı yaprak sarma, pilav içligeçti
11 AralıkŞirin patates mücveri ve muşmula püresiilk 3
10 AralıkSemih Yoğurtlu erişte
28 KasımBeyza karışık kuru dolmageçti
28 KasımEda karışık kuru dolmakazanamadı
28 KasımEmre şalgam dolmasıgeçti
28 KasımErim şıhıl mahşikazanamadı
28 KasımKaan kavun dolmasıpotada
28 KasımKerem şıhıl mahşigeçti
28 KasımKerem bütün lahana dolmasıgeçti
28 KasımOnur kavun dolmasıgeçti
28 KasımSemih şalgam dolmasıkazanamadı
28 KasımŞirin bütün lahana dolmasıpotada
18 KasımAlper Özbek mantısı
18 KasımSemih Muska mantısı
16 KasımAlper Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımBeyza Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımEda Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımEmre Kadın budu köfte ve patates püresikazandı
16 KasımErim Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımEzgi Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımKaan Kadın budu köfte ve pilavgeçti
16 KasımKerem Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımMurat Can Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımOnur Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımSemih Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımŞirin Kadın budu köfte ve patates püresielendi
10 KasımSemih Sömelek köftesigeçti18,5
29 EkimAkın Küçük ayva dolması, soyulmuşkazandı
29 EkimEda Nevşehir ayva dolması, kıymalı ve pekmezliilk 3
29 EkimErim Ayva dolması, fıstıklı iç pilavlıpotada
22 EkimAkın mapo tofugeçti
22 EkimErim mapo tofukazanamadı
21 EkimŞirin ıslak hamburgerkazanamadı
18 EkimAkın Adana kebapgeçti
18 EkimEmre tava Adana kebapkazanamadı
16 EkimAlper kıymalı kol böreğigeçti
16 EkimNevzat fincan böreğikazanamadı
16 EkimNigar kıymalı kol böreğikazanamadı
16 EkimŞirin fincan böreğigeçti
15 EkimŞirin çiğ köfteilk 3
11 EkimŞirin Bal kabağı dolması ve kabak çekirdekli tava ekmeğikazanamadı
10 EkimAkın köfte piyazkazanamadı
10 EkimEmre köfte piyazgeçti
9 EkimEmre İsveç köftesikazanamadı
9 EkimHakan İsveç köftesigeçti
7 EkimErim kıymalı kaşarlı yumurtalı pidekazanamadı
7 EkimEzgi Bafra pidesikazanamadı
7 EkimKerem Bafra pidesikazanamadı
3 EkimBeyza kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskenderkazanamadı
3 EkimHakan kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskendergeçti
3 EkimKaan kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskenderkazanamadı
3 EkimMurat Can kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskenderkazanamadı
3 EkimOnur kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskendergeçti
3 EkimZübeyda kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskendergeçti
2 EkimAkın kebaplı Ali Nazikgeçti
2 EkimBeyza kebaplı Ali Nazikgeçti
2 EkimNigar kebaplı Ali Nazikkazanamadı
2 EkimSemih kebaplı Ali Nazikpotada
30 EylülAkın yağlamailk 3
30 EylülAlper yağlamakazanamadı
30 EylülAyşe yağlamakazanamadı
30 EylülBeyza yağlamakazanamadı
30 EylülEda yağlamakazanamadı
30 EylülEmre yağlamailk 3
30 EylülErim yağlamakazanamadı
30 EylülEzgi yağlamailk 3
30 EylülHakan yağlamakazanamadı
30 EylülKaan yağlamailk 3
30 EylülKerem yağlamakazanamadı
30 EylülMurat Can yağlamakazanamadı
30 EylülNevzat yağlamakazanamadı
30 EylülNigar yağlamakazanamadı
30 EylülOnur yağlamakazanamadı
30 EylülSemih yağlamailk 3
30 EylülZübeyda yağlamakazandı
30 EylülŞirin yağlamakazanamadı
28 EylülAlper fırında patlıcan kebabıilk 3
28 EylülAyşe fırında patlıcan kebabıilk 3
28 EylülBeyza fırında patlıcan kebabıkazanamadı
28 EylülEda fırında patlıcan kebabıkazanamadı
28 EylülEmre fırında patlıcan kebabıkazanamadı
28 EylülEzgi fırında patlıcan kebabıilk 3
28 EylülKerem fırında patlıcan kebabıilk 3
28 EylülMurat Can fırında patlıcan kebabıkazandı
28 EylülNevzat fırında patlıcan kebabıkazanamadı
28 EylülNigar fırında patlıcan kebabıkazanamadı
28 EylülOnur fırında patlıcan kebabıkazanamadı
28 EylülZübeyda fırında patlıcan kebabıilk 3
28 EylülŞirin fırında patlıcan kebabıkazanamadı
27 EylülAlper kapuskakazanamadı
27 EylülEmre kapuskageçti
24 EylülAyşe gül böreğigeçti
23 EylülAkın Adana kebapkazandı
23 EylülAlper Adana kebapkazanamadı
23 EylülAyşe Adana kebapkazanamadı
23 EylülBBera Adana kebapkazanamadı
23 EylülBeyza Adana kebapkazanamadı
23 EylülEda Adana kebapkazanamadı
23 EylülEmre Adana kebapkazanamadı
23 EylülErim Adana kebapkazanamadı
23 EylülEzgi Adana kebapkazanamadı
23 EylülHakan krep tavasında Adana kebapkazanamadı
23 EylülKaan Adana kebapkazanamadı
23 EylülKerem Adana kebapkazanamadı
23 EylülMurat Can Adana kebapilk 3
23 EylülNevzat Adana kebapilk 3
23 EylülNigar Adana kebapkazanamadı
23 EylülOnur Adana kebapkazanamadı
23 EylülSemih Adana kebapilk 3
23 EylülZübeyda Adana kebapkazanamadı
23 EylülŞirin Adana kebapkazanamadı
19 EylülErim üzüm sapı turşusu ve kalamar dolmasıkazanamadı
19 EylülHakan surf and turf yorumuilk 3
19 EylülSemih hindi sarma, üzüm turşusu ve ekşi mayalı ekmekkazandı
19 EylülZübeyda burgu peynirli dolgulu köftepotada
19 EylülSemih pleskavicakazanamadı
18 EylülKerem köfteli spagettigeçti
18 EylülOnur tagliatelle bolonez
18 EylülSemih tagliatelle bolonez
17 EylülEda Milatilk 3
17 EylülNigar Yokluk, ekşili bulgur köftesi ve antrikotkazanamadı
17 EylülŞirin İskoç içli köftepotada
14 EylülEda patlıcan musakkailk 3
14 EylülEmre patlıcan musakkailk 3
14 EylülHakan patlıcan musakkakazanamadı
14 EylülKerem patlıcan musakkailk 3
14 EylülMurat Can patlıcan musakkakazanamadı
14 EylülOnur patlıcan musakkakazandı
14 EylülYudum patlıcan musakkakazanamadı
14 EylülŞirin patlıcan musakkakazanamadı
13 EylülBeril Tostadakazanamadı
13 EylülEda Tostadageçti
13 EylülEzgi Tostadakazanamadı
12 EylülEmre Kızartma içli köftekazanamadı
12 EylülOnur Londra usulü kızartma içli köftegeçti
12 EylülZübeyda Kızartma içli köftekazanamadı
30 AğustosAyşe kıymalı börek ve ezme salatakazanamadı
30 AğustosKerem surf and turf kalamar dolmasıilk 3
30 AğustosNevzat kalamar dolması ve karamelize havuç püresikazanamadı
27 AğustosKaan burritogeçti
27 AğustosOnur burritokazanamadı
22 AğustosBeril Havaşikazanamadı
22 AğustosEmre Havaşigeçti
22 AğustosNigar Havaşikazanamadı
22 AğustosZeynep Davut Paşakazanamadı
22 AğustosZübeyda Havaşigeçti
22 AğustosŞirin Davut Paşageçti
21 AğustosAlper tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosAyşe tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosBeril tepsi mantıgeçti
21 AğustosBeyza tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosEda tepsi mantıgeçti
21 AğustosEmre tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosEzgi tepsi mantıgeçti
21 AğustosHakan tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosKaan tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosKerem tepsi mantıgeçti
21 AğustosMurat Can tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosNevzat tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosNigar tepsi mantıgeçti
21 AğustosOnur tepsi mantıgeçti
21 AğustosSemih tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosZeynep tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosZübeyda tepsi mantıgeçti
21 AğustosÇÇağlar tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosÜmmü Han tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosŞirin tepsi mantıkazanamadı
13 AğustosEda Kanelonikazandı
13 AğustosKaan Kaneloniilk 3
13 AğustosKerem Kanelonipotada
13 AğustosMurat Can Kanelonikazanamadı
13 AğustosNevzat Kanelonikazanamadı
13 AğustosNigar Kanelonikazanamadı
13 AğustosOnur Kanelonikazanamadı
13 AğustosZübeyda Kaneloniilk 3
13 AğustosÇÇağlar Kanelonikazanamadı
13 AğustosAlper Manisa kebabıgeçti
13 AğustosOnur Manisa kebabıkazanamadı
13 AğustosBeyza Manisa kebabıkazanamadı
13 AğustosZübeyda Manisa kebabıkazanamadı
8 AğustosEzgi Empanadageçti
8 AğustosNigar Empanadageçti
8 AğustosZeynep Empanadageçti
3 AğustosMehmetBezelye Mahşukazanamadı
23 HaziranYudum Kıvanç KayaAnasonlu kanelonigeçti
22 HaziranNefes TaşdemirKöftegeçti
22 HaziranZehra NurdoğanMalatya Usulu İçli Köftegeçti
21 HaziranNigar içli köfte nar ekşili acılı sos tahinli soselendi
17 HaziranFunda ŞenoğulRenkli içli köftegeçti
17 HaziranOnurcan KaracaAli Nazikgeçemedi
16 HaziranKuzeyArap kebabı samandağ biberi çam fıstığıgeçti
16 HaziranMehmet AkifHamsili içli köftegeçti