Beril

21. · Beril Yavuz · 28 yaş · pastacı · Tekirdağ

37gece
50tabak
2kazandı
7pota
0dokunulmaz
1kaptan
5–12takım
51 / 110övgü / eleştiri

pota · 7

malzeme

  1. yumurta4
  2. soğan4
  3. şeker4
  4. krema4
  5. fesleğen3
  6. ceviz3
  7. çikolata3
  8. kıyma3
  9. zeytinyağı3
  10. tereyağı3

teknik

  1. fırınlama9
  2. açma5
  3. haşlama5
  4. kızartma4
  5. kavurma4
  6. dinlendirme3
  7. yoğurma3
  8. karamelizasyon3

övgü

  • Yani oradaki kralın üstüne koyduğun çikolata yanındaki Meren ve incir kullanımın Bence çok yakışmış

    incirli espressolu crumble, krem ve beze · 17 Ağustos

  • Valla hamurun çok güzel burada çok az geniş açabilirdi hamur inceliğin ilk defa açıyor olmana rağmen çok güzel

    Katmer · 12 Ağustos

  • Sumağa şunu bunu bir tarafa bırakalım çok güzel bir tatlı ayrıca zaten bütün elementlerinde de beş elementin beşinde de sumağı kullanmışsın

    sumaklı tatlı · 22 Temmuz

eleştiri

  • Beril yani burada artık bir baklava yufkası kızartıp içine muhallebi koyup üstüne bir jel olmuyor

    Baklava hamurunda üzümlü pastacı kreması · 15 Eylül
  • Danilo Zanna

    Domatesini sonradan eklemişsiniz Belli ki sonradan koymuşsunuz güzel hala bir domatesin tadı geliyor

    patlıcan çığırtma · 6 Ağustos

  • Tartı biraz daha soğutmanın ya da ağırlıkla pişirmek lazım ama beş tabağın içindeki en başarılı tabak

    Kish hamuru · 21 Temmuz

tabaklar · 50

  1. 15 EylülRicotta ve ıspanak dolgulu gül makarna, şef tabağıRich şolaelendi
  2. 15 EylülBaklava hamurunda üzümlü pastacı kremasıManisa üzümüikinci tur
  3. 13 EylülTostadafajita, quesadilla, taco, tostada, gringkazanamadı
  4. 12 EylülKızartma içli köfteiçli köftepotada
  5. 11 Eylülbeş kardeş yahnisikazanamadı
  6. 11 Eylülçikolatalı suflebalık restoranı yemeklerikazanamadı
  7. 10 Eylülbörek ile baklava arası melez tatlıbaklavakazanamadı
  8. 8 Eylülthe Alicekazandı
  9. 8 Eylülfındıklı tart ve kahveli kremagirasun tombul fındığıikinci tur
  10. 5 EylülManisa kebabıpideli paça, çalkama, börülce tarator, Mpotada
  11. 4 Eylülkarides kokteyl70'lerin 80'lerin retro tabaklarıpotada
  12. 3 Eylülmangalda karpuz, peynir kreması, peynirli salata ve lavaşburgu peynirikazanamadı
  13. 3 Eylülkazandibikazanamadı
  14. 2 EylülGarnitürlü köfte ekmekEkmek arası köftekazanamadı
  15. 31 Ağustosmercimek panakotasımercimekilk 3
  16. 31 Ağustosperde pilavıikinci tur
  17. 30 AğustosHamsiköy sütlacıkaralahana çorbası, hamsi kuşu, kayganakazanamadı
  18. 28 AğustosCafe de Paris soslu antrikot ve kibrit patatesantrikotkazanamadı
  19. 28 AğustosKuru fasulye ve pilav
  20. 27 Ağustostam buğday krakerli kavrulmuş yürekkuzu yüreğikazanamadı
  21. 26 Ağustostiramisuilk 3
  22. 24 AğustosFileminyonilk 3
  23. 22 AğustosHavaşiAkdeniz ülkelerinden yemeklerkazanamadı
  24. 21 Ağustostepsi mantıgeçti
  25. 20 AğustosChicken Wafflekazanamadı
  26. 20 Ağustosvişneli yaprak sarmazeytinyağlılargeçti
  27. 19 Ağustossokak simidikazanamadı
  28. 17 Ağustosincirli espressolu crumble, krem ve bezeincirgeçti
  29. 17 Ağustoskabaklı kişsoğanlı kabaklı keçi peynirli kişkazanamadı
  30. 15 AğustosSeviçe, karamelize şeftali ve crumblesıfır atık, arta kalan ürünlerkazanamadı
  31. 15 AğustosFlan de cocofiji kokoda, tuz ve karabiberli kalamarkazanamadı
  32. 14 Ağustosedamame suyuyla pişiedamameilk 3
  33. 14 Ağustosmuhlamakazanamadı
  34. 12 AğustosKatmergeçti–––0
  35. 10 AğustosTavuk Keşkeğikeşkekilk 3
  36. 8 AğustosZuppa catalana
  37. 7 AğustosKubano sandvickazanamadı
  38. 7 AğustosLaz boregilaz böreğigeçti
  39. 6 Ağustospatlıcan çığırtmaEge mezeleri dokuz adetgeçti
  40. 5 Ağustosmenemen
  41. 26 TemmuzParis Brestgeçti
  42. 22 Temmuzsumaklı tatlısumakkazandı
  43. 22 Temmuzaşureikinci tur
  44. 21 TemmuzYüksük çorbasıikinci tur
  45. 21 TemmuzKish hamurutavuk ciğeriikinci tur
  46. 20 TemmuzChurrosChurros ve acı çikolata sosu
  47. 19 TemmuzGiozageçti
  48. 18 TemmuzTesti kebabıgeçti
  49. 9 TemmuzBalık çorbasıgeçti
  50. 16 HaziranTereyağlı biberiyeli kestane mantarı dana ciğer yeşil yağ acı biber reçeligeçti