← 16 Temmuz

Perşembe · 18 Temmuz 2024 · kadro günü

19 Temmuz →

18 tabak13 yarışmacı105 dk

1. etap · testi kebabıeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
A
Alina
geçti

Testi kebabı

  • soğanları pişmemiş gibi geldi
  • fırına güvecin atmayan var mı Niye bu saate kadar atmadı
  • Ayşe'yi çok takdir ettim 500 tane hayvanın başında durması mücadele etmesi
  • bugüne kadar masterchef elemelerinde gelmiş geçmiş en sakin yarışmacımız
  • İtalyan güvec benziyor Burn soğan doğramış gibisi ön pişirme yapmadı direkt tencerede
  • soğan yok içinde direk tencerede pişirdi
  • kapak yapacaktın onun ağzına kapak yapman gerekiyordu
  • güzel güzel gözüküyor
  • 12 güzel ve başarılı yemeklere geldi bazen çok güzel bazen küçük hatalar var
  • büyük restorantlarda çalışmış kişiler genelde Türk mutfağında patlıyorlar
  • Master logosu yaptım yamuk bir şey olmuş

2. etap · Kayısıeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
  • Ricotta la kayısı müthiş uyumuş çok güzel iyi düşünülmüş bir tabak
  • ürünün iyi kullanıldığı yaratıcı bir tabak
  • pirzola bu kadar piştiğinde gerçekten anlamını kaybediyor
  • yanındaki sosun çok başarılı bu tabaktaki en başarılı şey
  • burgur pilavının içinde kaysı kullandın ama tabak lezzetli daha iyi olsa daha yaratıcı tabaklar olunca
    Mehmet Yalçınkaya
  • –
    Danilo Zanna
  • –
    Somer Sivrioğlu
  • hamur bile hazırlanırsa karamel tutmak lazım ama kları yumuşadı karamel sosu çektirmedi
  • üstündeki kayısı karamelize etmesi gerekiyordu şeker miktarı da azdır
  • işi biraz daha geliştirmen gerekiyor
  • etinin altındaki kayısılı mantarlı sosu çok beğendim
  • etinin pişmesi de fena değil birazcık kurumamış da erken yaptığın için şey olmuş
  • Yanındaki o kayısı ve sosta yemekle hiçbir birleşimi yok
  • 3 tane tatlıya gerek yok ana yemek tarzı bir yemek yaptığında