Songül
geçtiDiyarbakır usulü İçli köfte
- Dışının incecik olması gerçekten makineyle açılmış gibi
- gayet ince olmuş
Pazartesi · 8 Temmuz 2024 · seçme
9 Temmuz →12 tabak12 yarışmacı155 dk
| 1. etap içli köfteatanmış · 40 dk | 2. etap porçini mantarlı rizottoatanmış · 30 dk | 3. etap su böreğiatanmış · 45 dk | 4. etap Balık köftesi ve muammaratanmış · 40 dk | |
|---|---|---|---|---|
| SSongül | geçti | — | — | — |
 Ümmü Han | geçti | — | — | — |
| EElif | elendi | — | — | — |
| UUmut | — | geçti | — | — |
| CCan | — | geçti | — | — |
| AAdem | — | elendi | — | — |
 Nigar | — | — | geçti | — |
| GGülay | — | — | geçti | — |
| SSerap | — | — | geçti | — |
| SSemih Can | — | — | — | geçti |
| MMurat | — | — | — | geçti |
| YYiğit Can | — | — | — | elendi |
1. etap · içli köfteeleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
geçtiİçli köfte
- Haşlama yapılara o kadar çok takıldın ki hiçbir farkı yok yani sadece şekli biraz farklı
- Yapabileceğin bir yemekte bence çok hata yaptın çok kalın dışı
- Birazcık daha işçiliğinin iyi olması lazım ve köşelere doğru çok kalın bırakmışsın özellikle
Elif
elendiİçli köfte
- Ben şimdiye kadar içi pişmemiş içli köfte gördüm dışı pişmemiş ilk kez senden gördüm
- O kadar kalın yapmışsın ki O kadar kalın olunca dış pişmemiş içli köftenin
- Ama zaten içi dışı yoktu hepsi dıştan yapılmış bir hata oldu herhalde
2. etap · porçini mantarlı rizottoeleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
Umut
geçtiPorçini mantarlı rizotto
- Pirinç doğru derece pişirdi yani kıvam da güzeldir
- Mantarlı tadına Geliyor tabii ki de üstünde de koymakta yine büyük bir avantajı sağladı
- Umut bir tane porcini mantarlı rizotto yaptı
Can
geçtiPorçini mantarlı rizotto
- Duttu senin rizot asında güzeldir kıvamda yerinde dediği gibi pirinçi pişirme derecesi de güzeldir
Adem
elendiPorçini mantarlı rizotto
- Belki biraz şanssızlık oldu yani veya hazırlıksız oldu ama çok yeteneklisin
- Ellerine sağlık son kadar çabaladı pes etmedi
3. etap · su böreğieleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- İyi böreğin içindeki tek su böreği Daha doğrusu su böreğine en yakın
- Seninki daha dikkatli olman lazım Çünkü köşeler birazcık az kaldı
Gülay
geçtiSu böreği
- Hamurlarını gayet ince açmışsın
- Su böreğinin suları dışarı gitti ve iyice kuru bir börek oldu
- Her çevirdiğinde suyu gitti ve iyice kuru bir börek oldu
Serap
geçtiSu böreği
- Çok ince yani su böreğinde o kalınlığı bir miktar görmüyorum
- Siz orada 7 kat diyorsunuz ama arada sadece iki kat gözüküyor çok ince olunca birbirine yapışmış
4. etap · Balık köftesi ve muammareleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
Semih Can
geçtiBalık köftesi ve muammar
- Balık köftesinin doğranması çok güzel. Balık tadı geliyor
- Muammar gudesi güzel bir yarışmacı
Murat
geçtiBalık köftesi ve muammar
- Balık köfte çok güzeldi gerçekten çok güzeldi elinde kıydın baharatlarını verdin yeşilliğini verdin tuzu
- Bütün dengesi kızarması pişmesi tam bir Balık köftesi yapmış olduğun
- fazlasıyla iyi
Yiğit Can
elendiBalık köftesi ve muammar
- Balık köftesi kendini kızartacak bir alan bulamadı yani balık köftesine o kadar un koydun ki
- Köfte bir cim yakalayıp kendini kızaracak bir nefes alacak bir yer bulamadı
- Balık tadı gelmiyor un tadı geliyor yani un köftesi gibi