← 30 Haziran

Pazartesi · 1 Temmuz 2024 · eleme

2 Temmuz →
Temmuz
12345678910111213141516171819202122232425262728293031

13 tabak13 yarışmacı155 dk

1. etap Hünkar Beğendiatanmış · 45 dk2. etap yağlamaatanmış · 35 dk3. etap Kalamar Dolmasışef tabağı · 45 dk4. etap fish and chipsatanmış · 30 dk
NNikakazandı———
AArdaikinci tur———
YYalçınelendi———
Beyza—kazandı——
MMery—ikinci tur——
FFatma—elendi——
Erim——kazandı—
KKadir——ikinci tur—
AAlperen——elendi—
EEnsar———kazandı
Deniz———ikinci tur
GGüzel———elendi
KKuzey———elendi

1. etap · Hünkar Beğendieleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
N
Nika
kazandı

Hünkar Beğendi

  • Etin çok doğru etin pişmesi en doğru yarışmacı
  • etin sos ayarı en doğru yarışmacı
  • biraz daha Köz lezzetini verebilseydim beğendiye mükemmele yakın bir beğendi yapardın
  • tek e düzeltmen gereken nokta közünün biraz daha bir Köz gelmesi lazım O patlıcandan
  • Yemeğin çok lezzetli özellikle etine bayıldık
A
Arda
ikinci tur

Hünkar Beğendi

  • Köz tadın iyi geliyor ama patlıcanların parçaları içinde kalmış ve sulu bir tat geliyor
  • patlıcandan suyunu tam çektirmiş
  • etin sert düdüklüyle yaparak eti nasıl o kadar sert bıraktın
Y
Yalçın
elendi

Hünkar Beğendi

  • Seninki bayağı gereğinden çok fazla kavrulmuş çok siyahlaşmış
  • daha domatesli E bir et gibi olması lazım
  • sosunu domatesten alması lazım salçadan değil
  • Beşamel de biraz unlu
  • hala un tadı geliyor

2. etap · yağlamaeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandı

Yağlama

  • şitlerin güzeldi e sosun değdi aslında bir tık daha yağı isterdik
  • şebit derin açılmasıyla ve özellikle çıtır yaptığın şitleri böyle katlayarak e tavada da yağlamanın teşekkür
M
Mery
ikinci tur

Yağlama

  • şitler biraz daha pişmesi gerekiyordu
  • o çıtırlık la birleştirdi aslında yumuşaması gerekir
  • biraz da yağı şimdi biz yağ istiyoruz da bu da aşırı oldu
  • şebit ellerin E biraz daha böyle gözenekli pişmiş olması gerekirdi
  • Beyza'nın e şebit deri daha iyi pişti ve sosu da dengeliyim var

3. etap · Kalamar Dolmasıeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandı

Kalamar Dolması

  • Kalamarın pişti mi emin misin
  • Kalamarın patlamış Sanırım senin sosun güzel duruyor
  • vermiş olduğumuz Bu yemeği daha başarılı yaparak
K
Kadir
ikinci tur

Kalamar Dolması

  • Kalamarın geçip sosta boğuldun e sosunun kıvamı senin sonunu getirdi
  • soya sosu erken çektirdiğin ve çok koyu yaptığın için aşağıdan gelen tek Tat tuz
  • Kalamarın tuzsuz yapmışım Belli ki e soya sostan gelen tuz da dengel
  • çok ciddi bir hata yok fakat sosundan dolayı maalesef İkinci oldun
A
Alperen
elendi

Kalamar Dolması

  • dolmanın içindeki pirincin nasıl pişireceğini e dolmanın dışı belirler
  • pirinç diri kalır

4. etap · fish and chipseleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
E
Ensar
kazandı

Fish and Chips

  • balıktan İki fleto çıkar İki fleto yapılır arkadaşımız Onun yerine ben benimkileri patatesle aynı boyutta olsun istedim
  • ikinizin kaplamaları da zaten renklerinden de belli iyi pişmemiş yani altın sarısı rengi almamış
  • ensarın sosu da daha başarılı
ikinci tur

Fish and Chips

  • niye bu kadar küçük kestin balıkları yani patatesle balıklar aynı boyda
  • biz söylüyoruz ya Master şefte şefleri dinlemek bu işin yarısıdır
  • sosu da daha başarılı
  • mayonezi kendin tuttun güzel de tuttun
K
Kuzey
elendi

Fish and Chips

  • tabaktan kılçık çıktığı için
  • pulları alsaydım bu seviyede meslekte olan yarışmacılara nasıl bir hata
  • neredeyse yemeğin % 70 yakınını söylüyoruz abi dinlemiyorlar ki