Erim

6. · Erim Şanal · 23 yaş · aşçı · İstanbul

88gece
135tabak
11kazandı
13pota
1dokunulmaz
2kaptan
20–31takım
6,11şef ort.
129 / 324övgü / eleştiri

en yüksek

  1. Broş ekmeği6,83
  2. Kabak çiçeği dolması ve istakoz bisk6,75
  3. Ege otlarıyla konfi dülger6,75
  4. Asma pidesi6,5
  5. Pancar ruleti6,33

en düşük

  1. Soğan tabağı4,62
  2. Gyoza5,5
  3. Karnıbahar pesili kuzu dili6
  4. Bonfile tabağı6,12
  5. Denizin horozu6,25

pota · 13

malzeme

  1. soğan19
  2. tereyağı14
  3. yumurta10
  4. domates10
  5. sarımsak9
  6. havuç9
  7. süt8
  8. pirinç8
  9. limon8
  10. kıyma8

teknik

  1. fırınlama18
  2. kızartma14
  3. haşlama12
  4. kavurma12
  5. turşulama7
  6. sarma6
  7. tavada pişirme6
  8. mangal5

övgü

eleştiri

tabaklar · 135

  1. 26 AralıkBonfile tabağıelendi–––24,5
  2. 26 AralıkPatlıcan böreğigeçti–––20
  3. 25 AralıkAhtapot, tarhana ve ravioli tabağıpotada–––18,5
  4. 25 AralıkLevrek ve manda yoğurdu tabağıBodrum mandalinasıgeçti–––16,5
  5. 24 AralıkDenizin horozukazanamadı–––25
  6. 24 AralıkKarnıbahar pesili kuzu dilikuzu dili, taze zencefil, teregeçti–––18
  7. 23 AralıkKabak çiçeği dolması ve istakoz biskkabak çiçeği, istakoz, uykulukkazanamadı–––27,5
  8. 23 AralıkÖrdek pastillaördek, siçuan biberi, tofugeçti–––18,5
  9. 22 AralıkMücedderekazanamadı–––29
  10. 22 AralıkPancar ruletisarıkanat, rezene, limon tuzugeçti–––19
  11. 19 AralıkEge otlarıyla konfi dülgergeçti–––27,5
  12. 19 AralıkAsma pidesimeyan kökü ve mısır unugeçti–––19,5
  13. 18 AralıkLaz böreği dondurmalıkeçi sütü ve pembe biberkazanamadı–––18
  14. 18 AralıkFener balığı Wellingtonlimon tuzugeçti–––19,5
  15. 17 AralıkSoğan tabağısoğankazanamadı–––18,5
  16. 17 AralıkGyozakerevit ve Reyhangeçti–––16,5
  17. 16 AralıkBroş ekmeğikuzu kulağı ve İsot salçasıkazanamadı–––20,5
  18. 16 AralıkOrmanda İlkbahargeçti–––27,5
  19. 15 AralıkDanilo şef tabağı, ToskanaDante divinageçti
  20. 15 AralıkEtli Erciş lahanası ve sucukErciş lahanasıgeçti–––19
  21. 13 AralıkHavai pizzailk 3
  22. 13 AralıkKöfte patatesAnnelerin en sevdiği yemek
  23. 12 AralıkÇekya çorbasıkazanamadı
  24. 12 AralıkDana antrikotkazanamadı
  25. 12 AralıkKuark tatlısıkazandı
  26. 11 Aralıksopa de tomate alentejanaPortekiz mutfağıkazanamadı
  27. 10 AralıkÖrdek tabağıördekilk 3
  28. 10 AralıkPeynirli su böreğisüt ve beyaz peynirkazanamadı
  29. 9 AralıkBeef Wellington
  30. 8 Aralıkşef tabağı, dimsumkazandı–––20
  31. 8 Aralıkanalık hızımor soğangeçti–––20,5
  32. 7 Aralıkkuzu sırtı sarmasıfır atıkpotada
  33. 7 Aralıkhamsili pilav
  34. 6 Aralıkbibimbapilk 3
  35. 6 Aralıkkestaneli humuskestanegeçti
  36. 4 AralıkHayrabolu tatlısıçeşmin Nigar çorbası; tavuklu siron; Haykazandı
  37. 3 AralıkPatates çorbasıkazandı
  38. 3 AralıkKuş üzümlü pankek
  39. 2 AralıkYeni bir tatlıkrokan buş
  40. 30 KasımAyvalı etilk 3
  41. 29 KasımSüt elası
  42. 29 KasımTavada kereviz tabağıdil balığı, kuzu kol, kereviz, hamur işikazanamadı
  43. 28 Kasımvejetaryen dokunulmazlık tabağıosobuko, kuzu kaburga, kale yaprağı, kangeçti
  44. 28 Kasımşıhıl mahşibulgur, salça, kıymakazanamadı
  45. 27 KasımSomer Şef tabağı, patates ve mantarSomer Şef'in tabağı
  46. 27 KasımTerkibi çeşidiyekuru erikkazanamadı
  47. 27 KasımSıkma torbalı tatlıkuru erikkazanamadı
  48. 26 Kasımcinnamon rolldemirhindi
  49. 26 Kasımantrikotlu sebzeli güveçkapama güveç
  50. 25 Kasımkazanamadı
  51. 25 Kasımgeçti
  52. 23 KasımArabaşı çorbasıArabaşıkazandı
  53. 22 KasımFocacciakuzu incik, siyah sarımsak, kırmızı merckazanamadı
  54. 21 Kasımtekir tavasıkalkan, kırlangıç, tekir, deniz levreği
  55. 20 KasımMehmet Şef takip tabağıMehmet Şef'in tabağı
  56. 20 Kasımfettuccine Alfredo
  57. 19 KasımArmut rulet, köz patlıcanlı ve turşuluarmutkazandı
  58. 19 KasımGüveç, lavaş ve karamelize soğanlı kapya biberkuzu budugeçti
  59. 18 KasımTepsi mantısımantı
  60. 16 KasımKadın budu köfte ve patates püresipatates püresielendi
  61. 15 KasımBaklava kıtırlı karnıyarıkkarnıyarıkkazandı
  62. 14 KasımAntep usulü ciğer kavurma
  63. 13 KasımFesenjancevizgeçti
  64. 11 Kasımtantuniilk 3
  65. 9 Kasımkutudan çıkan ürünle tabakkutudan çıkan ürünle tabakgeçti
  66. 9 Kasımyoğurtlu akıtmalı ufak
  67. 8 Kasımkulaklı çorba
  68. 7 Kasımdarü ziyafe köftesi
  69. 7 Kasımkarides gyozakazandı
  70. 6 KasımBen saksı değilim
  71. 5 Kasımetli ekmekgeçti
  72. 3 Kasımpataşukazandı
  73. 3 Kasımkadayıflı fıstıklı tatlıAdana yer fıstığıikinci tur
  74. 1 KasımEt basması
  75. 31 Ekimördek pastie
  76. 30 EkimMadımak çorbasıTürk çorbalarıgeçti
  77. 29 EkimAyva dolması, fıstıklı iç pilavlıNevşehir ayva dolmasıpotada
  78. 29 EkimFrambuazlı çili biber pastasıkırmızı ve beyaz ürünler
  79. 27 EkimFındıklı tart çemberinde narlı mekik, narlı frambuazlı mus ve çıtır fanusnarilk 3
  80. 25 Ekimelmalı strüdel
  81. 25 Ekimtempura ve mango salsalı ara sıcakpalamut
  82. 24 EkimMısır yarmalı aş sarması
  83. 23 Ekimpirinç salatasıpirinçgeçti
  84. 22 Ekimköz sarımsaklı lavaş üstünde ciğer patekazanamadı
  85. 22 Ekimmapo tofuegusi çorbası, fal curry, laap, mapo tofkazanamadı
  86. 21 Ekimıslak hamburgerkazanamadı
  87. 19 Ekimnarlı karidesli tatlı görünümlü tuzlu pataşuşeflerin kariyerlerinin başında ilk öğreilk 3
  88. 19 Ekimeli böğründeikinci tur
  89. 18 Ekimgüngörmez harçlı gyozasıfır atık, hafta içinde kullanılan ürünilk 3
  90. 17 EkimBrokolili brioş ekmeğinde tranç sandviçbir et ve bir sebzegeçti
  91. 16 Ekimsüt böreğiböreklerkazanamadı
  92. 15 Ekimçiğ köfteçiğköftekazanamadı
  93. 12 Ekimkrem karamelilk 3
  94. 11 EkimVejetaryen bal kabağı ana yemeği, kabak formunda ekmek ve ruletkabakkazanamadı
  95. 9 Ekimyulaf kaplı pataşu, kabaklı dereotlu yulaflı dolguyulafkazanamadı
  96. 9 EkimFiske gratenrock muz, hasselback patates, Fiske gratkazanamadı
  97. 8 Ekimportakallı ördek buduportakallı ördekkazanamadı
  98. 8 EkimKars gravyerli amuse boucheKars gravyeri, nohut, zeytin, pirinç, pogeçti
  99. 7 Ekimkıymalı kaşarlı yumurtalı pidepidekazanamadı
  100. 5 Ekimahududulu pastaorman meyveleriilk 3
  101. 5 Ekimdeniz ürünleri sarmakazanamadı
  102. 3 Ekimyaprak döner, pilav üstü, tombik ve İskenderyaprak döner, kıyma döner, tavuk dönergeçti
  103. 2 Ekimet soteli Ali Nazikali nazikkazanamadı
  104. 1 Ekimkünefekazandı
  105. 30 Eylülyağlamakazanamadı
  106. 29 EylülOtlu tulum peynirli mücverErzincan tulum peyniriilk 3
  107. 27 Eylülıspanak boranihumus, ıspanak borani, kapuska, haçapurikazanamadı
  108. 26 Eylülızgara marine kılıç balığı, üç renk soskılıç balığıkazanamadı
  109. 25 Eylülsebzeli kuzu etli yanık pilavkazanamadı
  110. 25 Eylülarroz con pollotavukkazanamadı
  111. 24 Eylülçikolatalı tart6 çeşit çikolatailk 3
  112. 24 Eylülmercimek köftesiçay saati: parmesanlı kurabiye, dereotlukazanamadı
  113. 23 EylülAdana kebapkazanamadı
  114. 22 EylülMehmet Şef'in balık tabağıilk 3
  115. 22 Eylülİncir dolgulu şerbetli kek, incirli krema, şerbet jeli ve cevizli krokanincirikinci tur
  116. 19 Eylülüzüm sapı turşusu ve kalamar dolmasısıfır atık, hafta boyu kalan ürünlerkazanamadı
  117. 18 Eylülhamsi kuşukazanamadı
  118. 18 Eylülsoğuk makarna salatasımakarnalarkazanamadı
  119. 16 Eylüllahmacunkazanamadı
  120. 15 EylülRicotta ve ıspanak dolgulu gül makarna, şef tabağıRich şolailk 3
  121. 15 EylülÜzümlü katmanlı tatlıManisa üzümüikinci tur
  122. 13 EylülNohut unlu elmalı fındıklı tartahtapot bacağı, dana ciğeri, Meksika faspotada
  123. 13 EylülGringafajita, quesadilla, taco, tostada, gringkazanamadı
  124. 12 EylülIzgara sebzeli yeşil yaz salatasısalatakazanamadı
  125. 12 EylülKızartma içli köfteiçli köftekazanamadı
  126. 11 Eylülbeş kardeş yahnisiilk 3
  127. 11 Eylülkarides güveçbalık restoranı yemeklerigeçti
  128. 10 Eylülfındıklı cevizli burmabaklavakazanamadı
  129. 27 Temmuzİmam bayıldı soğan salça zeytinyağıimam bayıldıgeçti
  130. 27 TemmuzKabak çiçeği dolması böbrekkuzu böbrekgeçti
  131. 26 TemmuzMozzarella ve mantarlarMantarlargeçti
  132. 26 TemmuzParis Brestgeçti
  133. 24 Temmuzzerdeçallı pilavızerdeçalkazanamadı
  134. 24 Temmuzanalı kızlıikinci tur
  135. 1 TemmuzKalamar Dolmasıkazandı