Cuma · 20 Aralık 2024 · ceket günü

Aralık

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 3031

6 tabak3 yarışmacı23 malzeme7 teknik90 dkbotarga³ humus² pancar turşusu² kraker² balık²

	1. etap balık ekmekşef tabağı · 45 dk				2. etap botar ve iç ay çekirdeğiana ürün · 45 dk
				top.				top.
Onur	–	–	–	26	–	–	–	17
Şirin	–	–	–	21,5	–	–	–	21
Eda	–	–	–	25	–	–	–	21

1. etap · balık ekmekeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Eda

25

balık ekmek

humus kraker uskumru pancar turşusuturşu suyufümeasitte pişirme

krak erinde biraz sorun vardı
Bir tık belki sadece ana sonu eksik olabilir
senin humusun fena olmadığını düşünüyorum

Onur

26

balık ekmek

humuskıtırbalık anason

sadece humusun biraz akışkan olduğu idi
Anason çok az geliyordu
Onun da birazcık daha pişmesi lazımdı
e kıtırın lezzetini çok beğendim balığın

Şirin

21,5

balık ekmek

kraker sarımsak balık pancar turşusutabaklama

o sarımsaktan sonra çok bozdu
tabaklama mutlaka çok acele ediyorsun özellikle son dakika
Yazık oldu çünkü en iyi çıtır sende

2. etap · botar ve iç ay çekirdeğieleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Eda

21

çiğdem tartı

çiğdem tartı · mısır köpüğü · nane salatası

çiğdembotarga mısır nane kırmızı üzüm köpük

Senin tabaktaki sadece iki tane nota var
biraz daha proporsiyon olarak da büyük
o tart üzerinde bir TK dah küçük kalıyor
tartı ve çidem kullanımı başarılı

Onur

17

yaratıcılık tabağı

hazır hellim · kraker

botargaiç ay çekirdeğihellimtaramaet pişirme

Birkaç tane eksik vardır
gidiyorsun hazır hellim koyuyorsun tabağa
Alak hiçbir işe yaramaz
et pişirme güzeldi aslında

Şirin

21

tuzlu kek ve balık

tuzlu kek · balık · çekirdek pastası

çekirdekbotarga portakal zeytinyağı adaçayı levrek konfit kavurma

senden ay çekirdeğini biraz daha az kullanmanı beklerdim
Biraz daha o ürünü az
biraz fazla bile kullanmışsın her yerden çekirdek geliyor
ama ben senin tabağın içindeki lezzetleri beğendim