- Tamam çok güzel bir tabak seni tebrik ediyoruz
- çatalı attığın anda o küşleme dağlıyor tavşan eti gibi
Cumartesi · 14 Aralık 2024 · eleme
15 Aralık →9 tabak5 yarışmacı32 malzeme18 teknikkabak5 kimyon5 pirinç4 tereyağı4 levrek3 nar ekşisi3
1. etap · kimyon ve kabakeleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
geçtikabak dolması
kabak dolması
kabakpirinçmaydanozkimyonsoğanbiber yağıdüdüklüde pişirmemangalkurutma
- –
geçtibalık köftesi, kabak kreması
balık köftesi · kuru domates ezmesi
somonlevrekkabakkimyonkuru domatesceviznar ekşisişekillendirmekremleme
- Balık köftesi güzel bir düşünce
- O da biraz fazla pişmiş
geçtikimyonlu tofu kroket, rezene turşusu
kimyonlu tofu kroket
kabaktofukimyonrezenerezene turşususiyah sarımsakkroket
- yeşil tofu biraz her şey biraz önünde geçti
- onu biraz daha kabak üzerinde konsantre olabilirdi ve kimyon da biraz daha fazla olabilirdi
- balık fazla pişmiş fazla pişmiş
- biraz kimyonun az yarışmadaki en kimyonu az gelen yarışmacı sensin
- balığım biraz daha yumuşak olabilirdi
2. etap · etli yaprak sarmaeleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
potadadibi tutmuş yaprak sarma, asma yaprağı köpüğü
asma yaprağı köpüğü · yoğurt pestili
asma yaprağıkıymapirinçnar ekşisiyoğurttereyağıköpürtmepestilleştirmepişirme
- –
geçtipilavlı yaprak sarma, asma yaprağı çıtırı
pilav içli sarma · asma yaprağı çıtırı
asma yaprağıpirinçtereyağıisot salçasınarsarımsaklı yoğurthaşlamaçevirme
- görseli çok iyi tabak yapıyorsun
- lezzeti biraz bırakıyorsun
geçtiyanık tereyağlı yaprak sarma, bulgurlu köfte
yaprak sarma sosu · yoğurt pestili
bulgurdana kıymayoğurtfasulyedomatestereyağıacı biberyanık tereyağinfüzyon
- alttaki o yaprakla yapmış olduğun sosu da beğendim
- ama daha fazlasını isteriz bu seviyelerde
- ama burada sifon sık
- Onur çalışman gerekiyor çünkü tabak aşırı lezzettir
geçtifırınlı yaprak sarma, pilav içli
fırınlı yaprak sarma · pilav içi
asma yaprağıkıymapirinçet suyudomatestereyağısüzme yoğurtnar ekşisifırınlamaparlatma
- güzel bir tabak Ellerine sağlık gayet lezzetli
- Yani bir tik daha fazla üstünde gidebilirdi yani
- Ama kızartmak şey kalıplaşmak gayet de güzel