malzeme

pirinç

151tabak

47gece

25yarışmacı

%9kazanan tabak

21,8ort. puan

birlikte

en çok kullanan

şefler ne dedi

tereyağ ve sos kaplama

Çiçek yağını eğer tereyağı sürüyorsanız karışık sürmeniz lazım. Bir çiçek tereyağındaki yoğurt yapıştırabilir. Pirinç yapışabilir.

25 Eylül

pirinç pişirme

suyunu birebir koyuyorsun. Ağzını kapatabildiğin kadar kapat. Yüksek ateş. 7 dakika kısık ateş.

9 Eylül

gochujang, isot salçası ve biber salçası

Gochujang salçadan çok bir acı biber ezmesidir. Kore mutfağında oldukça popüler olan bir üründür, toz acı biber, yapışkan pirinç, fermente soya fasulyesi maltı ile yapılır.

23 Ağustos

Fried rice tekniği

Pirinç kuru haşlanmalı sonra kuru hale getirilmeli wok tavada yapılmalı yumurta direkt içine kırılmalı sebzeler ve soslar eklenmeli tane tane olacak

22 Ağustos

kızarmış pilav tekniği

Önce haşlıyorsun, sonra biraz soğutuyorsun, çünkü sıcakken pirinç pişmeye devam eder. Normalde bu kalan pirinçle yapılır, sonra wokta yapıyorsun.

6 Ağustos

nuraniye

Burada pirinç birazcık pirinç salatası gibi diri olur. Nuraniye'nin içindeki fazla haşlanmaz.

5 Ağustos

basmati pirinç

Unutmayın basmati pirinci bizim pirince göre çok daha çabuk pişer. Bu da demek ki çok daha kolay lapalaşır. Dikkatli olun.

10 Temmuz

pirinç pilavı

Pirinç pilavına arpa şehriye acemiler koyar. Siz acemi misiniz, usta mısınız? Ona göre ya kalsın ya vereceğiz.

10 Temmuz

rizotto pişirme

Biz aldente istemiyoruz, biz doğru pişmiş istiyoruz, içindeki sadece o beyaz noktayı istiyoruz, lanima, pirinç tanesinin ruhu sadece kalması gerekiyor.

Danilo Zanna · 1 Temmuz

tabaklar

10 OcakSemih Japon tatlısı mochi ve dondurmaelendi23
27 AralıkKerem beyaz renkte tatlıkazanamadı19
24 AralıkErim Karnıbahar pesili kuzu diligeçti18
23 AralıkBeyza Kabak çiçeği dolması ve istakoz biskkazanamadı24
23 AralıkEda Kabak çiçeği dolması ve istakoz biskkazanamadı24
23 AralıkErim Kabak çiçeği dolması ve istakoz biskkazanamadı27,5
23 AralıkOnur Kabak çiçeği dolması ve istakoz biskgeçti31,5
23 AralıkSemih Kabak çiçeği dolması ve istakoz biskkazanamadı26
14 AralıkEda dibi tutmuş yaprak sarma, asma yaprağı köpüğüpotada
14 AralıkKerem pilavlı yaprak sarma, asma yaprağı çıtırıgeçti
14 AralıkSemih fırınlı yaprak sarma, pilav içligeçti
14 AralıkEda kabak dolmasıgeçti
12 AralıkOnur Cennet hurmalı pirinç kıtırı ve tavukkazandı
5 AralıkKerem Sütlaç yorumu
5 AralıkSemih Sütlaç yorumu
5 AralıkŞirin Mascarponeli sütlaçpotada
1 AralıkKaan suşi yorumu pestillerigeçti15
1 AralıkKerem serbest gezen tavukgeçti18
1 AralıkSemih istakoz ve pirinç patlağı tabağıgeçti20,5
1 AralıkŞirin mandalinalı safranlı rizottogeçti15
30 KasımAlper Asya klasiği, ananaslı pilav
28 KasımAlper enginar dolmasıkazanamadı
28 KasımAlper kaburga dolmasıgeçti
28 KasımBeyza karışık kuru dolmageçti
28 KasımEda karışık kuru dolmakazanamadı
28 KasımEmre şalgam dolmasıgeçti
28 KasımKaan kavun dolmasıpotada
28 KasımKerem bütün lahana dolmasıgeçti
28 KasımOnur kavun dolmasıgeçti
28 KasımSemih şalgam dolmasıkazanamadı
28 KasımSemih kaburga dolmasıkazanamadı
28 KasımŞirin enginar dolmasıgeçti
28 KasımŞirin bütün lahana dolmasıpotada
27 KasımAlper Kajunlu balık ve üzümlü iç pilavkazanamadı
21 KasımBeyza iç pilavlı tekir ve börülce salatası
19 KasımŞirin Armut dolması, safranlı kemik suyundailk 3
19 KasımOnur Kuzu incik, kırmızı üzüm sosu ve iç pilavlı soğan dolmasıikinci tur
19 KasımŞirin İran pilavı (zereşkli kuzulu)geçti
16 KasımAlper Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımBeyza Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımEda Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımEmre Kadın budu köfte ve patates püresikazandı
16 KasımErim Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımEzgi Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımKaan Kadın budu köfte ve pilavgeçti
16 KasımKerem Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımMurat Can Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımOnur Kadın budu köfte ve patates püresigeçti
16 KasımSemih Kadın budu köfte ve patates püresielendi
16 KasımŞirin Kadın budu köfte ve patates püresielendi
15 KasımOnur Sumaklı payla pilavıilk 3
15 KasımŞirin Kimyonlu Hint füzyon tabağıgeçti
15 KasımKerem Pilav tabanlı karnıyarık, sifonlu yoğurtilk 3
15 KasımŞirin Pilav tabanlı köfteli tabakikinci tur
14 KasımAlper Yürek dolması (kırmızı)
14 KasımBeyza Yürek dolması (kırmızı, ortak)
14 KasımEda Yürek dolması
7 KasımAlper Dragon Tail Roll
7 KasımEzgi tuna nigirigeçti
5 KasımAlper mumbar dolmasıgeçti
5 KasımSemih mumbar dolmasıkazanamadı
3 KasımNigar balık köftesi, İzmir köfte yorumuikinci tur
30 EkimSemih Beyran çorbasıgeçti
30 EkimŞirin Beyran çorbasıkazanamadı
29 EkimAkın Küçük ayva dolması, soyulmuşkazandı
29 EkimAlper Pirinçli ayva dolmasıpotada
29 EkimEda Nevşehir ayva dolması, kıymalı ve pekmezliilk 3
29 EkimErim Ayva dolması, fıstıklı iç pilavlıpotada
29 EkimAlper kırmızı ve beyaz ürünler
29 EkimKerem Pirinç kıtırlı karides tabağı
27 EkimEzgi Kuş yuvasında narlı pirinç dolgulu bıldırcın, kereviz püresi, nar sosu ve nar köpüğükazandı
23 EkimAkın yayla çorbasıgeçti
23 EkimAlper yayla çorbasıkazanamadı
23 EkimBeyza kuru dolmageçti
23 EkimEda fırın sütlaçgeçti
23 EkimEmre zeytinyağlı pırasakazanamadı
23 EkimErim pirinç salatasıgeçti
23 EkimEzgi abdigör köftekazanamadı
23 EkimHakan kuru dolmakazanamadı
23 EkimKaan abdigör köftegeçti
23 EkimKerem tavuklu büryankazanamadı
23 EkimMurat Can abdigör köftegeçti
23 EkimNigar kuru dolmageçti
23 EkimOnur tavuklu büryangeçti
23 EkimSemih abdigör köftekazanamadı
23 EkimŞirin pirinç salatasıkazanamadı
22 EkimKaan laapgeçti
22 EkimŞirin fal currygeçti
17 EkimNevzat Gün görmezli arancinikazanamadı
13 EkimZübeyda Kereviz püresi, pirinçli kıtır ve aronya sosu ile balıkikinci tur
11 EkimEmre Bal kabağı içinde rizotto, kuzu ve balzamikli ballı sosilk 3
10 EkimAkın kuzu, kerevizli ıspanak püresi ve çemenli ıspanak soskazanamadı
10 EkimNigar zeytinyağlı yaprak sarmageçti
8 EkimEzgi portakallı ördek, mirinli kestaneli pilavilk 3
8 EkimZübeyda pirinçli ayran aşıkazanamadı
8 EkimŞirin Tom Yum yorumu pirinç çorbasıgeçti
6 EkimAlper Risotto al saltoilk 3
5 EkimAkın yaban mersini soslu balıkilk 3
3 EkimAkın yaprak döner, pilav üstü, tombik ve İskendergeçti
3 EkimAlper yaprak döner, pilav üstü, tombik ve İskenderkazanamadı
3 EkimAyşe yaprak döner, pilav üstü, tombik ve İskenderkazanamadı
3 EkimBeyza kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskenderkazanamadı
3 EkimEda yaprak döner, pilav üstü, tombik ve İskenderkazanamadı
3 EkimEmre tavuk döner, Hatay usulü dürüm, pilav üstü ve yarım ekmekgeçti
3 EkimErim yaprak döner, pilav üstü, tombik ve İskendergeçti
3 EkimEzgi tavuk döner, Hatay usulü dürüm, pilav üstü ve yarım ekmekgeçti
3 EkimHakan kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskendergeçti
3 EkimKaan kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskenderkazanamadı
3 EkimKerem tavuk döner, Hatay usulü dürüm, pilav üstü ve yarım ekmekgeçti
3 EkimMurat Can kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskenderkazanamadı
3 EkimNevzat tavuk döner, Hatay usulü dürüm, pilav üstü ve yarım ekmekkazanamadı
3 EkimNigar yaprak döner, pilav üstü, tombik ve İskendergeçti
3 EkimOnur kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskendergeçti
3 EkimSemih tavuk döner, Hatay usulü dürüm, pilav üstü ve yarım ekmekkazanamadı
3 EkimZübeyda kıyma döner, pilav üstü, tombik ve İskendergeçti
3 EkimŞirin tavuk döner, Hatay usulü dürüm, pilav üstü ve yarım ekmekkazanamadı
27 EylülAlper kapuskakazanamadı
27 EylülEmre kapuskageçti
25 EylülErim sebzeli kuzu etli yanık pilavkazanamadı
25 EylülEda arroz con pollokazanamadı
25 EylülErim arroz con pollokazanamadı
25 EylülKerem arroz con pollogeçti
24 EylülSemih çikolatalı pirinç patlatması üzerinde ızgara ilikilk 3
21 EylülBBera Yumurtasız egg fried rice ve bamya yemeğigeçti
17 EylülAkın İç pilav (Bera ile)geçti
17 EylülEzgi İç pilav (Emre ile)kazanamadı
17 EylülHakan Etli biber dolmasıgeçti
17 EylülZübeyda Kadın budu köftegeçti
17 EylülŞirin Kadın budu köftekazanamadı
4 EylülEmre kievski, portakallı pilavgeçti
4 EylülŞirin kievski, portakallı pilavkazanamadı
28 AğustosSemih Helmeli kuru fasulye ve tereyağlı pirinç pilavıgeçti
27 AğustosKaan burritogeçti
27 AğustosOnur burritokazanamadı
22 AğustosAlper Mercimek püresi üzerinde vişneli tavuk sarması ve salçalı merengkazanamadı
22 AğustosAyşe Tavuk pilavı yorumupotada
22 AğustosBeyza Tavuk sarmasıkazanamadı
22 AğustosEzgi Vişneli midyeli tavuk sarmasıilk 3
22 AğustosZeynep Davut Paşakazanamadı
22 AğustosŞirin Davut Paşageçti
20 AğustosEda zeytinyağlı biber dolmageçti
20 AğustosKerem zeytinyağlı biber dolmakazanamadı
20 AğustosMurat Can soğan dolmasıkazanamadı
20 AğustosSemih soğan dolmasıkazanamadı
14 AğustosDeniz edamame suşikazanamadı
8 AğustosKerem Arros negregeçti
8 AğustosNevzat Arros negregeçti
23 HaziranAybike Sude BuzkıranRizottoelendi
22 HaziranTalat SavaşkanPancarlı pilavgeçti
17 HaziranMehmet AlmazÜzlemeli pilav üzerine kuzu sırtıgeçti
17 HaziranSongül GülcanDiyarbakır usulü tiitgeçemedi