29 tabak20 yarışmacı54 malzeme27 teknik90 dkdomates12 sarımsak6 patlıcan6 kıyma6 pirinç6 asma yaprağı6
pota
Ayşedokunulmazlık
Onur
Zeynepkaptan
BeyzaOnur
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- Seninkinde ekşi iyi ama oranın stoğu Gerçekten hem rengiyle hem aromasıyla seninkinden Biraz daha ileri
- kötü değil Daha iyisi var
- kıvamı çok balık suyu gibiydi kıvamlı bir lezzet
- hakikaten menemene patlıcan katılmış gibi
- E doğramaların biraz daha iri olması lazım Ayşe
- Onun haricinde kötü bir şakşuka değil
- Ben bunu ilk gördüğümde patatesli yumurta zannettim
- birazcık fazla kurumuş seninki biraz daha ıslak
- iki içte iyi içler bir sorun yok
- ekmek konuyu belirledi orası Balada ekmeği Burası lavaş ince
- Ayrıca altında da ince olmasına rağmen biraz çiğlik var
- Patlıcanın pişmesinin tek sebebi daha ince kesmiş olmanız akıllıca bir iş yapmışsınız
- bu kadar küçük doğranmaz Dilim dilim doğranır birleştirilir
- bu reçel gibi ya evet ve çok pişirmiş
- gerçekten biraz kabak tatlısı gibi
- bu pişmesiyle ekmeğinin tadıyla çok daha başarılı bir Havi
- iki içte iyi içler bir sorun yok
- altı da çiğ Patlıcanlar da birazcık az pişmiş
- Pide pişmedi Aynen pidenin altı
- Ama orada bayağı çiğlik var
- şakşuka her zaman bol kimyonlu
- Ama burası hakikaten güzel bir yemek yapmış
- sulu bırakmış öyle olur
- buradaki usul doğru ama oradaki baharatlar sebzeler çok daha iyi geliyor
- ama sosunda o kıvam yoktu öbür taraftan Safran biraz fazla geliyordu
- gelmiyordu sebzeler gelmiyordu yoğunluk gelmiyordu
- kem gerçekten çok lezzetli özellikle şey içindeki soso tutum mu mutlaka yaptığı mayonez ile bütün malzemeler birleştirdi
- keremdir aşamaları buran buran lezzetli
- İkisi de bir tık fazla tuz oldu aslında açıkçası söylemesi gerekirse
- Senin problem ton balı çok baskın
- İkisi de bir tık fazla tuz oldu aslında açıkçası söylemesi gerekirse
- domates hesaba Katar ama işte domates Aslında orada sade olunca birleşince tamamen oluyor yani orada bir problem yok
- E Seninkinde bütün sebze ve aramalar Gerçekten iyi geliyor
- İkisinde de bol bol doğru anlamışsınız baharat var Afrika baharatları geliyor
- lavaş bu kadar ince olmaz yani bunun üstünde kalın olması lazım
- Bunu daha iyi yapan sizsiniz içinden kimyon geliyor daha çok
- tarife en yakın açık ara en doğru yemek kesinlikle şakşuka
- bunda biraz kurnazlık var yani stok kurnazlığı var
- stok kurnazlığı derken hızlandırılmış biraz daha oradaki arama biraz daha yüksek
- ikiniz de o kısmı doğru yapmışsınız patatesler pişmiş pilavlar yakın
- Ama buradaki en büyük fark sosta çıktı senin sosun biraz fazla
- çok fazla ekşilik geliyor narex Bütün di domine etmiş
- Seninkinin sosu olması gerektiğinden de fazla çekmiş biraz da kuru
- bu pişmesiyle ekmeğinin tadıyla çok daha başarılı bir Havi
- İkisinde de bol bol doğru anlamışsınız baharat var Afrika baharatları geliyor
- Patlıcanın pişmesinin tek sebebi daha ince kesmiş olmanız akıllıca bir iş yapmışsınız
- yoksa Sizinki de çiğ kalırmış
- köftede aslında doğru yapılmış
- senin sosun tam olması gerektiği gibi
- tebrik ederiz geldiğin hafta takımına galibiyet sayısını alıyorsun
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
Mehmet Yalçınkaya- bir yer elmasını çok doğru kullanmış yani yer elmasından turşu kütür kütür muhteşem
- Bunun içerisinde turşu kullanılacaksa böyle kütür kütür kullanılmalı
- midye tek tek dizilmiş e sosundaki ekşilik beni bitirdi
- sardalyadan da bir turşu yapmışsın
- bu tabak büyük satar ve burada da kazanır
- tabaktaki hem pişirme teknikleri Hem dengesiyle muhteşem bir tabak olmuş
Somer Sivrioğlu- İyi pişmiş vongole Çok az yedim fazla çok fazla pişiyor
- çok başarılı özellikle Lezzet olarak çok başarılı
Somer Sivrioğlu- senin cipsin çok iyi kullandın o şeyden yaptığın cipsin çok iyi
- Sendeki Ezgi tek hata hata da denilebilir o butun dışının derisini biraz daha çıtırdat abilir
- deri birazcık yağlı kalmış yani şey kalmış yerken yağlı geliyor
- Onun haricinde çok güzel bir tabak güzel sarmışsın işçiliği güzel içi güzel
- daha güzel bir tabağı kaybetti e hatası olduğu için değil
- tavuğu nasıl pişirdin ezga
- dışındaki sos ne sosu
- Kerem mercimek sert kalmış geri kalanında bir sıkıntı yok
- ama önünde iki tane çok iyi tabak var
- o sosu ya yoğunlaştı cağın ya da bir şeyin içinde koyacaksın
- köşede kalmış bir sos
- Halbuki güzel de bir sos ama fazla ince su gibi
- Yani birazcık daha kalınlaştırmak lazım
- yaptığından güzel bir yemek
- Sense kan vorin kabuğunu niye kullanmadın
- senin en güzel yaptığın işlerden biri asii çok doğru kullanıyorsun asitten korkmuyorsun çok güzel asit geliyor
- e altı iyi yani tabağın ama o kuruyan vongole üzerindekiler filan daha iyi
- Tabaklar var kötü bir tabak değil
- Yani başarısız değildir yani Gayet güzeldir
- üstteki kıtırlar mı mereng
- köpüğe benziyor da
- yani şu formattan senin çıkmanı istiyoruz artık altta bir püre üstünde
- Dün ciğer bugün tavuk bunlar kesin panelenir veya kızartılıyor
- E diğer tarafta yaptığın şey Meren veya köpük arası ben çok kaldım
- çiğ mereng diye bir şey duymadım ben
- nasıl mereng yapabilirsin ki yani yumurta akı çiğ tüketilmez tabii de mereng başka bir şey
- bize yani bu köpükle Meren arası bir şey
- ya sos çok güzel parlak parlak gözüküyor
- altındaki şeyi zım yuvarlak şey ne Onu anlayamadım
- Nasıl yaptın çıtırı
- Ayşe e tavuğun da tadında
- E biraz da sosla dokunmuşsun çok çılgın bir tabak değil e olmadı
- Beyza tavuk derisi çok iyi yani parlaklığı çıtırı falan inanılmaz iyi
- klasik bir Hani etli yaprak sarma değil de tavuklu yaprak sarma çok Çıldırtıcı bir şey değil
- ama bunu yapmak için uygun bir alet kullanman gerekiyor
- sen bunu müşteri masası gidebiliyor musun
- bu soğan kremasını nasıl yapıyorsun
- Emre ya bir mercimek yemeği yapıyorsun Bırak öyle gelsin ya
- ortasında bir yara bandı gibi bir yaprak sarması
- Daha lezzetli koyamadığın bir sos var o tabağı nereye getirirdi onu bilemiyorum
- Ama şu anki haliyle iyi bir mercimek yemeği var sardalya sayılacak durumda değil
- kurumuş sardalya o kadar pişmesi gereksiz bir konu
kazanamadı
ilk 3
ilk 3
ilk 3
kazanamadı
