yer elması

Çiğ yenirse daha tatlı, pişirilince biraz daha nişastası ortaya çıkıyor, biraz daha patates ezmesi gibi bir tadı oluyor, ona da dikkat etmeniz lazım.

Yer elmasını bıçakla soymak en büyük yanlışlardan biridir, rende var mesela, çünkü bu soyduğun zaman yarısı gidiyor, ya kazımak gerekir ya da bu türlü bir formülle tek sefer sürteceksin, illa her