malzeme

yer elması

22tabak

10gece

18yarışmacı

%27kazanan tabak

19,6ort. puan

birlikte

en çok kullanan

şefler ne dedi

yer elması

Çiğ yenirse daha tatlı, pişirilince biraz daha nişastası ortaya çıkıyor, biraz daha patates ezmesi gibi bir tadı oluyor, ona da dikkat etmeniz lazım.

15 Kasım

yer elması soymak

Yer elmasını bıçakla soymak en büyük yanlışlardan biridir, rende var mesela, çünkü bu soyduğun zaman yarısı gidiyor, ya kazımak gerekir ya da bu türlü bir formülle tek sefer sürteceksin, illa her

15 Kasım

tabaklar

15 KasımAyten kuzu sırtı, yer elması püresi, cips ve turşuikinci tur17,5
15 KasımBarış kuzu sırtı, yer elması püresi, kırmızı sos ve yer elması kıtırıilk 320,5
15 KasımMurat Can suvit levrek, yer elmalı balıkçı salatası, bör blan ve tahinli sosilk 318,5
15 KasımSümeyye yer elmalı uskumru taratörlü yarım tart, ipeksi yer elması küresi ve jukazandı21,5
27 HaziranDoğan GedikYengeç kabuğunda yer elması presinde deniz mahsullü tabak (siyah fasulyeli)geçti
22 HaziranDoğan GedikKral yengeç kabuğunda yer elması püresi ve deniz mahsulügeçti
9 OcakKerem uykulu kara sıcakgeçti19
28 AralıkEda portakallı kerevizgeçti20,5
3 AralıkBeyza Tarçınlı baklava çıtırı
3 AralıkKerem Tarçınlı yer elmalı kuzu bulgur
3 AralıkSemih Tarçınlı yer elmalı tavuk ve dumpling
3 AralıkŞirin Tarçınlı yer elmalı rizotto
19 KasımEmre Kırmızı üzümlü, kuru kayısılı kuzuikinci tur
22 AğustosAlper Mercimek püresi üzerinde vişneli tavuk sarması ve salçalı merengkazanamadı
22 AğustosEzgi Vişneli midyeli tavuk sarmasıilk 3
22 AğustosKaan Asma yaprağında sardalya konfitilk 3
22 AğustosZeynep Arasıcak vongole yorumukazandı
20 AğustosAlper zerdeçallı yer elmasıgeçti
20 AğustosHakan zerdeçallı yer elmasıkazanamadı
20 AğustosNigar zerdeçallı yer elmasıkazanamadı
20 AğustosZeynep zerdeçallı yer elmasıgeçti
21 HaziranÜmmehan Ün Avcısardalya pazıya sarılı yer elması püresigeçti