← 5 Aralık

Cumartesi · 6 Aralık 2025 · final

Aralık
12345678910111213141516171819202122232425262728293031

14 tabak2 yarışmacı75 malzeme12 teknik210 dkkarides3 levrek3 turşu2 sirke2 yoğurt2 soğan2

1. etap · Türk Gastronomi Menüsüeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
21

Çiğköfte Yorumu

Çiğköfte Pestil

çiğköfteturşunane limonnar jelihürmüzturşulama

    Mehmet Yalçınkaya
  • Başlangıç tabğındaki görsel renk uyumu çok güzel
  • Onunla ilgili yaptığın jel güzel
  • Nar jelin güzel
  • İşçiliğin iyi
  • Gel gelelim ana emekteki ekmek beni rahatsız etti
  • O ekmeğin bir tık sert
  • Aslında beni bu tabağın içinde diğerlerini geçersek en çok rahatsız eden şey o bir dondurma değil buzlama
    Danilo Zanna
  • Her şeyi beğendim.
    Somer Sivrioğlu
  • –
geçti

Safranlı Aşure Yorumu

Aşure · dondurma

safranportakalçaybergamottart

    Mehmet Yalçınkaya
  • –
    Danilo Zanna
  • –
    Somer Sivrioğlu
  • Tatlıya gelince aşure çok iyi
  • Safranın önde sanki daha çok zerde gibi
  • O bir dondurma değil buzlama
    Mehmet Yalçınkaya
  • Görseli çok iyi
    Danilo Zanna
  • –
    Somer Sivrioğlu
  • Yağ ve sosun var içinde. Yağın çok güzel. Sos, yağ karışımı o çok güzel.
  • Püre birazcık yapışık geldi bana
  • İçinde havuç presi ve soğan var dedin ama bana hiç gelmedi
  • Soğanı biraz az geldi yemeğin
    Mehmet Yalçınkaya
  • Dondurmanın içindeki pirinçler.
  • Biraz daha onlar yumuşak olabilirdi
  • Üstteki çıtırda bir sıkıntı yoktu
  • Özellikle çıtır da beğendim
    Danilo Zanna
  • Pirinçler diriydi. Pirinci zaten az az haşladı.
    Somer Sivrioğlu
  • –

2. etap · Uluslararası Mutfak Menüsüeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
19,5

Sabah Deniz Sarayı

Deniz Sara · sos

siyah sarımsakyeşil soğan yağıtüf mantarsos

    Mehmet Yalçınkaya
  • Sosun iyi
  • Yeşil yağın iyi
  • Deniz tarağın pişmiş
  • Balık kremin iyi
  • Tatlı patates püresideki şekeri biraz daha ayarlayabilir
    Danilo Zanna
  • –
    Somer Sivrioğlu
  • –
geçti

İnci Deniz Ürünleri

Kroket · Dana Bacon

levrektaraklobstermantarsoğansoyakeçi peyniriobrukparmesanbarbekü soslimon butter soshavyar

    Mehmet Yalçınkaya
  • O kroketteki işçilik gerçekten çok güzel
  • İkirolu sosun güzel
  • Soğan kremin güzel
    Danilo Zanna
  • Istakoz çok geride
  • İstakoz gibi kaliteli bir ürünü kullandığımız zaman ana kahraman ıstakoz olmalı
  • Levrek sarma biraz daha sulu olabilirdi
    Somer Sivrioğlu
  • –
    Mehmet Yalçınkaya
  • Muz zaten senin güzel yapabileceğin bir şey
  • Beklediğimiz bir tatlıydı
    Danilo Zanna
  • Tatlıda aslında fark açabilirdin
  • Çünkü tatlısıyla fark yaratan bir yarışmacıya karşı daha da iyi bir tatlı yapabilirdin ama biraz güvenli gitmişsin
    Somer Sivrioğlu
  • –

3. etap · Şampiyonluk Tabağıeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
    Mehmet Yalçınkaya
  • –
    Danilo Zanna
  • Gecenin yemeği Sezzenin yemeği
  • Şu ana kadar yediğimiz en iyi köftenin yani tam şef tabağı yani o tabağını tamamen bir ruh
    Somer Sivrioğlu
  • Bugüne kadar yediğim en iyi tatlı ilan ediyorum