kurutma

şefler ne dedi

çili biber kurutması

Çili biber alıyorsunuz bütün etli kısmını alıyorsunuz kabuğa çok yakın kalıyor, ince şerit kesiyorsunuz, fırında düşük ısıda kurutuyorsunuz

Somer Sivrioğlu · 21 Eylül

tabaklar

• 6 AralıkÖzkanDeniz ve Toprak Başlangıçgeçti22
• 4 AralıkÇağataytarana çorbası yorumuilk 316,5
• 30 KasımSümeyyeet, karabiberli hurmalı karnabahar püresi, bademli çilili crumble ve ilikli hurmalı sosilk 318,5
• 29 KasımSezerElma mozaik ve jeli tabağıikinci tur20,5
• 15 KasımBarışkuzu sırtı, yer elması püresi, kırmızı sos ve yer elması kıtırıilk 320,5
• 4 EkimÇağatayLevrek ve somon, pastırmalı patlıcan tozuylapotada
• 21 EylülÇağatayKilis tavasıkazanamadı
• 28 AğustosSezerMercimek Mantısıkazanamadı
• 28 AğustosÇağlarMercimek Mantısıgeçti
• 23 AğustosCansudöner gibi açılmış glazeli bonfile, polenta kek ve parmesan cipsipotada
• 17 AğustosAytenMangalda tütsülenmiş somon, maskarpon peyniriikinci tur
• 24 TemmuzMurat Canpatlıcan yağında marine edilmiş bonfilekazanamadı
• 19 TemmuzBarışEnginar yatağında bonfile ve acılı pestoilk 3
• 17 TemmuzBarışmarine somon, elmalı basmati pilavı ve ekşi elma sosukazanamadı
• 14 TemmuzAytenCiğerden içli köftegeçti
• 17 HaziranİremPastırmalı deniz tarağıgeçti