teknik

açma

141tabak

51gece

66yarışmacı

%21kazanan tabak

17,8ort. puan

teknikler

en çok kullanan

şefler ne dedi

hamsi açma

Şöyle yardığınız zaman bakın şuradan tuttunuz mu böyle çıkar.

17 Ekim

Hamur açma

Merdane yardımıyla kenarlarını inceltiyoruz. Kendi ekseni etrafında çevirerek incelteceğiz.

26 Eylül

makarna hamurunu dinlendirmek

Buzdolabı da şey şimdi içinde yumurta olduğu için mesela evde veya restorantta çok dışarıda beklememek için koyulur ya. Ama kısa süreç içerisinde buzdolabı seni hamur soğutuyor. Açmak daha zor olacak.

Danilo Zanna · 7 Temmuz

kurut ve keş

O yoğurdu, o keşi kremayla açmak da üzerine bir parça yeteri kadar krema eklemek de bir yeniliktir.

16 Haziran

yoğunlaştırılmış süt

Gerçi öyle kaynatılmaz o içine süt konur da kaynatılır ama biraz açmak için

21 Ağustos

tabaklar

4 AralıkSezer baklava yorumuilk 318,5
4 AralıkÇağatay ege otlu kuzu, baklava formunda börekilk 322
4 AralıkÇağatay tarana çorbası yorumuilk 316,5
3 AralıkBarış Patates mantısı ve baklavaelendi18
3 AralıkGizem Patates mantısı ve baklavaelendi20
3 AralıkHakan Patates mantısı ve baklavageçti19,5
3 AralıkMert Patates mantısı ve baklavaelendi12
3 AralıkSümeyye Patates mantısı ve baklavaelendi19,5
26 KasımAyla Baklavaskaelendi12
26 KasımMert Baklavaska
26 KasımMurat Can Baklavaska
26 KasımÇağatay Baklavaskakazandı19,5
22 KasımFurkan Cızlamaelendi
16 KasımSezer İzmir bombasıilk 3
16 KasımAyla kapalı ıspanaklı beyaz peynirli pideilk 3
16 KasımFurkan yarısı kıymalı yarısı kaşarlı sucuklu, üstü yumurtalı pideilk 3
16 KasımGizem Bafra pidesiilk 3
16 KasımHakan klasik kuşbaşılı pidekazanamadı
16 KasımSümeyye kıymalı tereyağlı ince pidekazanamadı
9 KasımOnur Standart fıstıklı baklava
9 KasımSümeyye Bolu baklavasuyla baklava
3 KasımSümeyye Boşnak Böreğigeçti
17 EkimAslı pırasa dolmasıgeçti
26 EylülAyla Katmergeçti
26 EylülFurkan Katmergeçti
26 EylülGizem Katmergeçti
26 EylülMert Katmergeçti
26 EylülNisa Katmergeçti
26 EylülSezer Katmergeçti
26 EylülSümeyye Katmergeçti
26 EylülÖzkan Katmergeçti
23 EylülAslı Bartın pirinçli mantısıgeçti
23 EylülAyla Haluj Çerkez mantısıgeçti
23 EylülCansu Bartın pirinçli mantısıgeçti
23 EylülGizem Tepsi mantısıgeçti
23 EylülOnur Buz Moğol mantısıgeçti
23 EylülSezer Tepsi mantısıgeçti
23 EylülÇağatay Haluj Çerkez mantısıgeçti
23 Eylülİhsan Buz Moğol mantısıgeçti
13 EylülAyten İspir fasulyeli tatlı, çikolata ve süt reçeli dolgulu hamurilk 3
11 EylülAyla Tarçınlı balkabaklı tatlı börekgeçti
11 EylülAyten Afyon bükmesigeçti
11 EylülFurkan Kıymalı kol böreğipotada
11 EylülMert Boşnak böreğipotada
11 EylülMurat Can Afyon bükmesipotada
11 EylülNisa Zeytinli börekkazanamadı
11 EylülSezer Boşnak böreğikazanamadı
11 EylülSümeyye Tarçınlı balkabaklı tatlı börekgeçti
11 EylülÇağatay Kıymalı kol böreğikazanamadı
11 Eylülİhsan Zeytinli börekgeçti
9 EylülAyla Ördekli gyozakazanamadı
9 Eylülİlhan Miso çorbası (Miso Shiru)kazanamadı
6 EylülNisa Ricotta ravioli ıspanak sosluikinci tur
6 EylülSercan Ricotta ravioli ıspanak sosluelendi
6 EylülÇağlar Ricotta ravioli ıspanak sosluilk 3
6 EylülÖzkan Ricotta ravioli ıspanak soslukazandı
24 AğustosAyten Uskumru tararatürüikinci tur
24 AğustosBilal Uskumru tararatürüelendi
24 AğustosCansu Uskumru tararatürügeçti
24 AğustosHilal Uskumru tararatürüpotada
23 AğustosCansu döner gibi açılmış glazeli bonfile, polenta kek ve parmesan cipsipotada
23 AğustosSercan irmikli bulgurlu mantı, hurmalı isot reçelli püre üstündeilk 3
19 AğustosHakan Laz böreğigeçti
15 AğustosHakan büşlü makarnailk 3
13 AğustosSercan perde pilavıkazanamadı
13 Ağustosİlhan perde pilavıkazanamadı
7 AğustosAyla Spanakopitageçti
7 AğustosAyten Spanakopitageçti
7 AğustosGizem Spanakopitakazanamadı
5 AğustosGizem İrmikli taze makarna
2 AğustosElifbeyti kebapgeçti
31 TemmuzSümeyye tereli rikotta dolgulu çıtır kanolikazandı
30 TemmuzEliftatlı patatesli iri makarna, Asya soslukazanamadı
29 TemmuzGamzeyeni dünyalı makarna ve içi doldurulmuş mozzarellailk 3
29 TemmuzTuna yeni dünyalı açık raviolikazanamadı
29 TemmuzHakan analı kızlıgeçti
29 TemmuzMerve analı kızlıkazanamadı
27 TemmuzKemalkarides ve levrek dolgulu kıtır ruloilk 3
27 TemmuzKemalkağıt kebabı ve tırnak pidegeçti
26 TemmuzAçelyayürekli içli köfte yorumugeçti
25 TemmuzAçelyatavuklu şoyu ramenkazanamadı
25 TemmuzGizem tavuklu şoyu ramenkazandı
25 TemmuzMurat Can tavuklu şoyu ramengeçti
25 TemmuzNurdantavuklu şoyu ramenkazanamadı
25 TemmuzYusuftavuklu şoyu ramengeçti
25 TemmuzÖmertavuklu şoyu ramenkazanamadı
25 TemmuzÖzkan tavuklu şoyu ramengeçti
25 TemmuzŞuletavuklu şoyu ramenkazanamadı
24 TemmuzCansu empanadakazandı
24 TemmuzSelmaempanadakazanamadı
24 TemmuzYakupempanadakazanamadı
24 TemmuzÖzkan empanadailk 3
24 TemmuzGizem panipuri yorumugeçti
24 TemmuzYakupsultan sarmasıkazandı
23 TemmuzCansu kiraz püreli dumpling, kaju kreması üzerindeilk 3
20 TemmuzAlperensafranlı hindi pate ile surf and turf yorumukazanamadı
19 TemmuzDeniz Poşe yumurtalı soğuk salata ve mozzarellailk 3
18 TemmuzAyla dana etli dumplingkazandı
18 TemmuzNisa dana etli dumplingkazanamadı
18 TemmuzÇağlar dana etli dumplingkazanamadı
18 TemmuzCananiçli köfte yorumlamasıgeçti
18 TemmuzDeniz havuçlu Paris Brest yorumugeçti
14 TemmuzAyten Ciğerden içli köftegeçti
14 TemmuzBilal Kimyonlu tako, ciğer sotegeçti
14 TemmuzElifAvcı böreğigeçti
12 TemmuzBilal Kremalı makarnakazanamadı
12 TemmuzBurçakDolgulu kabak, kabak tempurageçti
12 TemmuzMeryem Tortellinikazanamadı
11 TemmuzBelgintavada pişmiş baklava yufkası, orman meyveli sos ve beyaz çikolatageçemedi
7 TemmuzCansu ıspanaklı ricotta raviolikazandı
7 TemmuzEcem Toyakçııspanaklı ricotta raviolielendi
7 TemmuzYağmurıspanaklı ricotta raviolielendi
7 TemmuzCemileperde pilavıelendi
7 TemmuzElif Ulusoyperde pilavıkazandı
7 TemmuzEsra Doğanperde pilavıelendi
6 TemmuzAhmet Aydemirpizza margheritaelendi
6 TemmuzKadriye Yıldırımpizza margheritaelendi
6 TemmuzSelmapizza margheritakazandı
6 TemmuzCengiz Başoğlupatlıcan kebabıelendi
6 TemmuzDeniz patlıcan kebabıkazandı
6 TemmuzSalih Sevindirpatlıcan kebabıelendi
2 TemmuzMerve pesto soslu nyokikazandı
2 TemmuzSemra Keserpesto soslu nyokielendi
2 Temmuzİrem pesto soslu nyokielendi
30 HaziranUğur Barlasirmik helvasıelendi
29 HaziranDilara Altınoklazanyaelendi
29 HaziranDünya Saraçlazanyaelendi
29 HaziranNurdanlazanya (4 katlı)kazandı
25 HaziranAyten Horozİncir şeklinde içli köftegeçti
25 HaziranAçelya CambaşKayseri yağlamasıgeçti
24 HaziranLila Ürkuşiçli köfte, ailesine ait Mardin usulügeçti
23 Haziranİpek Elif GönenEgeelendi
20 HaziranYiğitsatır et (hamburger köftesi yorumu)elendi
19 HaziranÖznur Beytorerişteli lebeniye çorbasıgeçti
18 HaziranFatma AkanMantar yatağında dana bonfile (madalyon), yanında kendi açtığı baklavageçti
17 HaziranOğuzhanŞevketi Bostan'ın Surf and Turf'ügeçti
16 HaziranAsuman ErboğaLezgeli, yani Lezgi hangeligeçti
15 HaziranSudeSafranlı balık soslu levrekgeçti
14 HaziranGamze Nur Akdağrulo poche dil balığıgeçti
14 HaziranSezer Ahenk-i Deryageçti
14 HaziranYunus YılmazAntep ciğer kavurmageçti