İlhan

23. · 23 yaş · aşçı · Kocaeli Karamürsel · memleket Kocaeli Karamürsel

34gece

43tabak

1kazandı

4pota

1dokunulmaz

1kaptan

7–9takım

33 / 46övgü / eleştiri

pota · 4

12 Ağustosgönderildi · Cansu
17 Ağustos
3 Eylül
10 Eylüloylama

malzeme

teknik

övgü

Altı gayet iyi. Süt çekmesi iyi. İçinde kreması olan ender yarışmacılardan birisi, kreması iyi olan.
trileçe · 23 Ağustos
Evet İlhan gayet güzel bir tabaktı. Yani mısırı ön plana çıkardığın bir tabak. Alttaki pirincin pişmesi dengeli.
köz mısırlı tabak, yabani pirinç ve mısır kaburga · 8 Ağustos
Balığın derisi bir usta değil ama eee bir çırak için gayet yeterli kadar çıtırdamış. Eee içi sulu kalmış.
levrek, enginar püresi ve aromatik pancar · 14 Haziran

eleştiri

Bu bayağı yoğun. Bizim tarhana çorbası kıvamında bir çorba yani şey değil. Yoğun bir çorba bu.
Miso çorbası (Miso Shiru) · 9 Eylül
Yani malaşmış pilav. Başka bir şey diyeceğim de korkumdan diyemiyorum. Hafif akıcı olsa bir İtalyan yemeğine yaklaşacak.
keşkek · 8 Ağustos
Levreğin derisi de çıtır olsaydı şapka çıkarırdık burada ama proporsiyonlarında herhangi bir sıkıntı yok.
levrek, enginar püresi ve aromatik pancar · 14 Haziran

tabaklar · 43

14 EylülPatişu - Hamur, bal kabağı, ganajPatişuelendi
14 EylülBilinmiyorlimon grasikinci tur
11 EylülGül böreğiçeşitli böreklerkazanamadı
10 EylülBalık Çorbası (Kırlangıç)Balıklar - kırlangıç, levrek, mercan, fepotada
9 EylülDeri çıtırlı balık, fındıklı incir tapenatfındık
9 EylülMiso çorbası (Miso Shiru)Japon mutfağı menüsü, dokuz yemekkazanamadı
8 Eylülyağlamageçti
5 EylülTavuk balantinyenibahargeçti
4 EylülSomon confitesiikinci tur
3 EylülAnkara Tavasıpotada
2 EylülKilis Tavageçti
1 Eylülsokak simidisimit
30 AğustosKarides, kabak, keşten sos, yeşil erikten püre, çift dilimNaneilk 3
29 Ağustoseli böğründekazanamadı
28 AğustosShrimp with PineappleKaridesgeçti
26 AğustosZeytinyağlı kabak sıyırmageçti
25 Ağustosıslak hamburgerkazanamadı
23 Ağustostrileçeilk 3
21 AğustosEnginar dolmasıenginar çiçeklerigeçti
21 AğustosTerbiyeli kabak dolmasıgeçti
19 AğustosBarbunya balık tabağıbarbunyageçti
19 AğustosLaz böreğikazanamadı
18 Ağustosçiğ börek
17 AğustosKalamar salatası replikasıkalamar salatasıilk 3
17 AğustosTuz-şeker ile terbiyelenmiş somon, çatnişeftaliikinci tur
14 AğustosKarides tempurakızartma temalı 10 farklı yemek
13 Ağustosperde pilavıkazanamadı
12 Ağustoskızarmış soğan çiçeğipotada
12 Ağustosmakguksu salatasıdokuz dünya salatası ve takıma özel yarakazanamadı
11 Ağustosfırın sütlaç
8 Ağustosköz mısırlı tabak, yabani pirinç ve mısır kaburgamısırilk 3
8 Ağustoskeşkekikinci tur
7 AğustosBacalhau com natasgeçti
6 Ağustostulumba tatlısıkazanamadı
4 Ağustosçakallı yorumu menemenkaşarlı menemen
2 Ağustossomon tataki, beluga mercimeği ve safranlı velütesafrankazandı
2 Ağustosbeyti kebapgeçti
1 Ağustoskalbura basmakazanamadı
1 Ağustostako kokoreçuykulukgeçti
31 Temmuzkafe de Paris soslu antrikot, patates kızartmasıkafe de Paris soslu antrikotkazanamadı
30 Temmuzkuzu karre, lyonez patates ve tatlı patates köpüğüpatates ve tatlı patateskazanamadı
29 Temmuzanalı kızlıkazanamadı
14 Haziranlevrek, enginar püresi ve aromatik pancargeçti