- En başarılı yemek Çağatay.
- Gerçekten koy servise sat. Türkiye'de çok rahat gider yani herhangi bir kafe restoranda.
- En iyi yemeği yaptın ikinci kez üst üste.
Pazar · 13 Temmuz 2025 · kadro günü
14 Temmuz →18 tabak12 yarışmacı46 malzeme18 teknik85 dkgaleta unu12 dana tranç12 patates11 semizotu6 un3 tereyağı3
| 1. etap Viyana şnitzeliatanmış · 40 dk | 2. etap semiz otuana ürün · 45 dk | |
|---|---|---|
 Çağatay | kazandı | kazandı |
 Ayten | geçti | ilk 3 |
| BBelgin | kazanamadı | — |
 Bilal | kazanamadı | — |
| BBurçak | geçti | ilk 3 |
| DDoğan | geçti | kazanamadı |
| EElif | kazanamadı | — |
 Hilal | geçti | kazanamadı |
 Meryem | kazanamadı | — |
 Onur | geçti | ilk 3 |
| OOğuzhan | kazanamadı | — |
| YYusuf | kazanamadı | — |
1. etap · Viyana şnitzelieleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- Senin sorunun aslında sosunda. Çok ince. Sos değil o, su yani.
- Sostan birazcık puan kaybettin ama etin falan gayet iyiydi.
- Bu bir şinisel kategorisine asla giremez.
- Birine götürsen şu tabağa kesinlikle ve kesinlikle kadın budu der.
- Küçük değil, kalınlığı kalın. Çok kalın.
kazanamadıViyana şnitzeli ve patates salatası
baharatlı kaplama
dana trançbaharatlı ungaleta unupatatesdövmepanelemekızartma
- Bilal yazık oldu çünkü en iyi kaplama sende. Kaplamanın lezzeti acayip iyi.
- Tabii ki çok dağınık gözüküyor yani.
- Şinitzelde falan iyiydi yani. Kaplama maplama.
- Biraz kuru geldi bana. Biraz fazla pişirdi.
Doğan
geçtiViyana şnitzeli ve patates salatası
dana trançungaleta unupatatessinir almadövmepanelemedinlendirmekızartma
- Siz Maldivlerde porsiyon küçük mü?
- Biraz öyle bir silkelenmesi lazım. Çok heyecanlısın.
- Elif patates çiğ, şinitzel kalın ve ortasında da boşluk var herhalde. Olmadı.
- Mayonez hiç yok. Mayonez sıfır.
- Hilal çok güzel başlıyorsun. Son anda böyle panik oluyorsun.
- Hayır yavaşlık değil. Süreyi kullanamıyorsun ya.
kazanamadıViyana şnitzeli ve patates salatası
- Senin asıl sorunun etinin kalınlığıydı.
- Mayonezin eridi, birazcık daha kalın olması lazımdı.
- Tabağını eleştirmek bizim işimiz, senin işin değil. Tabağınızın arkasında durun.
- Aslında kötü yapmak basit, iyi yapmak da zor.
- Bu sos kızılcık marmelat, yani biraz kat kalmış olabilir.
- Üç parça et kesmişsin. Dedim ki tek parça olacak, tabak kadar olacak.
- Kurtarabileceğin bir yemeği kurtaramadın.
- Sorunu görmen lazım ki çözesin, bir daha o sorunları yaşamayasın.
- Yusuf hiç olmadı bu tabak kardeşim. Hiç olmadı yani.
- Bu dana eskolaba benziyor.
- Şu kaplamayı görüyor musun? Böyle ete dokunmadan böyle şöyle kaplaması olacak.
- Helal olsun. En azından tabak çıkartıyorsun.
2. etap · semiz otueleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandıkaramelize soğanlı semizotu kavurması, ıstakoz ve panelenmiş yumurta
semizotu kavurması · semizotu turşusu · şili biberi turşusu · panelenmiş yumurta sarısı · kırmızı yağ
semizotuıstakozyumurtakaramelize soğançili biberigaleta unukavurmaturşulamapanelemekızartma
- Turşuyu ben çok beğendim. Turşu gerçekten çok iyiydi. Alttaki kavurma gayet iyiydi.
- Istakozu geriye tutabilecek kadar az kullanman mantıklı, doğru bir işti.
- Yumurta esprisini çok beğendim. Ve çok güzel pişirdi bu arada.
ilk 3misolu patates püresi, poşe ıstakoz ve semizotu salatası
misolu patates püresi · poşe ıstakoz · semizotu salatası
semizotuıstakozpatatesmisovanilyatereyağıçilekfile bademsafranpoşelemepüreblenderdan geçirme
- Eğer bu bir ıstakoz yarışması olsaydı sen kazanırdın.
- Çok dengeli bir vanilya geliyor.
- Onurda safran da var ki o safran fazla güçlü yani.
- Senden daha iyi Semizunu kullandığı için eee Çağtay daha iyiydi.
ilk 3semizotlu çorba ve kontrfile
semizotlu çorba · kızarmış semizotu
semizotukontrfilemercimekkuru soğanhavuçmantaryeşil bibersoteçorbakızartma
- Vallahi ben bayıldım çorbana yani. Görseli inanılmaz iyi.
- Sadece çorbanın içindeki semiz otu yeterli olmaz.
- O et pişmişliydi bu arada. Bayağı pişmişti.
Burçak
ilk 3semizotlu velüte, kavurma, karides ve tempura
yeşil velüte · semizotu kavurması · semizotlu tempura
semizotukaridessoğansarımsakçili biberiuntereyağıtavuk suyukekikkremavelütekavurmamarinasyontempura
- 3 günde ürün kullanımı açısından yediğimiz en iyi tabak.
- Tempura inanılmaz iyi yani, semiz otundan o kadar iyi tempura yapmak.
- İlk ikide olmayı hak eden bir tabak, belki de birinci olabilecek bir tabak ama bu seviyede olacak iş değil.
- Acı acı. Bir çok az ama o kırmızıları seçmeyin oğlum.
Doğan
kazanamadıDoğan Yolu, karides ve semizotu
kremalı mantarlı püre · soğan turşusu · granola
semizotukaridessarımsakzeytinyağıkremamantarzerdeçalkakuledefne yaprağıincir sirkesikimyonkarabiberagar agarkavurmapüreturşulamajelleştirme
- Bu bir semiz otu yemeği değil yani. Buradan semiz otu gelmiyor.
- Senin tabağında sen hikaye anlatabiliyorsun ama o ismi semiz otu, sıfır yani.
kazanamadısemizotlu onigiri
onigiri · iç harç
semizotusuşi pirincinoribeyaz lahanataze soğansirkesusamsoyahaşlamapüresirkelemekızartma
- 45 dakika içerisinde daha fazla efor verebilirdin, daha fazla semizotu kullanabilirdin.
- Sossuz veriyorsun sürekli bize. Bunun da yanına bir sos hazırlayacaksın.
- Çok güzel uzak doğu yapıyorsun, Japon tekniklerini çalışman çok güzel.
- Biz bildiğin bir şef tabağı istiyoruz. Renkler isteriz yani.