Onur

14. · 25 yaş · aşçı · İstanbul · memleket İstanbul

84gece
117tabak
3kazandı
10pota
3dokunulmaz
2kaptan
28–23takım
5,83şef ort.
63 / 110övgü / eleştiri

pota · 10

malzeme

  1. tereyağı12
  2. soğan11
  3. un8
  4. tuz8
  5. yumurta7
  6. domates7
  7. karides6
  8. şeker6
  9. limon6
  10. sarımsak5

teknik

  1. kızartma11
  2. fırınlama10
  3. kaplama5
  4. pişirme4
  5. püre3
  6. katlama3
  7. poşeleme3
  8. açma2

övgü

  • Kesimi, mayonezin akıcılığı, soğanı ve hardalı. Aramızda da konuştuk. Tam istediğimiz gibi bir levrek marin.

    Levrek marin · 5 Ağustos

  • Bütün eklerin içinde en iyi tutan, görseliyle, temperlemesiyle, eee, en önemlisi hamuruyla, hamurunun kıtırlığıyla.

    Ekler · 14 Temmuz

  • Somonun güzel pişmiş. Eee ben yıldız meyvesini de beğendim... Ya tasarlanmış ve çalışılmış bir tabak.

    bitter çikolata suyunda poşe somon · 20 Haziran

eleştiri

  • Balığın bir tık çok pişmiş. Özellikle tek tarafını pişirdin dediğinde oraya hiç üstüne bir şey yapmasaydın bence daha da

    Brokoli ile balık tabağı · 18 Ekim

  • Kalamar lokumdu. Muhteşemdi yani. Kalamarı dışarıdan baktığında sert olabilir gibi duruyordu ama içinde kabağı kullanma

    Kalamar dolması · 12 Temmuz

  • Belki tamamen orada bir şey aramak isterse, çikolata kullanımı da güzeldir ama belki orada ben olsa biraz da fazla ekşi

    bitter çikolata suyunda poşe somon · 20 Haziran

tabaklar · 117

  1. 12 KasımKereviz Katmerielendi4,56,5516
  2. 12 KasımMantarın Üçlemesipadişah mantarıikinci tur6,566,519
  3. 11 KasımAkçaabat köfteTekirdağ köfte, İnegöl köfte, Akçaabat kgeçti
  4. 10 KasımAtatürk anısı makarnaSonsuzlukpotada
  5. 10 KasımKlasik Ali Nazikali nazikgeçti
  6. 9 KasımStandart fıstıklı baklavabaklava
  7. 8 KasımÇupra tabağıŞevketi Bostanilk 3
  8. 6 KasımÇerkez tavuğuÇerkez tavuğu, Müceddere, Fındık unu çorpotada
  9. 5 KasımEdirne tava ciğerigeçti
  10. 5 Kasımİncir uyutmasıikinci tur
  11. 3 KasımJapon Sufle PankekKahvaltı yemeklerigeçti
  12. 2 Kasımgözleme
  13. 31 EkimKrem brûléeKrem brûlée, krem katalem, krem karamelgeçti
  14. 31 EkimKözde içli köfte ve teratürikinci tur
  15. 30 EkimKalamar tavakalamar tava / arnavut ciğeri / buffalogeçti
  16. 29 EkimOrdu Akkuş kuru fasulyesigüveç kuru fasulyesikazanamadı
  17. 27 EkimBöbrek turtasıKuzu böbreğikazanamadı
  18. 27 EkimBöbrek turşusuKore sokak lezzetlerikazanamadı
  19. 26 EkimOmletgeçti
  20. 26 EkimProfiterolgeçti
  21. 24 EkimSomon ve PolentaSomon, midye, patlıcan, ceviz, pirinç sigeçti
  22. 24 EkimSezen Pilavı ve Deniz Yıldızıikinci tur
  23. 23 EkimTavuk dönersoslu tavuk döner
  24. 22 EkimTütsülenmiş yoğurtla yapılmış beyaz çikolatalı yoğurt muz, orman meyveli sos, közlenmiş bal kabağı püre, alazlanmış fındık, krep kıtırlarıtatlıkazanamadı
  25. 21 EkimBeyinli Beykoz Kebabıgeçti
  26. 20 EkimMeyveli tartoletMasterChef nostalji pastanesigeçti
  27. 19 EkimÇiğköfte
  28. 18 EkimBrokoli ile balık tabağıbrokoligeçti
  29. 17 Ekimpırasa yemeğipırasa
  30. 17 Ekimhamsi sarması
  31. 16 EkimMantıdanuar, bal kabağı, kuyruk yağı, mandali
  32. 16 EkimKaralağa ÇorbasıMuhammara, Kabak Galye, Karalağa Çorbasıgeçti
  33. 15 Ekimİrmik Helvasıpotada
  34. 15 EkimRavioli Çikolatalıkazanamadı
  35. 14 EkimSos ve püreler tabağı
  36. 13 EkimBonfile tabağıturppotada
  37. 13 EkimTavuklu pilavpilavlargeçti
  38. 12 Ekimlahmacungeçti
  39. 9 EkimSarmakokoreç
  40. 8 Ekimdilber dudağıkazanamadı
  41. 7 EkimEge Otları SalatasıEge Otları Salatası, Palamut Pilaki, Madkazanamadı
  42. 6 EkimMürdüm eriği tabağıMürdüm eriğigeçti
  43. 6 EkimSingapur chili krabıDünyadan acılı yemeklergeçti
  44. 6 EkimHarisa kuskusDünyadan acılı yemeklerkazanamadı
  45. 5 EkimMiami Burgergeçti
  46. 4 EkimŞaşırmadana bonfilegeçti
  47. 4 EkimŞaşırmapotada
  48. 4 EkimYenilebilir kabuklu midyekırmızı pancarpotada
  49. 3 EkimMürdüli kuzu incikpotada
  50. 2 Ekimsu böreğigeçti
  51. 1 Ekimefendi kahveli baklava fıstıkTürk kahvesikazandı
  52. 1 Ekimahtapot güveçgüveçgeçti
  53. 30 EylülSomonumbalık menüsügeçti
  54. 28 EylülAdana kebabıkazanamadı
  55. 26 EylülKuzu Tabağıkuzu incikilk 3
  56. 25 Eylüldomates tabağı
  57. 25 Eylülhamsili pilavkazanamadı
  58. 24 EylülTavuk şişizereşk
  59. 23 EylülBuz Moğol mantısıOn farklı ülkenin mantısıgeçti
  60. 22 EylülTantunigeçti
  61. 20 Eylülİsveç KöftesiHünnapgeçti
  62. 19 EylülPolenta ve BonfileSıfır atık ürünlerigeçti
  63. 19 EylülKünefegeçti
  64. 18 Eylülkaridesli baklavayedi kaptan oluşan serbest menüilk 3
  65. 16 EylülKarışık kuru dolmakazanamadı
  66. 15 EylülTiramisugeçti
  67. 14 EylülPatişu - Bal kabağı, ganaj, çikolataPatişugeçti
  68. 14 EylülLimon gras yoğurt, közlenmiş ahtapot, karadut soslimon grasikinci tur
  69. 11 EylülOtlu dolama böreğiçeşitli böreklergeçti
  70. 10 EylülBarbun TavasıBalıklar - kırlangıç, levrek, mercan, fepotada
  71. 9 EylülFındık şeklinde tatlıfındık
  72. 9 EylülKarides tempuraJapon mutfağı menüsü, dokuz yemekkazanamadı
  73. 8 Eylülyağlamageçti
  74. 5 EylülSomon kapalıyenibahargeçti
  75. 4 EylülGambohaşlama yemeklerigeçti
  76. 3 EylülSatvigeçti
  77. 2 EylülKilis Tavakazanamadı
  78. 1 Eylülsokak simidisimit
  79. 30 AğustosLevrek balığı, patates pullu, portakallı sosNaneilk 3
  80. 30 AğustosPatlıcan musakka ve pilavPatlıcan musakka, pirinç pilav ve cacıkikinci tur
  81. 29 Ağustoseli böğründekazanamadı
  82. 28 AğustosPortakalı Ördekkazanamadı
  83. 26 AğustosZeytinyağlı Ege otlarıgeçti
  84. 25 Ağustosıslak hamburgerkazanamadı
  85. 23 Ağustoskabak ve patlıcan yaprakları arasında glazelenmiş bonfile, gochujanglı yoğurt üstündebiber salçalarıilk 3
  86. 23 Ağustostrileçeikinci tur
  87. 22 AğustosKarides pikatokazanamadı
  88. 21 AğustosGüveçli taze fasulyegeçti
  89. 19 AğustosLaz böreğikazanamadı
  90. 18 Ağustosçiğ börek
  91. 15 Ağustoskereviz büş, ahtapot ve incirbüş peyniriilk 3
  92. 15 Ağustosyeni dünya kebabıikinci tur
  93. 14 AğustosYağ mantısıkızartma temalı 10 farklı yemek
  94. 14 AğustosÇeşidiye, polenta, badem
  95. 13 Ağustoskırmızı misolu patates püresi, karnıbahar, fermente üzüm suyu ve beyaz çikolata sosmisoilk 3
  96. 13 Ağustosperde pilavıkazanamadı
  97. 12 Ağustoskızarmış soğan çiçeğiilk 3
  98. 12 Ağustostabuledokuz dünya salatası ve takıma özel yarageçti
  99. 11 Ağustosfırın sütlaçilk 3
  100. 8 Ağustoskarides, karides bisk ve mercanköşklü mısır püresimısırilk 3
  101. 8 Ağustoskeşkekikinci tur
  102. 7 AğustosBouillabaissegeçti
  103. 6 Ağustostulumba tatlısıkazanamadı
  104. 5 AğustosLevrek marin11 mezegeçti
  105. 5 AğustosGirit ezmesi11 mezegeçti
  106. 4 Ağustosçakallı menemen yorumukaşarlı menemen
  107. 14 TemmuzEklerkazandı
  108. 14 TemmuzCiğer velütesi, ciğerli muskuzu ciğeriilk 3
  109. 13 Temmuzmisolu patates püresi, poşe ıstakoz ve semizotu salatasısemiz otuilk 3
  110. 13 TemmuzViyana şnitzeli, patates salatası ve kızılcık marmelatıViyana şnitzeligeçti
  111. 12 TemmuzKuşkonmazlı kişkuşkonmaz
  112. 12 TemmuzKalamar dolmasıtaze kabakilk 3
  113. 11 Temmuzböğürtlenli ve naneli makarna, frambuazlı kremaorman meyvelerigeçemedi
  114. 11 TemmuzDiyarbakır duvaklı pilavKaracadağ pirincigeçti
  115. 27 HaziranSakızlı ahtapotkazandı
  116. 27 HaziranBitter çikolata suyunda pişecek somon, beyaz çikolata ve limon sosgeçti
  117. 20 Haziranbitter çikolata suyunda poşe somongeçti