- Evet. Furkan yani ideal bir gözleme.
- Furkan'ın malzeme kullanımı, yanıklıkları, gözleri onu ileride attı.
- Şefin bir de katlaması da iyi.
Pazar · 2 Kasım 2025 · kaptanlık
3 Kasım →15 tabak15 yarışmacı45 dk
1. etap · gözlemeeleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- Ciddi bir tuz var. Patatesli tabağı diğerlerini yememizi engelledi.
- Bir tane çiğ zaten. Peynir olan daha pişmesi gerekiyor.
- Sizin aranızda en başarılı 5inci tabak.
- Seninki biraz fazla tok. Hamur sorunu var.
- Biraz daha kıyır olabilirdi.
- Hamurları gerçekten kıyır kıyır. Gözenekte iyi.
- Hamurun güzel ama kıyman çok yağlı.
- Beyaz peynirlin de çok yağsız.
- Ama harçlarım falan düzgün yani.
- E Ayla yani annen öyle yapmış olabilir ama o bir şey söyledi.
- Hamurlarımı şu anda hazırlıyorum.
- Çok kalın pişmemiş börek olmuş.
- Çok hamur. Biraz fazla hamur kalmış. Hayen biraz kalın.
- Kıyma özellikle açılıyor. Üst üste katlamışsın gibi.
- Bu çiğ zaten. Mantı mı yapacaktın?
- Böyle bir mantı hamuru gibi yani kıyır kıyır bir gözleme yok.
- Yiyorsun gözlemeyi böyle dişine geçiyor o hamur.
- Çağatay iç harçın iyi. Hamurların kenarları sıkıntı. Tam pişmedi.
- Çağatay kalın. Bir de patates olanı çok fazla patates var.
- Şefim afiyet başarı olsun.