Hakan

4. · 29 yaş · aşçı · İstanbul · memleket Zonguldak Devrek

94gece
128tabak
10kazandı
10pota
5dokunulmaz
2kaptan
43–21takım
6,79şef ort.
126 / 126övgü / eleştiri

en yüksek

  1. Istridyelerin Florentine7,83
  2. Hazer'in ördek tabağı7,67
  3. Kuzu ve pancar tabağı7,67
  4. Kereviz Katmeri7,67
  5. Ravyoli Taç7,67

en düşük

  1. levrek jelibon5,33
  2. kereviz karides tabağı5,33
  3. Cızlama5,5
  4. Berliner5,67
  5. Deniz Mahsulleri Rizottosu6,33

pota · 10

malzeme

  1. soğan21
  2. tereyağı20
  3. tuz15
  4. sarımsak12
  5. şeker11
  6. patates10
  7. un10
  8. krema9
  9. salça8
  10. kıyma8

teknik

  1. fırınlama10
  2. kızartma9
  3. pişirme7
  4. haşlama6
  5. açma5
  6. sote4
  7. sos çektirme4
  8. konfi4

övgü

  • Mehmet Yalçınkaya

    Rizotton iyiydi yani, daha iyi olabilirdi tabii, birden Danilo Şef performansı bizim bekleme şansımız yok. Kabağın fütürsüzdü, güzeldi, ben kabağını beğendim.

    riso al salto · 19 Kasım

  • Çünkü lüfer tuz ister alabalık gibi tuzu pişerken verdiğin yağ yanındaki patates çatalı dokunduğumuzda dibine iniyor

    Lüfer ızgara · 29 Ekim

  • Bizim sunumumuz var şefim. Biz bunu göze alarak bu yemeği yaptık. O sunumu, servisini de tek kolla yaparız diye.

    tuzda balık, köz sebze püresi ve meyveli sos · 18 Eylül

eleştiri

tabaklar · 128

  1. 5 AralıkFıstık Keği ve Çilek BulutuBalık menüsü tatlıelendi87722
  2. 5 AralıkDeniz Mahsulleri RizottosuBalıkkazanamadı5,56,5719
  3. 5 AralıkIstridyelerin FlorentineBalıkgeçti788,523,5
  4. 4 AralıkBerlinertatlıilk 356617
  5. 4 Aralıkmangalda kuzu sırt, muhlama kekiana yemekilk 367720
  6. 4 Aralıket tartar yorumu, bonfile turşusubaşlangıçilk 367821
  7. 3 AralıkPatates mantısı ve baklavaPatates mantısı ve helvalı baklavageçti766,519,5
  8. 3 AralıkBalık tabağıbal ve zencefilgeçti7,56,5822
  9. 2 AralıkHazer'in ördek tabağıikinci tur7,57,5823
  10. 2 AralıkKuzu ve pancar tabağıpancar ve keçi peynirikazandı87823
  11. 1 Aralıkkereviz karides tabağıkereviz, karides ve kereviz5,555,516
  12. 1 Aralıklevrek jelibonmango ve taze biberikinci tur55616
  13. 30 KasımMaksut Aşkar usulü tavuklu kadın budu, patates kreması, patates cipsi ve tavuk jukadın buduilk 367626,5
  14. 30 Kasımbonfile turşusu külahı, peynir musu ve turp turşusuhurma ve acı biberilk 3776,520,5
  15. 28 KasımMurg Makani (Butter Chicken)Murg Makanigeçti
  16. 27 KasımBalkabağı çorbasıÇorbageçti
  17. 25 KasımMargarita pizzapizzakazanamadı
  18. 24 KasımSomon konfi pancar kremgeçti
  19. 23 KasımGöz yumurta, İngiliz muffinli, patatesi, hollandez sosukazandı
  20. 22 KasımCızlamageçti565,516,5
  21. 22 KasımKuzu sırtı ve karnıbaharkarnıbahargeçti777,521,5
  22. 21 KasımGnonAfrika Yemek Kültürüpotada
  23. 20 KasımOsobuko + Rizottopotada
  24. 20 KasımCotoletta ala Milanesegeçti
  25. 20 KasımFregola Dimareigeçti
  26. 19 Kasımriso al saltokazandı
  27. 19 Kasımtereyağında fırınlanmış karides, mandalinalı fava ve semizotu salatasımandalinageçti––721
  28. 18 KasımJo Rubuşon Patates PüresiJo Rubuşon tarzı patates püresipotada
  29. 18 KasımSakatat (Dil)Sakatatgeçti
  30. 17 KasımBoston kremli DonutUluslararası tatlılarkazandı
  31. 16 Kasımklasik kuşbaşılı pidepidekazanamadı
  32. 14 Kasımbeyaz çikolata parçalı browniebeyaz çikolata parçacıklı brownieikinci tur
  33. 14 Kasımkestaneli tarçınlı tabakkestanegeçti
  34. 12 KasımKereviz Katmeri78823
  35. 12 KasımRavyoli Taçpadişah mantarıikinci tur78823
  36. 11 KasımShepherd piepotada
  37. 11 Kasımİslama köfteTekirdağ köfte, İnegöl köfte, Akçaabat kgeçti
  38. 10 KasımModern Ali Nazikali nazikkazanamadı
  39. 9 KasımFıstıklı baklavabaklava
  40. 7 KasımLazanya dimaregeçti
  41. 6 KasımKalamar sütlü spetsKanlıca mantarı, taze mısır, yeşil soğangeçti
  42. 6 KasımBozbaşÇerkez tavuğu, Müceddere, Fındık unu çorgeçti
  43. 5 KasımEdirne tava ciğerigeçti
  44. 5 KasımSakızlı muhallebigeçti
  45. 5 KasımSütlaçgeçti
  46. 3 KasımFrench ToastKahvaltı yemeklerigeçti
  47. 2 Kasımgözleme
  48. 31 EkimKrem karamelKrem brûlée, krem katalem, krem karamelgeçti
  49. 31 EkimKözde içli köfte ve teratürikinci tur
  50. 30 EkimKumpir enginarenginargeçti
  51. 30 EkimKalamar tavakalamar tava / arnavut ciğeri / buffalogeçti
  52. 29 EkimLüfer ızgarageçti
  53. 29 EkimPastırmalı kuru fasulyesigüveç kuru fasulyesigeçti
  54. 27 EkimKimbapKore sokak lezzetlerigeçti
  55. 26 EkimProfiterolgeçti
  56. 25 EkimMehmet Şef'in içli köfteilk 3
  57. 25 EkimKuzu sırtı lahana kaplamasılahanakazanamadı
  58. 23 EkimKuzu çıtırı kimyonkimyon
  59. 23 EkimTavuk dönersoslu tavuk döner
  60. 22 EkimKarides başlangıç, cennet hurması sos, taze fasulye turşu, limon turşuCennet hurmasıelendi
  61. 22 EkimSomon konfi, közbiberSoğuk başlangıçkazanamadı
  62. 21 EkimTritgeçti
  63. 20 EkimTuzlu kurabiyeMasterChef nostalji pastanesigeçti
  64. 19 EkimÇiğköfte
  65. 17 Ekimpırasa yemeğipırasa
  66. 17 Ekimhamsi sarmasıilk 3
  67. 16 EkimMuhammaraMuhammara, Kabak Galye, Karalağa Çorbasıgeçti
  68. 15 Ekimİrmik Helvasıkazanamadı
  69. 15 EkimKöfteli Tayatellegeçti
  70. 14 EkimKuzu tabağı
  71. 13 EkimTataki tabağıturpkazanamadı
  72. 13 EkimTavuk kapama pilavıpilavlarkazanamadı
  73. 12 EkimUrfa lahmacunulahmacungeçti
  74. 9 EkimTako yorumukokoreçgeçti
  75. 8 Ekimhalka tatlısıgeçti
  76. 7 EkimEkşili Ufak KöfteEge Otları Salatası, Palamut Pilaki, Madgeçti
  77. 6 EkimIsot çömlekDünyadan acılı yemeklergeçti
  78. 6 EkimSiçuan beefDünyadan acılı yemeklergeçti
  79. 5 EkimHamburgergeçti
  80. 3 EkimArmutlu tatlıarmutgeçti
  81. 2 Ekimsu böreğikazanamadı
  82. 1 Ekimmantı kahveli sosTürk kahvesiikinci tur
  83. 1 Ekimtavuk güveçgüveçgeçti
  84. 30 EylülLevrekbalık menüsü
  85. 29 EylülPepe Çurapotada
  86. 28 EylülAdana kebabıkazanamadı
  87. 27 Eylülmürekkepli yabani pirinç garnitürlü moscardini, pirinç cipsi, yanık pırasalı patates püresi, mandalina sosusiyah pirinçkazandı
  88. 24 EylülTavuk şişizereşkpotada
  89. 23 EylülSosyete mantısıOn farklı ülkenin mantısıkazanamadı
  90. 22 EylülTantunigeçti
  91. 20 EylülSomon BonfileHünnapgeçti
  92. 19 EylülKünefegeçti
  93. 18 Eylültuzda balık, köz sebze püresi ve meyveli sosyedi kaptan oluşan serbest menüilk 3
  94. 16 EylülSoğan dolmasıkazanamadı
  95. 15 EylülTiramisugeçti
  96. 11 EylülKıymalı kol böreğiçeşitli böreklergeçti
  97. 8 Eylülyağlamakazandı
  98. 5 EylülDana yanak püresi ve kuş konmasıyenibahargeçti
  99. 4 EylülHarila çorbasıhaşlama yemeklerigeçti
  100. 2 EylülLevrek tartar, bayramiç beyazı, kaya tesiyle acı sosBayramiç beyazıgeçti
  101. 1 Eylülsokak simidisimit
  102. 30 AğustosBezelye çorbası, tahin, kuşkonmaz turşu, vejetaryen tabakNaneilk 3
  103. 30 AğustosPatlıcan musakka ve pilavPatlıcan musakka, pirinç pilav ve cacıkikinci tur
  104. 29 Ağustoseli böğründegeçti
  105. 28 AğustosKokoda FijiFiji'nin milli yemeği kokoda, hindistangeçti
  106. 26 AğustosZeytinyağlı ıspanak kökükazanamadı
  107. 25 Ağustosıslak hamburgerkazanamadı
  108. 23 Ağustostrileçekazandı
  109. 22 AğustosSurf turf and murfkazanamadı
  110. 21 AğustosEtli pazı sarmasıgeçti
  111. 19 AğustosLaz böreğigeçti
  112. 18 Ağustosçiğ börek
  113. 15 Ağustosbüşlü makarnabüş peyniriilk 3
  114. 15 Ağustosyeni dünya kebabıikinci tur
  115. 14 AğustosScotch eggkızartma temalı 10 farklı yemek
  116. 13 Ağustosperde pilavıgeçti
  117. 12 Ağustosnisuaz salatasıdokuz dünya salatası ve takıma özel yarageçti
  118. 11 Ağustosfırın sütlaç
  119. 8 Ağustoskeşkekilk 3
  120. 7 AğustosDavut Paşa köftesi ve pilavıkazanamadı
  121. 6 Ağustostulumba tatlısıkazandı
  122. 5 AğustosAtom11 mezekazanamadı
  123. 5 AğustosBarbunya plaki11 mezekazanamadı
  124. 4 Ağustosçıraklık menemenikaşarlı menemenilk 3
  125. 29 Temmuzsomon seviçeyeni dünyakazandı
  126. 29 Temmuzanalı kızlıgeçti
  127. 7 Temmuzkazan dibikazandı
  128. 15 HaziranMalay mancarı ve çükündürgeçti