7 tabak7 yarışmacı46 malzeme11 teknik90 dksarımsak6 limon5 yeşil elma5 tuz4 baklava hamuru4 elma sirkesi4
elendi
Bilalpota
Ayten
Cansu
Hilal
Mert
İhsan
1. etap · zencefileleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- Zencefili çok baskı olunca zaten yenilmez yani neredeyse acıyor oluyor yani. Senin tabak da gerçekten çok dengeli.
- Özellikle o alan olan dezile birlikte bütün tabağa birleşimi mantı yapılış ve dolgusu çok güzel.
- Balık pişirme güzel belki. Evet ya belki o balıkı filetto çıkarken biraz düzensiz olabilirdi.
- Yufkan yani o çıtırın benimkine en yakın. Hatta benimki kadar iyi onu söyleyeyim.
- Sosu getir bir soslukta koy. Ama içerik olarak çok iyi bir tabak.
- Tavuğunu çok iyi pişirmişsin. Bir kere içi gayet sulu kalmış.
- Tavuk derini de onla çıtır yapsaydın.
şefin tabağıUskumru TararatürüMehmet Yalçınkaya
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- Benimkine en yakın. Hatta benimki kadar iyi onu söyleyeyim.
- Dolgun da yakın. Sadece orada biraz daha tayin alabilirdik biz.
- Yufkan güzeldi yani. Çatlamamıştı. Sade yağ koyman onu daha çıtır yaptı.
- Elma püresini siz yanlış anladınız. Bir blench edilmiş aslında bir nevis yoğun bir sıvı bir püre değil.
- Taratürde dengeli bir iç dolgusu var.
- Senin iki yufkan da üstten açık. Yanığa yakın, bir tanesi de yarısına yakın yanık.
- Taratüründeki sarımsak aşırı fazlaydı. O bütün tabağın dengesini bozdu.
- Senin yufkaların da açık. Biri yanığa yakın, biri de yarısına yakın yanık.
- Tabağa koyduğun sos neredeyse puan almadı, çok acı geldi yani.
