malzeme

baklava hamuru

15tabak
6gece
11yarışmacı
%7kazanan tabak
11,5ort. puan

birlikte

  1. yumurta8
  2. pudra şekeri7
  3. tuz6
  4. tereyağı5
  5. uskumru5
  6. tahin4
  7. süzme yoğurt4
  8. panko4
  9. sarımsak4
  10. yeşil elma4

en çok kullanan

  1. Cansu2
  2. Hilal2
  3. Mert2
  4. Çağlar2
  5. Hakan1
  6. Ayten1
  7. Bilal1
  8. Ayla1
  9. Murat Can1
  10. Çağatay1

şefler ne dedi

baklava hamuru açılması

Kestiğin zaman yumuşak bir harç koyduğumuz için çok zorlanırsın.

3 Aralık
ördek pastası hamuru

Baklava hamurundan iki kat açıp alt tarafı üst tarafı çevireceksiniz. O yuvarlağı sağlamak için mutlaka tepsinin içinde yapın. Sonra katlıyorsunuz, pişmiş içi fırına yaklaşık 10 dakika atıyorsunuz.

Somer Sivrioğlu · 31 Ağustos
baklava hamuru tekniği

Baklava hamuru iki kat, çok ince açılır. Çift kalıp kullanılır, üst alt yağlanır, hamur sarılıp kapanır. Böylece hamur kabarmazken çıtır kalır.

Mehmet Yalçınkaya · 24 Ağustos

tabaklar