Çarşamba · 26 Kasım 2025 · eleme

8 tabak4 yarışmacı36 malzeme6 teknik90 dktulum peyniri⁴ baklava hamuru⁴ pudra şekeri⁴ tereyağı⁴ yumurta⁴ şeker⁴

	1. etap Tulum peyniriana ürün · 45 dk				2. etap Baklavaskaşef tabağı · 45 dk
				top.				top.
Murat Can	5	5,5	6	16,5	–	–	–	–
Çağatay	7	7	7,5	21,5	6,5	6,5	6,5	19,5
Ayla	7	6	7,5	20,5	4	3,5	4,5	12
Mert	6,5	6	6,5	19	–	–	–	–

1. etap · Tulum peynirieleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Çağatay

21,5

Kahvaltı tabağı

tulum peyniripolentakarnabahar püresimayoneztart hamurukremafesleğenkaymakavokadobiberçilek reçelidomates jelesipolentapürejel

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• reçelin tatlısı biraz fazla kaçmış

Ayla

20,5

Polenta ve bonfile tabağı

tulum peyniripolentabonfilekarnabahar püresiüzüm suyulimonkekikkırmızı soğanmaydanozfındıkpolentapüre

Mehmet Yalçınkaya
• karnıbahar prosesinin miktarı az

Danilo Zanna
• kırmızılık rahatsız etti.

Somer Sivrioğlu
• –

Mert

19

Lahana ve kuzu tabağı

tulum peynirilahanapolentakuzukekiksos

Mehmet Yalçınkaya
• homojen pişmemesinden kasıt her tarafı eşit pişmemiş etin

Danilo Zanna
• E tabağın görseli eee etkileyici.
• tabaktadaki lezzetleri eee gayet başarılı.

Somer Sivrioğlu
• –

Murat Can

16,5

Fried rice ve kuzu tabağı

tulum peynirifried ricekuzu sırtmantardere otuköz bibersarımsaksoğankremafried rice

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• Kızarmış pilav yapıyorsan onun üzerine neden bir köpüklü sos yapıyorsun?

2. etap · Baklavaskaeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Ayla

12

Baklavaska

baklava hamuruantep fıstığıpudra şekeritereyağıyumurtaşekeraçmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• dondurma yok

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• dondurma dondurma değil

Mert

Baklavaska

baklava hamuruantep fıstığıpudra şekeritereyağıyumurtaşekeraçmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• merenginde idare eder
• baklava hamurun fena değil

Murat Can

Baklavaska

baklava hamuruantep fıstığıpudra şekeritereyağıyumurtaşekeraçmafırınlama

• –

Çağatay

19,5

Baklavaska

baklava hamuruantep fıstığıpudra şekeritereyağıyumurtaşekertuzaçmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• baklavayı biraz daha çıtır isterdim

Somer Sivrioğlu
• –