Ayten

13. · 57 yaş · mutfak eğitimi öğretmeni · Kocaeli · memleket Diyarbakır

83gece

105tabak

7kazandı

14pota

1dokunulmaz

4kaptan

26–25takım

5,88şef ort.

70 / 102övgü / eleştiri

pota · 14

malzeme

teknik

övgü

Ayten Enginar'ı çok güzel kullanmış. Yani bazı ürünlerde çok fark etmez ama bu üründe çok fark ediyor.
Levrek enginar üç şekilde · 30 Ekim
Mehmet Yalçınkaya
Danilo Şef de onu dile getirdi. Yani İhsan, senin gibi dedi ki, bu bir kek olabilir mi? Hayır olamaz. Sebebi şu.
köy usulü kaymaklı mısır ekmeği · 18 Eylül
Aynı zamanda senden hem Zerdeçal hem de tarhun da çok iyi geliyor ve yumuşaklığı da Eylüle'e göre bir tık daha yumuşak.
Kalamar dolması · 16 Eylül

eleştiri

Bizim blender yasağımız falan yok. Öyle bir şey olsaydı en başta derdik ki blender kullanmayacaksınız. Konu kapanırdı.
keşkek · 8 Ağustos
biraz daha sünebilir. Yani çakallıysa sizin de söylediğiniz gibi birazcık daha peynirinin biraz bir ağza gelmesi lazım.
çakallı menemen · 4 Ağustos
Mehmet Yalçınkaya
Proporsiyon olayı bizim için biliyorsun kesinlikle ve kesinlikle önemli. Hani ben yaptım ben koydum, çok lezzetli.
Ters lale · 12 Temmuz

tabaklar · 105

15 Kasımuskumru dolması, nar ekşili salatauskumruelendi–6––
15 Kasımkuzu sırtı, yer elması püresi, cips ve turşuyer elmasıikinci tur5,56617,5
14 Kasımkestane içli yağlı hamur böreğikestanepotada
13 KasımLor sarmasıİşkembe, Mandalinapotada
11 KasımTire köfteTekirdağ köfte, İnegöl köfte, Akçaabat kgeçti
10 KasımModern Ali Nazikali nazikgeçti
9 KasımKuymak
9 KasımMidye baklavabaklava
7 KasımLazanya dimaregeçti
6 KasımMüceddereÇerkez tavuğu, Müceddere, Fındık unu çorgeçti
3 KasımBoşnak BöreğiKahvaltı yemeklerigeçti
2 Kasımgözleme
1 KasımFlying Noodleskazanamadı
1 KasımKarideskızılcıkikinci tur
30 EkimLevrek enginar üç şekildeenginargeçti
30 EkimArnavut ciğerikalamar tava / arnavut ciğeri / buffalogeçti
29 EkimPastırmalı kuru fasulyesigüveç kuru fasulyesikazanamadı
27 EkimBöbrek çiğ börekKuzu böbreğipotada
27 EkimHamehül PejonKore sokak lezzetlerigeçti
26 EkimProfiterolgeçti
24 EkimSezen Pilavı ve Deniz Yıldızıgeçti
23 EkimTavuk dönersoslu tavuk döner
21 EkimŞakşukakazanamadı
20 EkimAcı badem kurabiyesiMasterChef nostalji pastanesigeçti
19 EkimÇiğköftekazandı
17 Ekimhamsi sarmasıilk 3
16 EkimBonfiledanuar, bal kabağı, kuyruk yağı, mandali
16 EkimPatlıcanlı Bulgur PilavıMuhammara, Kabak Galye, Karalağa Çorbasıgeçti
15 EkimRavioli Çikolatalıgeçti
14 EkimRavyoli tabağı
12 Ekimlahmacunkazandı
10 EkimSardalya tost konsomaSardalya tost, umeboshi, kum midyesi vegeçti
10 EkimBalık alıç turşusu muammasıalıçikinci tur
8 Ekimşöbiyetkazanamadı
7 EkimKavut HelvasıEge Otları Salatası, Palamut Pilaki, Madkazanamadı
6 EkimMürdüm eriği tabağıMürdüm eriğipotada
6 EkimSiçuan beefDünyadan acılı yemeklerkazanamadı
5 EkimAnne Burgerigeçti
3 EkimArmutlu tavukarmutgeçti
2 Ekimsu böreğigeçti
1 Ekimköfteli güveçgüveçgeçti
30 EylülKornet tatlıtavuk menüsükazanamadı
28 EylülAdana kebabıkazanamadı
25 Eylülbazlamada çılbır
25 Eylülhamsili pilavgeçti
24 EylülTüylü makarnazereşk
23 EylülDüşpere Azeri mantısıOn farklı ülkenin mantısıkazanamadı
22 EylülTantunigeçti
20 EylülArap Tavageçti
19 EylülDomates DolmasıSıfır atık ürünleri
19 EylülKünefekazanamadı
18 Eylülköy usulü kaymaklı mısır ekmeğiyedi kaptan oluşan serbest menükazandı
16 EylülKalamar dolmasıgeçti
15 EylülTiramisugeçti
13 Eylülİspir fasulyeli tatlı, çikolata ve süt reçeli dolgulu hamurİspir fasulyesiilk 3
13 EylülBursa pideli köftekazanamadı
11 EylülAfyon bükmesiçeşitli böreklergeçti
10 Eylülİrmik Tatlısı DondurmasıBalıklar - kırlangıç, levrek, mercan, fegeçti
9 EylülHanami dangoJapon mutfağı menüsü, dokuz yemekkazanamadı
8 Eylülyağlamageçti
6 EylülMakarna ravioli mantıpomeloilk 3
4 EylülBoiled Puddinghaşlama yemekleripotada
3 EylülAnkara Tavasıpotada
2 EylülKilis Tavakazanamadı
1 Eylülİzmit simidisimit
30 AğustosMakarna, naneliNaneilk 3
30 AğustosPatlıcan musakka ve pilavPatlıcan musakka, pirinç pilav ve cacıkgeçti
29 Ağustoseli böğründegeçti
28 AğustosPeçonye Yablokikazanamadı
26 AğustosZeytinyağlı biber dolmasıgeçti
25 Ağustosıslak hamburgerkazanamadı
24 AğustosUskumru tararatürüikinci tur
22 AğustosMuzlu RotiAsya mutfağıkazanamadı
19 AğustosTuzlu kişiş barbunyabarbunyapotada
19 AğustosLaz böreğikazanamadı
18 Ağustosçiğ börek
17 AğustosKalamar salatası replikasıkalamar salatasıkazandı
17 AğustosMangalda tütsülenmiş somon, maskarpon peynirişeftaliikinci tur
14 AğustosChimichangakızartma temalı 10 farklı yemek
14 AğustosÜçlü ravioli, yumurta sarısı, tütsülenmiş et, çiğ ciğerpotada
13 Ağustoskarides seviçe, şiro miso, kayısı sosumiso
13 Ağustosperde pilavıkazanamadı
12 Ağustoskızarmış soğan çiçeği
12 Ağustoskartoffel salatasıdokuz dünya salatası ve takıma özel yarakazanamadı
11 Ağustosfırın sütlaç
8 Ağustoskeşkekilk 3
7 AğustosSpanakopitageçti
6 Ağustostulumba tatlısıkazandı
5 AğustosVişneli yaprak sarma11 mezegeçti
4 Ağustosçakallı menemenkaşarlı menemenilk 3
20 Temmuztaş kadayıfkazandı
20 Temmuzpancarlı kaplamada kızarmış hindihindigeçti
19 TemmuzMacar gulaşı ve patates püresikazanamadı
18 Temmuzdana etli dumplingilk 3
18 Temmuzhavuçla sarılmış somonhavuçgeçti
17 Temmuzelma peltesi, elma jelleri ve karamelize elmaAmasya misket elmasıilk 3
17 Temmuzimam bayıldıgeçti
15 TemmuzAli Nazikkazanamadı
14 TemmuzEklerkazanamadı
14 TemmuzCiğerden içli köftekuzu ciğerigeçti
13 Temmuzsemizotlu çorba ve kontrfilesemiz otuilk 3
13 TemmuzViyana şnitzeli, patates salatası ve sosViyana şnitzeligeçti
12 TemmuzTers laletaze kabakkazanamadı
11 TemmuzDiyarbakır duvaklı pilavKaracadağ pirincigeçemedi
10 Temmuzşıhıl mahşikabakkazandı