- Şöyle bir böreğiniz var, şöyle çevirip getirmiyorsunuz yani.
- Alttan geliyor bak. Tabii daha bir şey daha katlı daha börek börek.
Perşembe · 7 Ağustos 2025 · takım oyunu
8 Ağustos →28 tabak20 yarışmacı56 malzeme27 teknik95 dkkıyma9 ıspanak7 parmesan6 patlıcan6 yumurta sarısı5 soğan5
pota
İhsandokunulmazlık
GizemkaptanGizem
İlhan
1. etap · eleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- Üstüne daha güzel yumurta sarısı koymuşsunuz.
- İçi biraz daha bol olabilir, bunun içi boldur yani.
- Ama gayet güzel, elinize sağlık.
- Ne diyeyim ki? Çiğ pişmemiş.
- Şekli bir garip.
- Aralarında herhalde en az fark olan yemek bu, ikisi de birbirine yakın ama sizinki bir tık daha kuru.
- Sosunuz olması gerekenden daha parçalı, sizinki biraz çiğ kalmış.
- Kırmızı takımın Libya usulü patlıcanlı köftesini bir tık daha beğendik ve oy birliğiyle karar verdik.
- Sonuçta yenilebilir bir hurma tatlısı var elimizde.
- Ballı şerbet bir tık daha olabilirdi.
- Yazık oldu çünkü içiniz daha iyi. Ama hamur hala bir.
- Aslında çok inceydi yani.
- Ama çok geç kaldı gizem. Hamur içi hamur.
- Altı üstü pişmiş ama orta katlarda biraz hamurluk var.
kazanamadıDavut Paşa köftesi ve pilavı
- Tıkır tıkır yani böyle bir pilav olamaz.
- Köftelerin de kuru, içine sos çekme ihtimali yok.
- Daha böyle yoğunlaşmış bir sos ve iyice bulanmış bir köfte olmuş olması lazım.
- Köfteleriniz biraz sert kalmış, pilavsa zaten çok başarısız.
- Bunun bir tık yoğun olması gerekiyor.
- Ama deniz mansüeniz iyi pişmiş.
- Size yorum yapamıyorum çünkü bir yemek yok.
- Kızım senin yapacağın şey öyle çok da atla deve bir şey değil yani.
- Bu yemek yapmama olayına bizim alerji olduğumuzu artık tekrarlamamız temcit pilavı gibi sıkıntı oluyor.
- Terbiyeyi tutturmuşsunuz ama şanslısınız.
- Biraz daha onları gösterebilecek şekilde sosu aşağı çekebilirdiniz ama yine de geçer.
- Sizin köftelerinizde bir tık daha yumuşak olunca, pilavınız da daha iyi olunca mavi takım e diğer takımın önüne geçti.
- Ama sizin köfteler de birazcık daha yumuşak olabilir açıkçası.
- Mehmet Yalçınkaya
- –
- Danilo Zanna
- Kırmızı takımda yani sezerdeki biraz daha fazla diş yaprakları var ve biraz daha fazla üst kısmı var.
- Diş yaprakları ve üst kısmını zaten engineer temizlemek zorundasın.
- Somer Sivrioğlu
- –
- Keşke almaya devam etseydin.
- Bu da fena değil yani, uçuyor diyemeyeceğiz.
- Biraz daha pişebilirdi zaten. Oradaki dakikayı gördük ama en azından ama çiğ.
- Mehmet Yalçınkaya
- –
- Danilo Zanna
- Yakın diyebiliriz. Bizimki bir tık daha fazla.
- Somer Sivrioğlu
- –
- Karşıda bir rakip olmayınca kazanmak da kolay.
- Yemek bu değil yani. Buna bir yemek ekmek hamuru gibi yapacaksınız.
- Bu çiğ börek hamuru kızarmış gibi bir şey.
- Mehmet Yalçınkaya
- –
- Danilo Zanna
- Enginarlar da ve lezzetler de ikisi de büyük bir problem yok açıkçası.
- Somer Sivrioğlu
- –
- Sizin aranızda biraz daha az hata yapan, bu oyunda ilk.
- Görseliyle özellikle hamuru eee tam bizim istediğimiz gibi.
- Kurumuş biraz yani. Ama hamurun çok iyi yani. Yemek bu.
- Senin kıyman çok kavrulmuş, daha az kavurman lazım kıymayı.
- Biraz daha helmelenme olabilir, fena değil diyelim yani.
- Mehmet Yalçınkaya
- –
- Danilo Zanna
- Un kokusu geliyor.
- Beşamel olmamış bu, hala sulu, sütü duruyor.
- Somer Sivrioğlu
- –
- Mehmet Yalçınkaya
- –
- Danilo Zanna
- Bu tarafta iyi bir şey var, o fırın kokusu, peynirin kızarması, aşağıya işlemesi.
- Aşağıdaki beşamelle balığın yoğunlaşması da e keyifli olmuş.
- Somer Sivrioğlu
- –
- Bakalhau'yu bence güzel yapmış.
- Olmayan şeyin boyabeze benzer özelliklerini söyleyeyim.
- Rengi de değil tadı da değil. Tuzsuzluğu da değil, stu da değil.
- Balıklar çok pişmiş zaten, patatesler de az pişmiş.
2. etap · eleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandıArancini
arancini · iç dolgu · ıspanak sosu
arborio pirincipirinç unusebze suyutavuk suyutarçınparmesankabaksoğantavukhurmakabak çekirdeğiıspanaköğütmekızartmablanch
- Mehmet Yalçınkaya
- –
- Danilo Zanna
- Pirinçten pirinç unu yapmak fikir çok iyidir. Diş kaplama çok çıtır. İçi pirinç pişirme çok güzel.
- Tavuk hile inanılmaz lezzetli.
- Alttaki sosiyle gerçekten birleşince çok güzel bir lezzet oluyor. Evet. İnanılmaz güzel.
- Somer Sivrioğlu
- –
- Belki de en ihtiyacın olan zamanda dokunulmazlık kazandın, tabak da güzel.
ilk 3Tuzlu kazan dibi ve kabak dolması
tuzlu kazan dibi · kabak dolması · parmesanlı çıtır
kabakpirinçtavukkıymaparmesankabak çekirdeğitavuk kemiğikızartmadoldurmasos çekmeparmesan tuille
- Tuzlu kazan dibi fikri hiç kötü bir fikir değil, senin kafanın çalışma şeklini sevmeye başladım.
- Gördüm ki o kazan dibine tavuk koymamışsın. Keşke.
- İki yemek birbiriyle çok birleşmemiş, yoksa başarılı.
- Çıtır çok güzeldi bu arada, çok güzel bir fikirdi o çıtır.
potadaAsya soslu kebap yorumu
kebap · tahinli domates sosu · domatesli parmesanlı pilav · közlenmiş patlıcan
kıymatahindomatesparmesanpirinçpatlıcanmarinasyonközlemedemleme
- Öncelikle tabak yanlış. Yani bu tatlı tabak artık ana yemek yapmak için bırakman gerekiyor.
- Fikir güzel, sos da güzel ama yaptığı kebap fazla kuru.
- Senin farklı bir bakışın var, farklı bir vizyonun var, yaratıcılıkta başarılısın.
- Eylül, onun içine bir parça kıyma, bir tavuk, bir şey koyman lazım.
- Çok yavan. altına yaptığın şey içine yaptığın şeyde herhangi bir arama gelmiyor. Sırf beşemal var gibi geliyor.
- Bu tür şeyleri biraz daha güçlendirmen lazım, deli gibi baharat var elinde.
kazanamadıBülbülün misafiri
közlenmiş patlıcan · tahinli kıyma topları · ketçap manis sos · ıspanaklı parmesanlı krema
patlıcanşekerkıymatahinıspanakparmesankremakürlemeköfte yuvarlamapüre çekme
- Sercan, senin köftenin içini açınca biz çiğ zannettik ama değil, güzel olmuş.
- Ispanak püresi gayet başarılı, çok lezzetli.
- Patlıcanda bozdum bütün işi. Yani görsellik vereceğim diye saçmalamak lazım.
- O patlıcanın hiçbir anlamı yok yemekte, koymasan daha iyiydi yani.
- Aşırı şeker bu arada ha. Tatlı şeker derece yani.
- Özkan seninkisi güzel ama yani sonuçta baktığımız zaman bir kabak dolma var.
- Çok da 45 dakikalık bir iş değil.
- Daha yaratıcı tabakları senden bekliyoruz ama lezzetine çok atacağımız bir şey yok.