malzeme

sebze

29tabak
17gece
21yarışmacı
%3kazanan tabak
18,5ort. puan

birlikte

  1. baharat6
  2. limon6
  3. soya sosu5
  4. tereyağı4
  5. tuz4
  6. karides4
  7. mısır unu4
  8. ette4
  9. dana eti3
  10. un3

en çok kullanan

  1. Sezer3
  2. Çağatay3
  3. Murat Can2
  4. Gizem2
  5. Nisa2
  6. Çağlar1
  7. Barış1
  8. Tuna1
  9. Hilal1
  10. Onur1

şefler ne dedi

bıçak renkleri

Sebze bıçağı var. Unlu mamuller beyaz. Balık mavi. Tavuk sarı. Çiğ kırmızı etler için kırmızı bıçak.

24 Kasım
plaki tekniği

Plakide soğan ve sarımsağa değer verilir, havuç az tutulmalı, sebzeler diri kalmalı

10 Eylül
Fried rice tekniği

Pirinç kuru haşlanmalı sonra kuru hale getirilmeli wok tavada yapılmalı yumurta direkt içine kırılmalı sebzeler ve soslar eklenmeli tane tane olacak

22 Ağustos

tabaklar