kazandıaltı ezmeli kebap
kıyma kebabı · altı ezme
kuzu etikuyruk yağıdomatesbiberzırhlamaközlemeşiş takmamangal
- Bu gecenin en başarılı altı ezmeli kebabı, Çağlar.
- Çağlar bir kez daha tebrik ederiz. En başarılı kebabı sen yaptın.
Pazartesi · 21 Temmuz 2025 · kadro günü
23 Temmuz →16 tabak10 yarışmacı45 malzeme26 teknik90 dkdomates7 biber7 tane kırmızı biber6 tane karabiber6 kuyruk yağı4 tuz4
| 1. etap altı ezmeli kebapatanmış · 45 dk | 2. etap tane biberler, tane karabiber, ak biberana ürün · 45 dk | |
|---|---|---|
| Çağlar | kazandı | kazandı |
| AAlperen | geçti | ilk 3 |
 Barış | geçti | ilk 3 |
| CCanan | kazanamadı | — |
 Deniz | geçti | ilk 3 |
| FFatma | kazanamadı | — |
 Nisa | kazanamadı | — |
| RRukiye | geçti | ilk 3 |
| TTayfun | kazanamadı | — |
 Tuna | geçti | ilk 3 |
1. etap · altı ezmeli kebapeleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandı- Bak Alperen de bak nakış gibi döşemiş.
- Biz yalnız tek porsiyon istemiştik.
- Oğlum en sona yemeğe tuz attın ha.
geçtialtı ezmeli kebap
kıyma kebabı · altı ezme
kuzu kolkuzu döşbaharattuzdomatesbiberdoğramayoğurmaşiş takmadinlendirmeközleme
- Herkesten önce bitirdin. Vallahi çiçek gibi de bir kebap çıkardın.
- Bize vallahi hepimize çok tuzlu geldi.
- Kebaba tuz çok yakışır ama tuz gelmemesi lazım.
- Dağılınca zaten şansınız orada bitiyor.
- Ya sadece döş ya da kolla kuyruk yap.
- Altı ezmel olmuş da üstünde kebap yok.
- Biz senden şu ana kadar yemek yemedik biliyorsun değil mi?
kazanamadıaltı ezmeli kebap
kıyma kebabı · altı ezme
ettuzdomatesbiberzırhlamaközlemeblenderdan geçirmedinlendirmemangal
- Hem kömüre yapıştı kalan parçalar hem de şekil olarak olmadı.
- Her yarışta vardın. Her ikinci tura geldin. Yeteneğinden zerre kuşkumuz yok.
- Ellerini yakma uğruna kömürün üstüne bir şeyler yapma uğruna önümüze tabak getirdin.
Rukiye
geçtialtı ezmeli kebap
kıyma kebabı · altı ezme
kuzu döşkuyruk yağıkarabibertoz biberzırhlamaşiş takmasoğutmamangal
- Gerçekten kebap tam böyle dediğimiz bulgurlu dağılıyor. Gayet de güzel duruyordu.
- Biraz daha altındaki ezmeyi, tuzunu ayarlasaydın birinci olabilirdin.
- Çevirilmeyenlerden köfte yapsaydın.
- Sen niye hiçbir şey koymadan niye yemek getirmiyorsun ki?
- Birazcık şeklini yani o köşeleri tık tık bir alabilirdin onu.
- Lezzet olarak bir sıkıntın yoktu, gayet güzel bir kebap yaptı.
2. etap · tane biberler, tane karabiber, ak bibereleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandıhalkalı levrek, nar soslu
halka · nar sosu · kaplamalı levrek
levreknartane karabiberak bibertane kırmızı bibertane yeşil bibersos çektirmekaplama
- Sen de bunu tatlı bir sosla karabiberi kullanan bir yarışmacı oldun.
- Çıtırda ve tavukta karabiberleri ciddi anlamda hissediyordum.
- Tam dibe koysaydın bu daha etkili olabilirdi.
- Dengeli kullanmak da iyi bir yaratıcılık. Tebrik ediyoruz.
ilk 3Edirne kebabı yorumu, kuzu ve karabiberli püre
labneli püre · kuzu et · üzüm sulu sos
kuzu etilabnesüzme yoğurtsarımsakpatatesüzüm suyutane karabibertane kırmızı bibertane yeşil biberzırhlamapüre çekmekaplamahaşlamasos çektirme
- Etin çok yavan kaldı. Biraz daha pişebilirdi bu et.
- O patates biraz daha az olabilirdi.
- Tasarımı, tabağın sunumu, yanındaki sos gayet güzeldi. Bu da seni ikinci yaptı.
- Klasiğini bize tarif edebilsen biz de en azından yorumun ne olduğunu anlarız.
ilk 3ızgara levrek, baharatlı mısır püresi
baharatlı mısır püresi · lor peyniri topu · baharatlı sos · ızgara levrek
levrekmısırlor peynirikremaüzüm sirkesilimonsoğanportakal suyutane karabiberak bibertane kırmızı bibertane yeşil biberpüre çekmemarine etmeızgara
- Konu karabiberken niye dört peynir kullandın, onu açıkçası anlayabilmiş değilim.
- Balığın fena pişmemiş ama deri çıtır değil. Madem ki çıtır değil, çıkar o deriyi o zaman.
- Mısır pren güzel bir mısır. Biraz daha az olabilirdi.
- Hepsini birlikte yediğinde biraz ağır kalıyor bu balık yemeği için.
ilk 3buharda balık, semizotlu yağ ve kabak sote
semizotlu yağ · kabak sote · buharda balık · parmesan tuili · soğan turşusu · sifon köpüğü
balıksemizotukabakkremaparmesansoğanşekerlime limonsirketahinsarımsaktane karabiberak bibertane kırmızı bibertane yeşil biberbuharda pişirmesotetuilturşu kurmaköpük
- Aşırı yağ. O tabağın altına koymuş olduğun yağ bitiriyor yemeği.
- Oraya koymuş olduğun soğan bütün karabiberleri alıp çöpe atıyor.
- Biberi en iyi kullandığın yer ne diye soracak olursan, tüil.
- Çok karıştırıyorsun tabağı. Her şey üst üste.
Rukiye
ilk 3karabiberli tavuk rulo
tavuk rulo · yoğurt krema dondurma · şeftali püresi · tereyağı ve unlu çember
tavuktane karabibertane kırmızı biberyoğurtkremaşeftalimaydanozkişnişpatatestereyağıuntuzdövmemarine etmehaşlamatereyağında pişirmedondurma
- Güzel bir rulu yaptı ama tabii ki de acele ederken, keserken.
- Sıcak bir tabak, bu kadar soğuk bir şey koymak da hoşuma gitmedi.
- Senin çok büyük bir potansiyelin var ve gerçekten bence yavaş yavaş çıkmaya başladı.
- Bir de sıcak bir yemeğin yanına bir insan niye soğuk bir şey koyar ya?
- Diyorsun ki karabiberi kullandım ama az kullandım. Konumuz ne?
Alperen
ilk 3karabiber tuili ve kremalı sosla balık
karabiber tuil · kremalı balık suyu sosu · baharat kaplamalı balık · karabiber havyarı
balıktane karabibertane kırmızı biberkremajelatintuilöğütmekaplamafileto çıkarmabağlama
- Hele o kadar çok pulu bırakmak gerçekten yemeğin tadını kaçırıyor.
- Biberden başka bir lezzet alamıyoruz. Ne balık geliyor, ne başka bir şey geliyor.
- Bir insan sıcak yemeğe niye havyar koyar?
- Tabağın kalitesinin farkında mısın bilmiyorum ama bugüne kadar yaptığın en iyi sunumdu.