Salı · 1 Temmuz 2025 · seçme

12 tabak12 yarışmacı30 malzeme14 teknik145 dkun⁶ mayonez⁶ tereyağı⁴ patlıcan³ tavuk but³ galeta unu³

	1. etap kilis tava ve tırnak pideatanmış · 45 dk	2. etap tavuk şinitsel ve ılık bavyera patates satanmış · 35 dk	3. etap taratör soslu kalamar tavaatanmış · 35 dk	4. etap porçini mantarlı rizottoatanmış · 30 dk
AAyten Horoz	kazandı	—	—	—
AAsuman Erboğa	elendi	—	—	—
NNecmettin Türkoğlu	elendi	—	—	—
Çağlar	—	kazandı	—	—
Tuna	—	elendi	—	—
BBurak Günşar	—	elendi	—	—
Ayla	—	—	kazandı	—
EElif Kübra Genç Kandemir	—	—	elendi	—
TTuğba Baysal Doğan	—	—	elendi	—
İhsan	—	—	—	kazandı
MMuharrem	—	—	—	elendi
Mert	—	—	—	elendi

2. etap · tavuk şinitsel ve ılık bavyera patates seleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Çağlar

kazandı

Son dokunuş

tavuk şinitsel · bavyera patates salatası · tarhunlu tereyağı

tavuk butpankogaleta unuyumurtababy patatesmayoneztarhun otutereyağılimonközde birleştirmepanelemekızartmahaşlama

• İşte mutfakta şapkadan şinitsel çıkarmak dedikleri bu.
• Gayet güzel birleştirdin, son anda paneledin ve tam da istediğimiz formda bir tavuk şinitsel çıkardın.
• Lezzet olarak da, incelik olarak da son derece başarılı bir tavuk şinitsel.
• Yağıyla, limonuyla servise konulabilecek kaliteli bir şinitsel.
• Salataya biraz daha çalışman lazım.

Tuna

elendi

Salzburg'dan gezip gelen şinitsel

tavuk şinitsel · bavyera patates salatası

tavuk butgaleta unuyumurtababy patatesmayonezpanelemekızartma

• Tavuk şinitseli büyütemiyorsan tabağı küçült.
• Yani büyük tabağa koyabilirdim bunu. Böyle bir numara yapmana gerek yoktu.
• Seninki de gayet başarılı, sadece boyut olarak Çağlar'dan biraz daha küçük.
• Biraz daha onu büyütebilseydin, belki ikinciyi koysaydın, bir bağlasaydın daha şık olabilirdi.
• Bavyera salatan fena değil, aklımızda kalan yarışmacılardan biri oldun.
• Bakış açısını sevdim ama.

B

Burak Günşar

elendi

tavuk şinitsel ve bavyera patates salatası

tavuk şinitsel · bavyera patates salatası

tavuk butgaleta unuyumurtababy patatesmayonezpanelemekızartmahaşlama

• Bu bir tavuk şinitsel değil, bu bir tavuk nugget, yani parça tavuk.
• Salatan gayet başarılı, aslında tavuğunun lezzeti de iyi.
• Kaplaman lezzetli. Pişirmen iyi. Ama biz şirinsitel arıyoruz.
• Tavuğu açarken çok kötü açtın, tavuğu açmana gerek yok, söyledim ben.

3. etap · taratör soslu kalamar tavaeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Ayla

kazandı

kalamar tava ve taratör

kalamar tava · taratör

kalamarunmısır unutoz şekerkarbonatmaden suyutuzmayonezmarine etmepanelemekızartma

• Renk kodlu kesme tahtası kullanman takdire şayan, işi bildiğini gösteriyor.
• Taratörün güzel. E kaplaman güzel. Hiçbir tane kalamarın kaplaması yere düşmemiş.
• İlk kez yapmış olmana rağmen gayet başarılı bir kalamar tava.
• Sen de bir tık kalın kesebilirdin aslında, bu da çok ince olmuş.

E

Elif Kübra Genç Kandemir

elendi

kalamar tava ve taratör

kalamar tava · taratör

kalamarunmısır unumayonezunlamakızartma

• Bu bir kalamar tava değil.
• Doğru da gidiyordun.
• Kalamarı daha ince kesebilirdin ve bu unlar kaplanabilirdi.
• Kaplama dediğin şey bu kaplama değil, aslında unlama.

T

Tuğba Baysal Doğan

elendi

kalamar tava ve taratör

kalamar tava · taratör

kalamarunmayonezkızartmamayonez tutturma

• Aslında çok iyi gidiyordu.
• Niye sadece yediyi pişirmeye karar verdi, hadi risk alayım mı dedi?
• Emek veren bir yarışmacının emeğini kurallarımız gereği tabağına tadamıyoruz.

4. etap · porçini mantarlı rizottoeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

İhsan

kazandı

porçini mantarlı rizotto

rizotto · mantar püresi · taze sarımsak yeşili sote

porçini mantarıpirinçtereyağıet suyutaze sarımsakmaydanozsotebağlama

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• Bu üç yarışmacı arasında tek rizotu yapan kişi Eğit yani. Hem tadı hem pişirme.
• Rizotto çok güzel, rizotto çok başarılı.
• Ama üstündeki o yeşilliği ne?
• Bunu herhangi bir restoranta koyarsa bir gün satabilirsin.
• Masterchef son detay kadar dikkatli olmalı. Anladın mı?

Somer Sivrioğlu
• –

• Bu kadar yemek mi yapıyorsun, bir tabak deyince az yapmışsın.

M

Muharrem

elendi

porçini mantarlı rizotto

rizotto

porçini mantarıpirinçkarabibertereyağısotebağlama

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• Muharrem maalesef seninki en pişirme, en bağlama, en tadı eksiktir.
• Mantarlı risotto belirlece lezzetli renklidir. O kafe rengi olmalıdır zaten ki senin bembeyaz.
• Ama güzel yarıştı gerçekten, güzel savaştı sonuna kadar.
• Belki orada biraz daha zamanlamayla ilgili problem yaşadı.

Somer Sivrioğlu
• –

Mert

elendi

porçini mantarlı rizotto

rizotto

porçini mantarıpirinçtereyağısoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• Senin yaptığı yemek maalesef bir rizotto kategori içinde gidebileceği bir yemek değildir.
• Bu kadar tencere değiştirmek hayatı boyunca hiç görmediği bir şey.
• O bütün su ayrıldı, orada tamamen su olarak da kaldı.

Somer Sivrioğlu
• –

• Senin bıraktığın tava orada bir lezzet kalıyor.