Pazartesi · 7 Temmuz 2025 · seçme

12 tabak12 yarışmacı22 malzeme16 teknik180 dkun¹² tereyağı⁶ domates⁶ yumurta⁴ badem³ tavuk³

	1. etap perde pilavıatanmış · 50 dk	2. etap testi kebabıatanmış · 50 dk	3. etap kazan dibiatanmış · 45 dk	4. etap ıspanaklı ricotta ravioliatanmış · 35 dk
EElif Ulusoy	kazandı	—	—	—
CCemile	elendi	—	—	—
EEsra Doğan	elendi	—	—	—
Barış	—	kazandı	—	—
MMurat Özkay	—	elendi	—	—
ŞŞerif Plat	—	elendi	—	—
Hakan	—	—	kazandı	—
FFaruk Ural	—	—	elendi	—
GGökhan	—	—	elendi	—
Cansu	—	—	—	kazandı
YYağmur	—	—	—	elendi
EEcem Toyakçı	—	—	—	elendi

2. etap · testi kebabıeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Barış

kazandı

testi kebabı

sebzeler · hamur kapak

etdomatesbibersarımsakarpacık soğanıtereyağıunön pişirmefırınlamatesti kırma

• İyi pişiren kazandı. Başka da bakacak çok şey yok.
• Evet şef etin pişmesi, domatesin pişmesi, sarımsağın pişmesi, biberin pişmesi Barışta daha iyiydi.
• Karşında gerçekten her şeyle iyi pişirilmiş ve helmış bir testi kebabı var.

M

Murat Özkay

elendi

testi kebabı

sebzeler

etdomatesbibersarımsakarpacık soğanıtereyağıunekmekön pişirmefırınlamatesti kırma

• Senin güvecinde yanlış bir şey yoktu ama senin soğanın diri.
• Domatesler biraz daha pişmeli ve helmelenmeliydi. Bu helmmeyi yaşasaydık başka bir şey olabilirdi.
• Seninki kötü değildi ama daha iyisi var.
• Ekmek biraz büyük kesince öyle oluyor tabii.
• Ama çok hızlıyd. Evet. Çok pratiktin. Dakikada etleri ayıkladın.

Ş

Şerif Plat

elendi

testi kebabı

sebzeler

etdomatesbibersarımsakarpacık soğanıtereyağıunfırınlamatesti kırma

• Orijinale yakın yapmaya çalıştın ama gördüğün gibi Velevköyle yapmaya çalıştın. Biraz daha küçük doğrayabilirdin.
• Sana da gösterdiğim gibi bazı etler arasına su bile girmemiş. Dolayısıyla olmadı yani. Suyu da az.
• Fakat sizin aranızda en az başarılı yemek ve bizi mas şef veda eden Şerif maalesef sensin.

3. etap · kazan dibieleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Hakan

kazandı

kazan dibi

muhallebi · yanık taban · rulo

sütşekerunnişastatereyağıyakmasarmasoğutma

• Bu oyanın kazananı Hakan sensin.
• Hakan Şim vallahi zor kurtardın. Şim ya şundan dolayı zor kurtardın. Allah'tan rula yaptın. Allah'tan tuttu.
• Ama bu seferki şansın iki tane kazan dibine yaklaşamayan tatlı var.

F

Faruk Ural

elendi

kazan dibi

muhallebi · yanık taban

sütşekerunnişastatereyağıyakmasatır kıymasoğutma

• İki yarışmacımızın eee yemeklerini maalesef zaten kazan dibine benzemediği için değerlendiremiyoruz.
• Bunda nişasta daha az un daha fazla olur.
• Sen biraz kram kramel kafası yaptığın için böyle oldu.

G

Gökhan

elendi

kazan dibi

muhallebi · yanık taban

sütşekerunnişastatereyağıyakmaçırpmasoğutma

• İki yarışmacımızın eee yemeklerini maalesef zaten kazan dibine benzemediği için değerlendiremiyoruz.
• Bunda nişasta daha az un daha fazla olur.
• Kazan dibine biz çelik kaşığı bile zor koyarken senin blenderla çırpman da ayrı bir soru işareti.

4. etap · ıspanaklı ricotta raviolieleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Cansu

kazandı

ıspanaklı ricotta ravioli

makarna hamuru · dolgu · domates sos

unsemolinayumurtaıspanakricottaparmesanmuskatdomatessoğanyoğurmadinlendirmeaçmadolguhaşlama

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• Yani çünkü ikinizde dolgu çok lezzetli yani hem Cansudaki hem yağmurdaki gerçekten hem rikotta hem ıspanaklı hem tuzu
• İkisi de aslında farklı domates sosu yaptınız ama ikisi de gerçekten güzel ve oradaki ravioli güzel bir şekilde
• Tek farklı ve bu aslında eee Cansu'un birinci yapan hamuru.
• Yani bu kadar kısa süreç içerisinde her şeyi sıfırdan yapmak çok zor. Yani inanın ki gerçekten çok zor yani.

Somer Sivrioğlu
• Eee, iki raviyolide gayet başarılı ama işte bizim görevimiz de bu. Bazen kötünün iyisini buluyoruz.

Y

Yağmur

elendi

ıspanaklı ricotta ravioli

makarna hamuru · dolgu · domates sos

unyumurtaıspanakricottaparmesanmuskatdomatessoğanyoğurmadinlendirmeaçmahaşlama

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• Yani çünkü ikinizde dolgu çok lezzetli yani hem Cansudaki hem yağmurdaki gerçekten hem rikotta hem ıspanaklı hem tuzu
• Yani sen de Yağmur hamuru bir tık daha e ince yaparsa aslında şansı vardır ama buna rağmen yani performans, lezzet

Somer Sivrioğlu
• –

• Şu anda çalışma tezgahlarınız savaş alanı gibi ya. Evet. Rezalet.
• İtalyan usulü yapmak için mi bu kadar dağınık çalıştın?

E

Ecem Toyakçı

elendi

ıspanaklı ricotta ravioli

makarna hamuru · dolgu · domates sos

unyumurtaıspanakricottadomatessoğanyoğurmaaçmahaşlama

• Makarna hamurunda zorlanmaman gerekir. Masterchef'e geldiysen.
• Sosun içindeki soğanlar iri değil mi?
• Tabaktaki kriteri zaten üç yani. Birisi şey sosu, birisi hamuru, birisi dolgusu ve maalesef üçünüz de senin tabakta bir
• Sempatikliğine ve güzel gülüş için. Teşekkür ederiz.