teknik

ön pişirme

6tabak
5gece
6yarışmacı
%50kazanan tabak
–ort. puan

teknikler

  1. fırınlama3
  2. testi kırma2

en çok kullanan

  1. Sercan1
  2. Barış1
  3. Sezer1

şefler ne dedi

çift pişirme

Önce mangalda ön pişirme yapıp suyunu biraz bıraktırıyorsunuz, sonra fırında bitiriyorsunuz, direkt mangala atarsanız aşırı su bırakır.

Somer Sivrioğlu · 15 Ağustos
testi kebabında ön pişirme

Şefim normalde orijinal çiğ olması gerekmiyor mu? Orijinalde öyle ama MasterChef'te maalesef zamandan dolayı çok müdahale edemiyoruz.

7 Temmuz

tabaklar