teknik

ön pişirme

11tabak
10gece
11yarışmacı
%45kazanan tabak
–ort. puan

teknikler

  1. fırınlama4
  2. testi kırma2
  3. kızartma2

en çok kullanan

  1. Sercan1
  2. Barış1
  3. Sezer1
  4. Kerem1
  5. Akın1
  6. Hakan1
  7. Şirin1
  8. Eda1

şefler ne dedi

çift pişirme

Önce mangalda ön pişirme yapıp suyunu biraz bıraktırıyorsunuz, sonra fırında bitiriyorsunuz, direkt mangala atarsanız aşırı su bırakır.

Somer Sivrioğlu · 15 Ağustos
testi kebabında ön pişirme

Şefim normalde orijinal çiğ olması gerekmiyor mu? Orijinalde öyle ama MasterChef'te maalesef zamandan dolayı çok müdahale edemiyoruz.

7 Temmuz

tabaklar