- çorbayı Beğendik yani tavuk suyu tavuğun
- didilmiş patatesi havucu iyice pişmiş
- Lezzet olarak da bir adım öndesiniz tebrik ediyoruz
Perşembe · 19 Eylül 2024 · takım oyunu
21 Eylül →26 tabak19 yarışmacı54 malzeme24 teknik45 dksarımsak11 yoğurt9 soğan9 un7 ananas7 yumurta6
1. etap · begova çorba, patatnik, Boşnak mantısıeleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- iç harcıyla Daha lezzetli
- E çok denediler nişasta falan da attılar baştan
- Olmadı baştan olmadı
- bu bir ikincisi nişastayla bağlanmaya çalışan
- bir elimizde kaymaçina var Bu da Göz göre göre gelen bir şey
- nişastayı nereden buldunuz
- düşün krem karamele benzeyen bir tatlı
- sizin iç harcını da bir problem yok
- ama bu mantı Belli ki Sadece üst rezistansla pişmiş
- böyle açık bırakılmaz
- tek yapan tatlı Bu arada çok güzel bir tatl
- kaymaçina da çok be kaymaçina da çok güzel
- O kadarını söyleyeyim yani burada Elbasan var
- yenin yemeği diyebiliriz tebrik ederiz
- benim en beğendiğim yemek ekşili güzel vermi kesilmemiş et pişirmesi gayet i
- Mehmet Yalçınkaya
- –
- Danilo Zanna
- –
- Somer Sivrioğlu
- Yani bu bir yumurta omlet değil dedik patates omlet değil dedim
- E sen yumurtanın bağlayacak kadar olmasına çok Yani az olmasına bence çok takıldın
- O da onun paran parça olmasına sebep oldu
- dağılıyor üstü y pişmiş ama altı i pişmemiş e tutmuyor zaten
- E Sizinki çatala bile gelmiyor
- Oysa içinde yumurta bile yoktu
kazanamadıbrudet
balıklı karides stoku
balıkkarideskalamarmidyesafrandefne yaprağıüzüm suyudomatesmaydanozfesleğençektirme
- beyaz üzüm koyduğunuz zaman çektirmeyi öğrenemediniz onu bir öğrenmeniz lazım
- içinden Hala tadı geliyor
- O da bunu çok sulu yapmış sizinki bir Balıkçı çorbası gibi
- burada biraz daha çok fazla malzemeler Belki çok fazla malzemeler önde
- Bir de bu kadar çorbada e malzemeleri az pişirmek de biraz mantıklı değil ya bizim
- kültürümüzde her şey pişer yani
- Eee bizim tanımamız Oyan köfte mavi takımdaki köfte
- Mehmet Yalçınkaya
- –
- Danilo Zanna
- –
- Somer Sivrioğlu
- E yani sadece bakarak seçsek Ben gene Diğer taraf derdim Çünkü rengi daha iyiydi
- yani altları pişmemiş
- Alttan çok ısı geldiğini düşünmüyorum
- sebeplerinden biri de bu böyle katlanmaz
geçtibrudet
balık stoku · sirkeli domates sosu
balıkkaridesmidyearpacık soğanıhavuçkerevizsafrandomatessirkeçektirme
- Sizinki daha yemek gibi daha yahni gibi birazcık kıvamı var
- gayet çektirilmiş suyunu görüyorsun
- gayet güzel bir suyu var
- Mehmet Yalçınkaya
- –
- Danilo Zanna
- –
- Somer Sivrioğlu
- Seninkinin özensizlik vardı içinde
- çekirdekler filan da vardı ama kıvamdaki bir Ayvar değildi
- bir Köfteni yani köfteyi fırına sürdün
- onların köfteleri bayağı yağlı
- Ayvar asla ve asla böyle bir şey değil Ayvar falan değil
- hem bir köftte kırık
- Buradaki gibi yağlı değil ve daha sıkı bir köfte olmuş
- bu taraftaki mantığı dibine sarmış olmasına rağmen
- tık sarsa da pişmiş
- burada Elbasan falan yok burada bunu kek gibi
- kesebilirsin Elbasan öyle değildir
- seninkini bıçakla kesebilirsin
- bunu kesebilen lazım bu kıvamda olması lazım
- ben çok beğendim bunu
- tabii ki de kaç Ç kesilmesi lazım zaten bizde de Bravo
2. etap · sıfır atık, hafta boyu kalan ürünlereleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
kazandıhindi sarma, üzüm turşusu ve ekşi mayalı ekmek
hindi ve kıyma sarma · üzüm turşusu · semizotlu salata · ekşi mayalı ekmek · domates bazlı sos
hindi göğüskule marulkıymabuğdaysemizotuüzümananastereyağıdomatesblanşlamasous-videglazeızgaratavada pişirme
- Tebrikler güzel pişmiş bir sıkıntısı yok
- sos güzel basit ama güzel bazen de basit yapmak lazım
- salatan da bir sıkıntı yok
- turşudan birazcık daha sirke gelebilir
- kolay bir iş değil bir değil iki cins sarma var
- Kıyma da doğru pişmiş indi de doğru pişmiş
- suvi tekniği kullanarak güzel bir pişirme tekniği kullanmışsın
- hem dekoruyla güzel hem lezzet uyumları la güzel ben beğendim tabağı
ilk 3surf and turf yorumu
sable hamuru kıtırı · beyaz sos · acı kırmızı sos · kıymalı kalamarlı sote
kalamarkıymayoğunlaştırılmış sütyoğurtananasüzümtereyağısoğansarımsakçili biberisirkedomateskule marulpeynirpanellemekızartmasote
- güzel bir prezentasyon var ya bence yaratıcılık da görüntü olarak şu ana kadar senin en
- tatlı gelişme gelişme var Hakan Bey
- abi tabakta acının da bir anlamı
- olacak ya böle ağzı burnu mahvetmenin matti
- Ben de sevmem acı severim ama anlamlı acı
- Biz ne acılar çektik Hakan bu bize koyar mı
- görüntü olarak da gerçekten bence çok güzel bir tabaktan tasında
- tabakta da kalamar çok iyi pişirmede yani
- Ama Hakan'dan gördüğümüz en enteresan tabak kesinlikle cesaret verici yani
- standartların dışına çıkmış bir tabak güzel
- kalamarı pişireceksin işte
potadaburgu peynirli dolgulu köfte
burgu peyniri ve ananas dolgusu · üzüm semizotu püresi · karamelize soğan · tereyağlı kıtır · biber yağı
kıymabuğdayburgu peyniriananassoğanüzümsemizotusarımsaksütyeşil biberçili biberiyoğurtyumurtatereyağıblenderdan geçirmekaramelize etmeçektirme
- İzmir Köfte mi dedin
- ananas Evet gelmiyor ananas
- iç dolgu içli köfte kafası vesaire ama bir gerçek var ki elin lezzetli
- biraz değişikliğe ihtiyacımız var
- Herkesten fazla çalışman lazım
- Eee lezzet inanılmaz düşünce güzel ama
- çalış sen de o seviyeye gelebilir
kazanamadıananas salatalı kızartma kalamar
ananas salatası · kapari karpuzu sosu
kalamarananassemizotulimonkule marulsirkezeytinyağıkaparibuğdayyoğurtkızartmamarine etmemangalsüzme
- benzer gördük ha
- tabağın adı Okyanus mu
- kan kötü bir tabak değildir Hatta lezzetlidir her zamanki gibidir
- azından bir tık daha fazla yaratıcılık herhalde
- bir kişi daha açarsak Kaan g dördüncü olurdu
- Kaan ama kalamar biraz sert bende de kalamar sert
kazanamadıköfte ve dövme pilavı
tereyağlı dövme pilavı · semizotlu ekşili salata · ananaslı üzümlü sos
dana kıymasoğantuzkarabiberbulgurtereyağıkule marulsemizotudomatesananasçili biberiüzümmangalçektirme
- Ananası nerede uyguladım merak
- e Akın ya çok basit bir tabak
- köfte kuru Sen kıyamıyorsun
- pilavın dövme diyorsun dövme değil parçalanmamış bile
- Köfteni ister kuru yanında en iyisi
- yaptığın şey salata yani
- Köfte pilav salatayla burada geçemezsin
kazanamadıkalamarlı kapari turşulu makarna
peynirli harç · biber soğan sotesi
untuzyumurtasupeynirkaparikalamarbibersoğansemizotutereyağıyoğurtsoteaçma
- semolina kullanmadın
- tabakasında şey lezzet yerinde
- kesinlikle bir Sosa ihtiyacı var
- o yogurt Maalesef o işe yaramıyor
tempura hindi ve ananas, tatlı ekşi sos
tatlı ekşi acı sos
hindiananaskapariçili biberisarımsakdomatessoğansirkedomates salçasışekertempurakızartmaçektirme
- şef biz senden böyle tabak daha önce gördük
- ş bu tabakta bir şefi nasıl etkileyebileceğini düşünüyorsun
- neden çay tabağını da getirdin
- ya bir Şef tabağı istiyoruz ya biz Master Chef her zaman
- geniş bir tabak belki dizebilirsiniz
- sağındaki solundaki tabakların sunumlarına biraz bak
- Bera çok lezzetli Ama kreativite yok
- Restorant tü giderse menuda buluruz
kazanamadıüzüm sapı turşusu ve kalamar dolması
üzüm sapı turşusu · kalamar dolması · tatlı ekşi sos · kaparili kıtır ekmek · semizotlu ananaslı salata
kalamarbuğdaykıymaburgu peynirikaparisemizotuananashaşlamadoldurma
- E bunu böyle mi yemem gerekiyor
- sen bunu yedin mi
- Şu kırmızı sos var ya Ocak
- Erin senin için İnanıyorum ki gerçekten çok zor bir hafta oldu
- bence bu tabak tamamen bunu anlatıyor zaten maalesef olmadı