malzeme

sarımsak

271tabak

97gece

42yarışmacı

%27kazanan tabak

20,0ort. puan

birlikte

en çok kullanan

şefler ne dedi

sebze püresi yapma

Patates, kereviz, kereviz yaprağı, sarımsak, soğan, tereyağı, tuz, karabiber. Sert tutmanız lazım.

Mehmet Yalçınkaya · 4 Ekim

Kilis tava yapımı

Patlıcanları ince ince doğruyoruz tepsinin altına. Hafif yağda altyoruz. Kıyma, kapya biber, tuz, pul biber, sarımsak. Kenarlarına domates biber koyuyoruz.

2 Eylül

taratür

Taratüre tahin, süzme yoğurt, kızartılmış panko, sarımsak ve tuz eklenir. Üçte biri ayrı tutulur tabanda kullanılmak için.

Mehmet Yalçınkaya · 24 Ağustos

uskumru sarması

Uskumru buharda pişirilir, defne yaprak limon ve sarımsaklı su ile. Taratür yapılır, üçte biri tabanda. İç dolguya kornişon turşu, kırmızı soğan, kuru marulu, ceviz, sarımsak eklenir.

Mehmet Yalçınkaya · 24 Ağustos

domates sos

Domates sos, kiraz domates kullandık, çok daha fazla aroma veriyor. Kiraz domatesi yavaş yavaş çeke çeke sarımsakla birlikte çok güzel kıvamlı bir püre haline getiriyorsunuz.

Somer Sivrioğlu · 10 Ağustos

çikolatanın gücü

Çikolata çok güçlü bir şey. Pişmiş sarımsakla bir çikolata yap, bakalım sarımsağı alabiliyor musun, sarımsağı bile geri iter.

1 Ağustos

yanık sarımsak sosu

Burned garlic sosu yapıyorsunuz, en son çorbayı yaptınız, her şeyi koydunuz, üzerine yağ gibi damlatıyorsunuz.

Somer Sivrioğlu · 25 Temmuz

Ali Nazik'in kurulumu

Altında çok güzel bir közlenmiş patlıcan püresi. Üzerinde sarımsaklı yoğurdu, üzerinde sizin tercihinize göre eti ve en üzerinde de kırmızı acı yağı.

Somer Sivrioğlu · 15 Temmuz

Ali Nazik'te sarımsak

Böyle bir sarımsak modeli yok Ali Nazik'te. Yani parça sarımsak olmaz Ali Nazik'te, yoğurda karıştırılır.

15 Temmuz

tabaklar

11 OcakKerem İmza tabağıilk 322,5
11 OcakOnur İmza tabağıkazandı
11 OcakOnur Türk menüsügeçti22,5
10 OcakKerem zencefilli süt buharında kalkangeçti20,5
10 OcakEda karnabahar köpüğünde deniz tarağıgeçti20,5
28 AralıkOnur kuzu tandırgeçti20,5
27 AralıkBeyza kırmızı renkte ana yemekgeçti19,5
27 AralıkOnur Aşkgeçti20
24 AralıkSemih Kuzu mumbargeçti14,5
23 AralıkOnur Üçlü gezintigeçti21,5
23 AralıkSemih Tofu pestilli sakatatlı ördekgeçti21,5
21 AralıkOnur Esra Tok'un kaz tabağıgeçti28,5
21 AralıkŞirin Ördekli şef tabağı yorumuelendi21
20 AralıkŞirin balık ekmekgeçti21,5
19 AralıkOnur Meyan köklü gyozageçti19
12 AralıkAlper Kavurma, kuru yufka, turp ve avokadopotada
12 AralıkEda Sarımsaklı patates çorbasıkazandı
11 AralıkBeyza sopa de tomate alentejanageçti
11 AralıkErim sopa de tomate alentejanakazanamadı
10 AralıkSemih Yoğurtlu erişte
4 AralıkBeyza mantarlı deniz tarağı
1 AralıkKaan dana pirzola, düksel ve nar ekşisi soselendi17
1 AralıkKerem dana pirzola, düksel ve nar ekşisi sosgeçti20
1 AralıkSemih dana pirzola, düksel ve nar ekşisi sosgeçti14,5
1 AralıkŞirin dana pirzola, düksel ve nar ekşisi sosgeçti18
1 AralıkSemih istakoz ve pirinç patlağı tabağıgeçti20,5
1 AralıkŞirin mandalinalı safranlı rizottogeçti15
29 KasımKaan Bonfile tabağıgeçti
29 KasımOnur Dil balığı tabağıgeçti
28 KasımSemih osobuko ve baharatlı bal kabağı tabağıpotada
26 KasımŞirin bıldırcın
25 KasımOnur Pesto soslu mozzarellalı sandviçgeçti
24 KasımMurat Can Safran Wellington karidesli tabakkazandı22
24 KasımSemih Safranlı balık tabağıgeçti18,5
23 KasımOnur Somer şef tabağı, istakozgeçti
21 KasımŞirin asitte pişmiş istavrit kıtırı
20 KasımAlper enginar romana
20 KasımŞirin enginar romana
19 KasımŞirin Armut dolması, safranlı kemik suyundailk 3
18 KasımKerem Tepsi mantısı
15 KasımOnur Sumaklı payla pilavıilk 3
15 KasımŞirin Kimyonlu Hint füzyon tabağıgeçti
15 KasımBeyza Çok katmanlı patlıcan dolgulu tabakikinci tur
15 KasımEmre Patlıcanla kaplı karnıyarık köfte rulosuilk 3
15 KasımErim Baklava kıtırlı karnıyarıkkazandı
15 KasımKerem Pilav tabanlı karnıyarık, sifonlu yoğurtilk 3
14 KasımOnur Baklava yufkasına sarılı levrek, misokazandı
14 KasımOnur Arpa şehriyeli kuzu kelle
14 KasımŞirin Bademli tarator
13 KasımEda Mangalda levrek
13 KasımMurat Can Mangalda levrek
13 KasımOnur Mangalda levrek ve salatakazandı
13 KasımSemih Mangalda levrekilk 3
8 KasımNigar antrikotlu pataşilk 3
7 KasımŞirin siyah pirinçli et
5 KasımNigar köy usulü ıspanaklı çılbır
4 KasımKerem New York usulü pizza
4 KasımNigar domatesli mozzarella pizza
3 KasımAlper uskumru fatoşikinci tur
3 KasımOnur tavuk sarmasıilk 3
2 KasımKaan Balık kelle buğulama ve ovma salataikinci tur
2 KasımMurat Can Balık kelle buğulama ve ovma salatakazandı
1 KasımMurat Can Koşinilk 3
29 EkimAkın Kuzulu erişte ve karnabahar püresi
29 EkimMurat Can Karpuz tataki
29 EkimOnur Kalamar dolması ve elmalı kereviz tabağı
27 EkimKerem Narlı ponzu soslu koç yumurtası, semizotu salatası, nar köpüğü ve kabak püresiikinci tur
23 EkimBeyza soğan çorbasıkazanamadı
23 EkimEzgi soğan çorbasıkazandı
23 EkimOnur tavuklu büryangeçti
22 EkimAlper tarhun dolgulu ızgara eşkinapotada
22 EkimBeyza muska böreğiilk 3
22 EkimErim köz sarımsaklı lavaş üstünde ciğer patekazanamadı
22 EkimNigar köz biber ezmeli antrikotkazanamadı
22 EkimAkın mapo tofugeçti
22 EkimAlper karides creolekazanamadı
22 EkimErim mapo tofukazanamadı
22 EkimŞirin fal currygeçti
21 EkimKaan ıslak hamburgerkazanamadı
21 EkimKerem ıslak hamburgerkazanamadı
21 EkimMurat Can ıslak hamburgerkazandı
20 EkimAkın Tarhana kaplamalı karides, tarhanalı polenta ve soslarikinci tur
20 EkimAlper Tarhana hamurundan hingal, iskorpit dolgulukazandı
20 EkimNevzat Az pişmiş bonfile, kızılcık tarhanası sosu ve iki püreikinci tur
20 EkimNigar Kızılcık tarhanası kaplamalı levrek, humus tarzı püre ve soğan turşusuikinci tur
20 EkimOnur Fransız tekniğiyle dil balığı, tarhanalı balık sosu ve polentailk 3
19 EkimHakan midyeli dolgulu raviolikazandı
19 EkimAlper eli böğründeikinci tur
19 EkimBeyza eli böğründeilk 3
19 EkimErim eli böğründeikinci tur
19 EkimEzgi eli böğründeilk 3
19 EkimHakan eli böğründeikinci tur
19 EkimKaan eli böğründeilk 3
19 EkimKerem eli böğründeikinci tur
19 EkimMurat Can eli böğründeikinci tur
19 EkimSemih eli böğründeilk 3
19 EkimŞirin eli böğründekazandı
18 EkimAlper Antep fıstıklı tempura karideskazanamadı
18 EkimBeyza pırasa sarmakazanamadı
18 EkimAlper sarımsaklı köfte (fellah köftesi)
17 EkimNigar Ayvalı kuzu yahnipotada
17 EkimAlper Osobukolu kara lahana dolmasıgeçti
17 EkimNigar Tiftiklenmiş antrikot, havuçlu püre ve Yorkshire pudinggeçti
17 EkimSemih Pırasaya sarılı gün görmez rulosugeçti
17 EkimŞirin Pirzola şeklinde dana börekkazanamadı
16 EkimKerem patatesli tava böreğigeçti
15 EkimMurat Can çiğ köftekazanamadı
15 EkimNigar Sivas usulü çiğ köftekazanamadı
13 EkimAkın Fitillik gerdanilk 3
13 EkimNigar Fitillik gerdankazandı
13 EkimAlper Pulu patlatılmış levrek, aronya dolgulu çıtır hamur ve biber salçalı favailk 3
13 EkimNigar Kalamar hamurunda levrek, karides ve aronya dolgusu, aronya çatnisi ve sosuikinci tur
12 EkimBeyza tavuk taşlıklı ara sıcakkazandı
12 EkimKaan Asya esintili koç yumurtası, yeşil köri sosilk 3
12 EkimSemih ızgara koç yumurtası, mantar sos ve turp turşusu salatasıilk 3
11 EkimBeyza Ricottalı bal kabağı nyokikazanamadı
11 EkimNigar Karides stoklu bal kabağı kış çorbasıkazandı
11 EkimSemih Elli katmanlı butternut rulo ve keçi sütü peynirikazanamadı
11 EkimŞirin Bal kabağı dolması ve kabak çekirdekli tava ekmeğikazanamadı
10 EkimAlper ıspanaklı labneli raviolkazanamadı
10 EkimBeyza somonlu ıspanaklı mantıkazanamadı
10 EkimOnur çıtır derili tavuk, ıspanaklı mirin sos ve porçinikazandı
9 EkimErim yulaf kaplı pataşu, kabaklı dereotlu yulaflı dolgukazanamadı
8 EkimAlper portakallı fener şiş ve polentageçti
8 EkimEmre ahtapot, zeytin pestosu ve patateskazanamadı
8 EkimOnur humusgeçti
8 EkimZübeyda pirinçli ayran aşıkazanamadı
6 EkimŞirin Risotto al saltoilk 3
6 EkimŞirin Vejetaryen ara sıcak, Mercan köşklü briyoş, ünap konfi ve fındık ezmesiikinci tur
2 EkimHakan kebaplı Ali Nazikgeçti
2 EkimKerem kıymalı Ali Nazikkazanamadı
2 EkimZübeyda et soteli Ali Nazikgeçti
1 EkimAlper tohum kişniş ve zerdeçallı karides seviçe meze tabağıilk 3
30 EylülNigar yağlamakazanamadı
29 EylülErim Otlu tulum peynirli mücverilk 3
28 EylülEmre tarhunlu dil balığı meunière ve kelebek karideskazandı
28 EylülŞirin dereotlu ravioli, ilikli sosilk 3
28 EylülMurat Can fırında patlıcan kebabıkazandı
27 EylülAkın zeytinli tart, bezelye hellim püresi ve kadayıflı kanatkazanamadı
27 EylülEzgi tahinli kadayıf, ızgara hellim, kemiksiz kanat ve karamelize kayısıilk 3
27 EylülBeyza patatesli hıngalgeçti
27 EylülErim ıspanak boranikazanamadı
27 EylülKaan humusgeçti
27 EylülMurat Can humuskazanamadı
27 EylülOnur ıspanak boranigeçti
26 EylülHakan kuyruk yağlı kılıç şişgeçti
25 EylülAyşe ají de gallinakazanamadı
25 EylülEzgi ají de gallinageçti
21 EylülAkın Adana kebap yorumu ve bamya yemeği püresigeçti
19 EylülBBera tempura hindi ve ananas, tatlı ekşi soskazanamadı
19 EylülHakan surf and turf yorumuilk 3
19 EylülZübeyda burgu peynirli dolgulu köftepotada
19 EylülAyşe Boşnak mantısıgeçti
19 EylülEda Boşnak mantısıkazanamadı
19 EylülEmre elbasan tavageçti
19 EylülEzgi elbasan tavageçti
19 EylülNigar Boşnak mantısıkazanamadı
19 EylülYudum Boşnak mantısıpotada
19 EylülZübeyda elbasan tavakazanamadı
19 EylülŞirin patatnikpotada
18 EylülZübeyda köfteli spagettikazanamadı
17 EylülAlper Yedi bölgekazandı
17 EylülKerem Bulgurun dört halikazanamadı
17 EylülNevzat Sıfır atık içli köftekazanamadı
17 EylülŞirin İskoç içli köftepotada
16 EylülYudum sarımsaklı kuyruk yağlı lahmacunilk 3
13 EylülSemih Fındık yağlı bernezli ahtapot, mısır püresi, istiridye mantarıkazanamadı
11 EylülErim karides güveçgeçti
11 EylülYudum karides güveçkazanamadı
11 EylülŞirin karides güveçkazanamadı
8 EylülAkın the Aliceilk 3
8 EylülBeril the Alicekazandı
8 EylülMurat Can the Aliceilk 3
8 EylülZeynep the Aliceelendi
8 EylülZeynep fındıklı karides köfteikinci tur
7 EylülAkın Tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayoliikinci tur
7 EylülAyşe Tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayoliilk 3
7 EylülBeyza Tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayoliikinci tur
7 EylülEmre Tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayolikazandı
7 EylülEzgi Tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayoliilk 3
7 EylülHakan Yağlı kağıt üstünde tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayoliikinci tur
7 EylülKaan Tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayoliikinci tur
7 EylülKerem Tuzda balık, keçi peynirli roka salata ve ayoliilk 3
7 EylülNevzat Tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayoliilk 3
7 EylülOnur Tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayoliikinci tur
7 EylülSemih Tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayoliilk 3
7 EylülYudum Tuzda balık, keçi peynirli roka salata ve ayoliilk 3
7 EylülZübeyda Tuzda balık, roka salata, vinegret ve siyah ayoliikinci tur
7 EylülŞirin Tuzda balık, roka salata, vinegret ve ayoliikinci tur
5 EylülBeyza peynirli tavuk, börülceli pancar yaprağıkazanamadı
5 EylülZeynep ekmek hamuruna sarılı et, patlıcan velüteilk 3
5 EylülZübeyda börülce dolgulu panelenmiş tavuk göğsüilk 3
5 EylülEzgi börülce taratorgeçti
5 EylülNigar börülce taratorpotada
4 EylülAkın kievski, portakallı pilavgeçti
4 EylülEmre kievski, portakallı pilavgeçti
3 EylülNigar karidesli peynirli toppotada
3 EylülZeynep baklava yufkasında peynir topu, kızılcık marmelatı ve incirli peynir sosuilk 3
2 EylülZübeyda Müşteri usulü köfte ekmekkazanamadı
1 EylülAkın Bayramiç beyazlı sütte levrekikinci tur
31 AğustosAlper iskorpitli mercimek köftesi ve volovanilk 3
30 AğustosAlper ızgara kalamar dolması ve havuç dolgulu patlıcanilk 3
30 AğustosAyşe kıymalı börek ve ezme salatakazanamadı
30 AğustosKerem surf and turf kalamar dolmasıilk 3
30 AğustosNevzat kalamar dolması ve karamelize havuç püresikazanamadı
30 AğustosSemih sarı mercimek favası ve glaze ızgara kalamarkazanamadı
28 AğustosOnur Cafe de Paris soslu antrikot ve kibrit patateskazandı
27 AğustosAkın kerevizli haşlanmış yürek, yürek suyuyla lavaşkazanamadı
27 AğustosMurat Can yürekli kroketli vol-au-ventkazanamadı
27 AğustosOnur marine kuzu yüreği, Antep biberli sos, sote mantarkazandı
27 AğustosÇÇağlar tereyağlı yürek, panko yürek, biberiyeli mayonezkazanamadı
27 AğustosKerem langoşgeçti
25 AğustosEzgi Siyah sarımsak kremalı marine levrekkazandı
24 AğustosZeynep Fileminyonilk 3
22 AğustosBeyza Tavuk sarmasıkazanamadı
22 AğustosKaan Asma yaprağında sardalya konfitilk 3
22 AğustosKerem Asma yaprağında ızgara sardalya ve mercimekilk 3
22 AğustosAlper Buyabeskazanamadı
22 AğustosHakan Şakşukageçti
22 AğustosOnur Şakşukageçti
21 AğustosAlper humus üstünde ciğerkazanamadı
21 AğustosAlper tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosAyşe tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosBeril tepsi mantıgeçti
21 AğustosBeyza tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosEda tepsi mantıgeçti
21 AğustosKaan tepsi mantıkazanamadı
21 AğustosNigar tepsi mantıgeçti
21 AğustosOnur tepsi mantıgeçti
21 AğustosZübeyda tepsi mantıgeçti
18 AğustosÜmmü Han flying noodlesilk 3
17 AğustosAlper incir soslu kuzu, ezine peyniri dolmasıgeçti
17 AğustosOnur panko kaplı kuzu pirzola, incirli sos ve crush potatokazandı
17 AğustosEda kabaklı kişgeçti
17 AğustosNigar kabaklı kişkazandı
15 AğustosEzgi Nohutlu siyez bulgur lapası üstünde kuzu tiftikpotada
15 AğustosSemih Nohut püresiyle sarılmış kabak ve kolyozkazandı
15 AğustosZeynep Kabağa sarılı balık dolgusu, brioş altlıkilk 3
15 AğustosBeyza Tuz ve karabiberli kalamarkazanamadı
15 AğustosOnur Tuz ve karabiberli kalamargeçti
15 AğustosSemih İrlanda usulü kremalı midyekazanamadı
10 AğustosOnur Fish Wellington Stiliilk 3
8 AğustosHakan Kuzu pirzolası çiğ börek
8 AğustosZeynep Kuzu pirzolası tarhunlu pesto
8 AğustosKerem Arros negregeçti
8 AğustosMurat Can Pollo al ajillo patatas bravasgeçti
8 AğustosNevzat Arros negregeçti
8 AğustosOnur Pollo al ajillo patatas bravasgeçti
5 AğustosSemih menemen
3 AğustosBeyza Ciğerli Bezelye Dolmasıkazanamadı
3 AğustosMehmetBezelye Mahşukazanamadı
23 HaziranAbdullah AltunNehir yatağıelendi
23 HaziranCan Soy ÖzdemirKuzu sırtıelendi
23 HaziranMurat KamaDeniz tarağı salataelendi
23 HaziranTuran GüvenLevrek yahnielendi
22 HaziranAslanSütte buğulanmış Deniz levreğigeçti
21 HaziranMuzaffer Yıldızkuzu sırtı kiraz tuzlaması Karahisar ekmeklerigeçti
21 HaziranÜmmehan Ün Avcısardalya pazıya sarılı yer elması püresigeçti
19 HaziranAlper Karides puresi ve tavuk yüreği paneliikinci tur
19 HaziranCahideKuzu pirzola ve ıspanakikinci tur
19 HaziranHamdinLevrek balığı limonlu portakallı soslu yeşil yağlaikinci tur
19 HaziranLeylaTahin balkabağıikinci tur
18 HaziranKadir YalçınEge barbunu, ekşi limelı krema, Mersin balığı havyarıgeçti
18 HaziranSerra GünerMarinasyonlu Antrikot, Rokfor sosu, tatlı patates püresielendi
17 HaziranBartu ErgunAli Nazik moleküler gastronomi versiyonugeçti
16 HaziranHakan Seviçe tiger milkgeçti
16 HaziranİremKarides ve Ricotta dolgulu ravioli domates soselendi
15 HaziranHatice YıldırımPortakallı Antrikot Humus Kapya Biber Soslugeçemedi
15 HaziranNevzat Aromatik Sos Balık Bezelye Püresigeçti
15 HaziranNik Sinan DağdevrenSote Deniz Ürünügeçti
15 Haziranİbrahim KılıçLevrek Fotosu Taze Fasulyesi ile Tereyağ Sarımsak Soslugeçti