Cuma · 29 Kasım 2024 · ödül oyunu

Kasım

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

16 tabak10 yarışmacı60 malzeme15 teknik75 dksüt⁷ şeker⁶ tereyağı⁴ karides³ fındık³ havuç³

	1. etap dil balığı, kuzu kol, kereviz, hamur işiana ürün · 45 dk	2. etap süt elasıatanmış · 30 dk

Alper	kazanamadı
Beyza	geçti	—
Eda	kazanamadı	—
Emre	geçti
Erim	kazanamadı
Kaan	geçti	—
Kerem		—
Onur	geçti	kazandı
Semih	geçti
Şirin	geçti

1. etap · dil balığı, kuzu kol, kereviz, hamur işieleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Alper

kazanamadı

Dövülmüş bonfile tabağı

bonfile kuyruk yağı tavuk suyu bamya greyfurt ayva domates yaban mersini krema makarna hamuru karides havuç soğan defne yaprağı fındık dilimleme dövme

E şey soğuk bir tabak yani Allah Allah
90'larda falan bitirdik biz onların bütün meyvelerini yedik makarna kızartma çeri domatesi yağ atma

Beyza

geçti

Clam chowder yorumu

clam chowder

ıstakoz kemik suyu soğan kekik biber un mantar patates süt lime muskatroux yapmakkaynatma

Kafamızda müşteri para verdiği şeyi görmek ister
istakozu böyle en tepeye kuşak şeklinde de yatırabilirsin

Eda

kazanamadı

Esotemli çanak

esotem

et havuç kereviz yufka sotelleme turşulama

e fazla basit bir tabak yani şu yufkayı da çıkarsan et sote altında biraz bir püre var
iyi pişmemiş di ş daha iyi yemekler gördük senden

Emre

geçti

Kuzu kol tabağı

kuzu kol havuç enginar arpacık soğanı ceviz kuru kayısı kuru erik kuru incir domates kırmızı üzüm suyu bulgur labne baklava hamuru fırınlama

Eda ve Emre Ellerine sağlık sizin aranızda bu gece e kuzu kol kullanarak en başarılı tabak yapan

Erim

kazanamadı

Tavada kereviz tabağı

tavada pişirilmiş kereviz

kök kereviz yeşil elma tereyağı kapari limon tavada pişirme turşulama

kerevizin pişmemiş olması zaten yeterli bir sebep tamamdır
biraz daha asite yatırabilirsin limona yatırabilirsin beyaz almakta fayda var

Kaan

geçti

Bonfile tabağı

mısır püresi

bonfile mısır karides zencefil sarımsak acı biber kaju et suyu dilimleme sotellemepüre çekme

ellerine sağık sizin aranızda bu gece en başarılı en lezzetli tabak yapan

Kerem

Karamelize soğanlı ve kerevizli pasti

karamelize soğan · karamelize kereviz

kereviz soğan baklava hamuru orman meyvesi karamelize etme fırınlama

Çok güzel gayet başarılı gayet lezzetli e son derece keyifli bir tabak
baklava böyle bir baklavaya benzemiyorsun zaten
Kerem'in Tabağında bir iki ufak hata var ama o hatalar olmasa bile

Onur

geçti

Dil balığı tabağı

dil balığı tereyağı kapari sarımsak tarhun otu ekmek limon tavada pişirme

Efendim Beğendik sadece içeriğini değiştir olmadı salatayı içeriği farklı sunum şekli aynı
Ama bu iki yemek bu gecenin kesinlikle en iyi iki yemeği

Semih

geçti

Karidesli köfteli dil balığı

karidesli köfte

dil balığı karides gochujang balık suyu kombu tereyağı toz biber acı biber limon zeytinyağı şekillendirme kaplama tavada pişirme

Şirin

geçti

Hamur işi ekmek

E bu 45 dakikada çok güzel bir ekmek
sen üzerine sadece bir kapak yapmışsın zayıf

2. etap · süt elasıeleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Onur

kazandı

Süt elası

süt şeker kaynatma yakma

birincisi ikinci odulu kazananı
Seninkinin şekeri biraz daha az olabilirmiş biraz çok hafif bir yakma yaktı

Alper

Süt elası

süt şeker kaynatma yakma

tabii ki kesildiği için bunların hiçbir değeri yok
Aslında unu az koysaydın yakalar mışsın

Emre

Süt elası

süt şeker fındık kaynatma yakma

fındığın bile olması gerekenden daha az kavrulmuş

Erim

Süt elası

kavrulmuş fındık

süt şeker tereyağı fındık kavurma

fındığı biraz fazla mı kavurdun bilinçli
fındık bu kadar bu kadar kavrulmaz bir TK fazla oldu kavrulur mu

Semih

Süt elası

süt şeker kaynatma yakma

Biraz daha kalın döksen lezzetin

Şirin

Süt elası

süt şeker kesme

Sense Şirin iki tane kesik var Seninki daha kesik başka bir seviye bu kesik de değil