- Beyza'nın de güzel
Perşembe · 28 Kasım 2024 · takım oyunu
29 Kasım →17 tabak10 yarışmacı33 malzeme6 teknik105 dkpirinç12 kıyma10 soğan10 badem7 salça4 kaburga3
pota
Kaan
Semih
Şirindokunulmazlık
Erimkaptan
BeyzaŞirin
| 1. etap bulgur, salça, kıymaatanmış · 60 dk | 2. etap osobuko, kuzu kaburga, kale yaprağı, kanana ürün · 45 dk | |
|---|---|---|
| Şirin | geçti | — |
| Kaan | potada | — |
| Semih | kazanamadı | potada |
| Erim | kazanamadı | geçti |
| Beyza | geçti | — |
 Emre | geçti | — |
 Kerem | geçti | — |
 Onur | geçti | — |
 Alper | kazanamadı | — |
 Eda | kazanamadı | kazanamadı |
1. etap · bulgur, salça, kıymaeleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- Emre seni kazandıran şey tamamen içinin pişmişliği
- biraz daha tuz olayına iyi ayarlaman lazım
- Salçanın baharatlar bunu kazandırdı
- keremin kazanmasındaki baharat daha bölgeye ait baharatların
- yediğimiz en iyi kavun dolması bu olabilir
- altı kesmemenin Çok doğru hareket
- Şirin daha doğru kullanmış
- Şirin iki çok çabuk dağıldı
- yani İstanbul usulü yaprak sarmasının içi gibi olmuş
- neredeyse her yaprağın içine birazcık pirinç atarsın
- takımı daha iyi pişmiş
- Seninkinde Çok şekerli geldi bize
- kıymalı bir dolma nasıl şekerli oldu
- reçete uygulaması önemli
- tek kaybetme sebebin o değil
- sende napolitan sos var daha Güneydoğu sosu olması lazım
- kızarma oranı sende de bir tık
- Bir salça yapmışsın ama ona göre daha koyu senin
- Ben salça Güneydoğu'da salça hiçbir zaman için sos olmaz
- Bence ciddi bir yağ eksiği var
- bademlerin biraz daha kavrul abilir
- birazcık fazla dağılmış
- yayılması biraz problem
- mavi takımdaki lahana biraz yayvan olmasa
- şalgam her ikinizde de bu arada tuz sorunu var
- semin şalgamı daha acı şalgamın kendisinden mi geliyor
- diriliğini biraz kabul ediyoruz
- sizinkinin daha bir 1520 dakikası var bayağı var
- kaburga dolması dediğin şeyle yağdan kaçamazsın
- –
2. etap · osobuko, kuzu kaburga, kale yaprağı, kaneleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
geçtivejetaryen dokunulmazlık tabağı
bal kabağıTrabzon hurmasıÇin turbuzencefilbadembulgurhaşlanmış börülcekavurma
- senden farklı olarak erim'in yaptığı şey müthiş bir prezantasyon
- iki püre nedir ya iki pür
- onun tuz oranı çok yüksekti galiba
- Erim gayet güzel bir tabak
- koyduğun her şeyin orada bir manası var
- sosuna bayıldım ben alttaki Trabzon hurmasıyla yaptığın sosun çok iyi
- o kadar kalın yağ pişmez ne kadar pişirsen bile içi çiğ Kalır
- iç daha bol olabilirdi
potadaosobuko ve baharatlı bal kabağı tabağı
osobukobal kabağıtarçınkimyonkarabiberketçap manissarımsakbademkanlı kuzu kulağıglaze etmekavurmapüre
- –