22 tabak16 yarışmacı59 malzeme30 teknik90 dktereyağı5 kars gravyeri4 portakal4 sarımsak4 ördek4 lime3
pota
Edadokunulmazlık
Emre
Nevzatkaptan
KeremNevzat
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- burada Gerçekten çok başarılı bir tabak var tepan gerçekten çok güzel olmuş
- Çünkü üçümüzün de kararıyla gecenin tabağı seçtik Bravo
- Yetmez ben Reçeteyi istiyorum Bodrum'daki restorana koyacağım
- müsaade edersen reyi alıp kullanmak istiyorum
- diğer tarafa gelince güzel bir rizotto tarzı bir pilav var altında
- sizin ette de birazcık sıkıntılar var
- biraz fazla kurumuş Yani daha az pişmiş olabilirdi
- daha özenli daha yaratıcılığa yönelik işte sosuyla tozuyla Daha yaratıcı daha güzel bir tabak
- ben çok beğendim yani çünkü narci çıkmış balığın pişme derecesi de güzel yine iddialı bir tabak
- bu da el ayağı düzgün yenilebilir bir tabak
- şey de bu tatlı nereden geliyor
- tatlılara gelince güzel bir tatlı yenir yani çala kaşık bir
- yaratıcılık değil bu
- Yani yaptığınız yemeği anlatamıyorsun
kazanamadıfındıklı pandispanya · pralinli fındık kreması · çikolatalı fındık kaplama
fındıkçikolatakaplama
- mavi takımdaki tatlı bir yabancı madde bulunduğu için değerlendirmeyi alamadığınız için
- mavideki vurdum duymazlık tatlıda devam etmiş şaşkınlık içerisindeyim
- Bir taraftan da şeyin altı da çiğ hala
- diğer yemeğin altından da metal parçası çıktı
- Tabii ki de sonra biz fark ettik katında tam pişmemiş
- Aslında görüntü güzeldir
- kırmızı zeytin şekerlemenin güzel
- E bu patatesi yapacaksanız doğru yapmanız lazım pişmiş olması lazım
- ahtapot Yani biraz fazla öne çıkmış biraz daha zeytin öne çıkaran bir şey yapabilirdiniz
- Eee yani Çok keyifli değil
- bir iştah açıcı olarak algıladığımız da Bu tarafın daha iştah açıcı
- tabaktaki görsel ve işçilik daha yüksek
- köpük çok yoğun geliyor aşırı
- Şunu Hiç anlamadık ve keyifli gelmedi açıkçası yemesi çok zor yani
- görsel olarak baksanız güzel bir görseli
- e amus bş için fazla ağır yani
- burada yapılmış olsun diye bir amusmuş yapılmış
- Onur gerçekten efsane not kullanarak en başarılı tabak yapan
- gayet yeterli bir humusla e ilk puanınızı alıyorsunuz tebrik ederiz
- Sıkıntısı olan bir yemek yağları doğru dürüst alınmamış üzerinde hala yağları duruyor
- hiçbir şekilde render yapılmamış bu yağlar
- bu yağ da yemeğin içine girmemiş yani dışında duruyor
- mantar pişmiş ama daha küçük kesilebilir
- değerli bir mantar altı çok güzel ama üstüne çıkınca maalesef biraz hayal kırıklığı
- Yani ben senden ilk kez özensiz yemek gördüğümüzü düşünüyorum
- ve son iki haftadır bu yemek hiç senin tarzın bir yemek değildi
- pirinci böyle kullanmak herkesin aklına gelir bir de çorba aş olamaz bu çorba koyu bir çorba zaten
- içinde e yarışmacının ya da takımın yeteneğini göreceğimiz herhangi bir şey yok
- Evet burada garanticilik kurtarıyorsun sıkıntılı olduğu için e burada Eee kurtaramıyor
- E bu tür şeylere Geldiğinde biraz gaz açmanız gerekir
- güzel bu arada ya ama çok çok basit bir çorba
- pirinci çok iyi kullanmışsınız
- pirinçler tane tane su içinde su içinde Pirinç tanesi yani çok şey değildir ya
- Çünkü şaşırtıcı bir şey var karşınızda ve lezzetli ve lezzetli güzel yani
- pişirme lezzeti dengesi yaratıcılığı urunlu kullanımı çok güzeldir yani
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- Emre boyun postun çok iyi
- Hakikaten bu adam tavayı tutuşun bile bir başka
- eline bazen böyle bıçağı masatta çekiyorsun ya hayran oluyoruz
- çok daha fazla Övülmeyi hak eden çok daha fazla öne çıkması gereken Emre
- Emre muhteşem bir yarışmacısın gerçekten baştan sona izledik seni
- O ördekte konsantrasyonun gerçekten çok etkileyici sabaha gelince yediğimiz en iyi ördek
- En çok da takdir ettiğimiz şey senin duruşun
- kullandığın estetik hareketler bizi bizden alıyor
- Emre senin de tabii sosun iyi olsa gerçekten hiç hatasız bir daka oranj olacak
- pişme gerçekten açık ara Gecenin en iyi pişmesi
- hem ezg hem Nigar yani o arayı kapatmak üzereler gibi gözüküyor hızlı çalışıyorlar
- turuncu renk olması gereken sosu nasıl karartabilir
- Yanık değil he koyu dedim
- balzamik oranı fazla
- Ezgi seni de tebrik etmek lazım bu yarışmada 5 dakika ciddi bir dezavantajdır
- Çünkü senin de e ördeğin butun çok güzel doğru pişmişti
- sosun biraz daha çok piştiği için ve oranında bir sıkıntı olduğu için ikinci oluyorsun
- pilavın Emre'ye göre biraz daha aşağıda
- özellikle sen bu dezavantaja rağmen birinciliği zorladığını yerine alıyoruz
- sos daha yapışkan bir sos olmalı glaze yapmamış
- pilavın gayet iyi
- niye parçalandı pirinç
- Çünkü iki tane but enöz Niye böyle bir şey yapmak istediği aklımda değildir
- Senin problem ki bu e butu Çok y pişti göz Yenilmez
- En azından ciddi bir emek var yemekte
- tabak biraz daha özenli kesinlikle yani çok Ak her yerde şey parmak yı var vesaire dikkat et
- önce gözümüzle yiyoruz Sadece tabaktaki su lekeleri parmak lekeleri değil ya pilavı da çok daha özenli
- kalıptan çık düzün konması lazım albenisi Olması lazım Yemeğin
- Dolayısıyla bu tür yemekleri yaptığınız zaman biraz ürüne saygı duymanız gerekir yani
- Erim butun çok kuru
- Sosa kaplamam ve özensizlik var Özen işine Lütfen dikkat et
- glaze diye birkaç kez Söyledik ama evet
- Murat Can göğüs kuru yani sosun da olmamış senin yani sosun acayip bir şekilde kesik
- ve glaze olması gerekir pilavına orta
- Kaptan burada çok dikkatli olmalıydı
- fırını göster oğlum bu nasıl tavada pişiyor
- lezen ne güzel yapışmış
- 7 dakika falan diyor bui Burası imkan yok ya
- bu pişirme derecesi çok sık sık gören bir pişirme derecesi değildir
- Bence var ya şu ana kadar gelen en iyi glaz olabilir parlak parlak ördeğin üzerine yapışmış
- yemeğe ihanet diye buna denir ya
- Hani madem Atacaksın böyle glaze yapıp bir dakika fırında tutsan yetiyordu yani
- Nevzat Sosa çok yazık oldu çünkü en iyi soslardan bir tanesi Seninki
- bu kadar kuru yapıldığını yapılabileceğini bilmezdim
- Bence glazes de çok iyi çok iyiydi Yazık Oldu
- Sen bunun klasik bir yemek olduğunu biliyorsun değil mi
- et büyük parçadır dedik
- ördek göğsüyle ördek butu aynı hayvandan çıkmasına rağmen çok başka iki teknikte pişer
- Nigar göğüs çok kuru yemeği bilmediğine aşikar
- ister göğüs yapın ister but yapın ama parça olması lazım dedik sen kuşbaşı kesmişsin neredeyse
- haşlama yapmaman lazım zaten göst havada yapman lazım ön aşama but için
- yani şöyle söyleyeyim acayip sert bir et
- glaz gidebilir yani bıçak kesmeyecek
- pilav zaten senin işin pilavda bir kusur yoktu
- ama ana ürün böyle olunca yani hiçbir şey yapamıyoruz
kazandı
geçti
geçti
geçti
kazanamadı
geçti
kazanamadı
