biberiye

şefler ne dedi

patates pave

Patatesinizi öncelikle ince mandolinden geçiriyorsunuz. Tereyağı, krema, kekik, biberiye ile birlikte harmanlıyorsunuz.

Somer Sivrioğlu · 10 Ağustos

tabaklar

• 29 AralıkEdaÖrdek göğsü, kestane ve mor soğangeçti24
• 23 AralıkSemihTofu pestilli sakatatlı ördekgeçti21,5
• 1 AralıkKaandana pirzola, düksel ve nar ekşisi soselendi17
• 1 AralıkKeremdana pirzola, düksel ve nar ekşisi sosgeçti20
• 1 AralıkSemihdana pirzola, düksel ve nar ekşisi sosgeçti14,5
• 1 AralıkŞirindana pirzola, düksel ve nar ekşisi sosgeçti18
• 1 AralıkSemihistakoz ve pirinç patlağı tabağıgeçti20,5
• 1 AralıkŞirinmandalinalı safranlı rizottogeçti15
• 25 KasımAlperKöz domatesli beşamel ve kuzu dilli sandviçikinci tur
• 17 KasımEzgiZeytin ve zeytinyağı soğuk başlangıçgeçti15
• 5 KasımEmresoğanlı zencefilli püre üzerinde poşe yumurtakazandı
• 2 KasımKaanŞitake ve pırasa dolgulu tavuk, patates kremasıgeçti
• 1 KasımMurat CanKoşinilk 3
• 26 EkimOnurnachos tarzı kuzu kıymalı tatlı patatesilk 3
• 12 EkimEzgistokta pişmiş yürek, orman mantarları, köz patlıcan kreması ve bamya turşusuilk 3
• 11 EkimMurat CanBal kabağı kasnağı, turşular ve Kars kaşarlı dipkazanamadı
• 10 EkimOnurçıtır derili tavuk, ıspanaklı mirin sos ve porçinikazandı
• 8 EkimAlperportakallı fener şiş ve polentageçti
• 8 EkimHakanmini suflekazanamadı
• 4 EkimNevzatet, haşhaşlı püre ve kremalı haşhaş sosilk 3
• 17 EylülOnurArpa şehriyeli bulgur pilavı ve kuzukazanamadı
• 13 EylülEzgiAhtapot, közlenmiş mısır püresi, yeşil elmalı rezene salatasıkazanamadı
• 7 EylülKeremTuzda balık, keçi peynirli roka salata ve ayoliilk 3
• 27 AğustosOnurmarine kuzu yüreği, Antep biberli sos, sote mantarkazandı
• 27 AğustosÇÇağlartereyağlı yürek, panko yürek, biberiyeli mayonezkazanamadı
• 17 AğustosOnurpanko kaplı kuzu pirzola, incirli sos ve crush potatokazandı
• 14 AğustosBeriledamame suyuyla pişiilk 3
• 21 HaziranOğuzhan Kılıçricotta meatballelendi
• 18 HaziranSerra GünerMarinasyonlu Antrikot, Rokfor sosu, tatlı patates püresielendi
• 16 HaziranBerilTereyağlı biberiyeli kestane mantarı dana ciğer yeşil yağ acı biber reçeligeçti
• 15 HaziranNevzatAromatik Sos Balık Bezelye Püresigeçti
• 14 HaziranAyşeKuzu pizolgeçti