Deniz

20. · 33 yaş · sous şef · Antalya · memleket Antalya

16gece
23tabak
1kazandı
2pota
0dokunulmaz
0kaptan
3–6takım
23 / 24övgü / eleştiri

pota · 2

malzeme

  1. şeker7
  2. patates6
  3. sarımsak6
  4. soğan6
  5. tuz6
  6. domates5
  7. ıspanak4
  8. kuzu kulağı3
  9. biber3
  10. pancar3

teknik

  1. turşulama3
  2. açma3
  3. alazlama2
  4. marinasyon2
  5. dizme2
  6. bağlama2
  7. buharda pişirme2
  8. sote2

övgü

  • Burada inanılmaz yakışmış gül suyu normalde hiç sevmem ama burada inanılmaz yakışmış.

    pancar balık çorbası · 4 Ekim

  • Bugün aslında en başarılı imam bayıldıyı yapanlardan biriydi Deniz. Güzeldi. Usulüne de uygundu.

    imam bayıldı · 17 Temmuz
  • Mehmet Yalçınkaya

    E ama senin patlıcanın kalınlığı ve o kalınlığa rağmen pişmesi bizi gayet memnun etti. Patlıcanların pişmişti. İçleri pişmişti.

    patlıcan kebabı · 6 Temmuz

eleştiri

tabaklar · 23

  1. 4 EkimŞaşırmadana bonfileelendi
  2. 4 EkimŞaşırmaelendi
  3. 4 EkimSoğuk pancarlı balık çorbasıkırmızı pancarpotada
  4. 4 Ekimpancar balık çorbasıkırmızı pancarikinci tur
  5. 2 Ekimsu böreğigeçti
  6. 1 Ekimköfteli güveçgüveçgeçti
  7. 30 EylülArançini başlangıcıtavuk menüsügeçti
  8. 28 EylülAdana kebabıgeçti
  9. 22 EylülTantunigeçti
  10. 15 EylülTiramisugeçti
  11. 8 Eylülyağlamageçti
  12. 19 AğustosLevrek barbunya turşusubarbunyageçti
  13. 21 Temmuzbuharda balık, semizotlu yağ ve kabak sotetane biberler, tane karabiber, ak biberilk 3
  14. 21 Temmuzaltı ezmeli kebapgeçti
  15. 20 Temmuzhindi ezmesi, zeytinyağlı havuç ilehindikazanamadı
  16. 19 TemmuzPoşe yumurtalı soğuk salata ve mozzarellakuzu kulağıilk 3
  17. 19 TemmuzMacar gulaşı ve patates püresigeçti
  18. 18 Temmuzdana etli dumplingkazanamadı
  19. 18 Temmuzhavuçlu Paris Brest yorumuhavuçgeçti
  20. 17 Temmuzsomon konfi, elmalı patates püresi ve elma turşusuAmasya misket elmasıkazanamadı
  21. 17 Temmuzimam bayıldıgeçti
  22. 6 Temmuzpatlıcan kebabıkazandı
  23. 23 Haziranıspanak yatağında çıtır levrekgeçti