malzeme

kuyruk yağı

19tabak
11gece
17yarışmacı
%26kazanan tabak
20,5ort. puan

birlikte

  1. tereyağı7
  2. domates7
  3. patlıcan6
  4. kapya biber6
  5. soğan6
  6. sarımsak6
  7. lavaş6
  8. kuzu eti5
  9. yoğurt5
  10. kuzu kulağı5

en çok kullanan

  1. Deniz2
  2. Tuna1
  3. Çağlar1
  4. İrem1
  5. Murat Can1
  6. Onur1
  7. Çağatay1
  8. Ayla1
  9. Furkan1
  10. Sezer1

şefler ne dedi

et seçimi ve kuyruk yağı

Her kebapçının kendi oranı var. Ben genelde Adana kebap taktığım zaman döşten takıyorum, kuyruk yağını parça etlerin arasına ve ciğerin arasına kullanıyorum.

Mehmet Yalçınkaya · 2 Ağustos
Hatay mutfağı

Hatay'da tatlı dışında her şeye kuyruk yağı koyarlar

13 Ağustos

tabaklar