malzeme

yoğurt

139tabak
51gece
55yarışmacı
%19kazanan tabak
18,2ort. puan

birlikte

  1. soğan56
  2. tuz52
  3. un46
  4. kıyma44
  5. sarımsak34
  6. baharat31
  7. tereyağı29
  8. yağ26
  9. patlıcan18
  10. krema15

en çok kullanan

  1. Çağatay9
  2. Gizem9
  3. Mert7
  4. Hakan6
  5. Furkan6
  6. Ayten5
  7. İrem5
  8. Çağlar5
  9. Sümeyye5
  10. Sezer4

şefler ne dedi

yoğurt köpüğü

Yoğurt köpüğü yapıyoruz. Çok basit yoğurt. Kremayla blenderda iyice köpürtüyoruz.

Mehmet Yalçınkaya · 25 Ekim
Yoğurt kaplaması

Yoğurt kaplaması vardır. Fırında o kaplamayla farklı bir lezzet gelecek

3 Ekim
yoğurt sunumu

Yoğurdunuzu düzgün bir kaba koyun. Plastik gastronomda sunmayın.

8 Eylül
tütsülenmiş yoğurt

Yoğurttan gelen ise dikkat edin. Oradaki isi çıldırtırsanız çok başka bir yere gider, buradaki en büyük denge o. Yoğurdu biz size bu kıvamda vermedik ve bunu sifondan sıkıyorsunuz, unutmayın.

Somer Sivrioğlu · 10 Ağustos
lavaş ve garnitür

Yanında domates, sivri biber köz veriyorsunuz, biraz yoğurt koyuyorsunuz. Lavaşınızı kendiniz yapıyorsunuz, o lavaşa sarıp tekrar pişirirseniz daha da lezzetli olur.

Mehmet Yalçınkaya · 2 Ağustos
kalbura basma hamuru

Kalbura basma hamuru şekerpare hamurunun neredeyse aynısıdır, sadece bir yoğurt farkı vardır. Dışı hafif çıtır, içinde de bir yumuşaklık, bir şerbet olmalıdır.

1 Ağustos
restoran masası

Burası bir restoran masası, masada 3 kişi var, biz hep öyle kurguluyoruz burayı. Senin önüne sıcak yemeğin yanında buz gibi bir yoğurt getirseler ne yaparsın?

21 Temmuz
Ali Nazik'te yoğurt

Çok az miktarda bir yoğurtla, tutacak kadar bir yoğurtla bağlarız ki hem onun içinden sarımsağı gelsin hem de o ılık olsun. Daha sonra da üzerine biraz daha yoğurt koyarsınız.

15 Temmuz
kuru cacık

Kuru cacık süzme yoğurttan olur.

15 Temmuz

tabaklar