kuyruk yağı

şefler ne dedi

et seçimi ve kuyruk yağı

Her kebapçının kendi oranı var. Ben genelde Adana kebap taktığım zaman döşten takıyorum, kuyruk yağını parça etlerin arasına ve ciğerin arasına kullanıyorum.

Mehmet Yalçınkaya · 2 Ağustos

Hatay mutfağı

Hatay'da tatlı dışında her şeye kuyruk yağı koyarlar

13 Ağustos

tabaklar

• 4 AralıkSezerAli Nazik yorumuilk 320,5
• 23 EkimAylaTavuk döner
• 23 EkimFurkanTavuk dönerkazandı
• 4 EkimDenizŞaşırmaelendi
• 4 EkimMurat CanŞaşırmageçti
• 4 EkimOnurŞaşırmageçti
• 4 EkimÇağatayŞaşırmageçti
• 2 AğustosEdanurbeyti kebapgeçti
• 26 Temmuzİremfirik bulgurlu ızgara yürekgeçti
• 24 TemmuzYakupsultan sarmasıkazandı
• 21 TemmuzDenizaltı ezmeli kebapgeçti
• 21 TemmuzRukiyealtı ezmeli kebapgeçti
• 21 TemmuzTunaaltı ezmeli kebapgeçti
• 21 TemmuzÇağlaraltı ezmeli kebapkazandı
• 15 TemmuzElifsote etli Ali Nazikgeçti
• 15 TemmuzYusufsatır kıymalı Ali Nazikkazandı
• 14 TemmuzYusufKuyruk yağında ciğer kavurma, ciğerli humuskazanamadı
• 25 HaziranElif GülşenKöfteli hünkar beğendigeçti
• 16 HaziranAsuman ErboğaLezgeli, yani Lezgi hangeligeçti
• 24 AralıkErimKarnıbahar pesili kuzu diligeçti18
• 24 AralıkSemihKuzu mumbargeçti14,5
• 29 KasımAlperDövülmüş bonfile tabağıkazanamadı
• 27 KasımErimTerkibi çeşidiyekazanamadı
• 26 KasımEdadana antrikotlu kapama güveç
• 19 EkimAlpereli böğründeikinci tur
• 19 EkimBeyzaeli böğründeilk 3
• 19 EkimErimeli böğründeikinci tur
• 19 EkimEzgieli böğründeilk 3
• 19 EkimHakaneli böğründeikinci tur
• 19 EkimKaaneli böğründeilk 3
• 19 EkimKeremeli böğründeikinci tur
• 19 EkimMurat Caneli böğründeikinci tur
• 19 EkimSemiheli böğründeilk 3
• 19 EkimŞirineli böğründekazandı
• 17 EkimErimBrokolili brioş ekmeğinde tranç sandviçgeçti
• 12 EkimAlperkuyruk yağlı yürek şiş, maydanoz yağı ve soğan turşusupotada
• 2 EkimAlperkıymalı Ali Nazikgeçti
• 2 EkimEdaet soteli Ali Nazikkazanamadı
• 2 EkimErimet soteli Ali Nazikkazanamadı
• 2 EkimEzgiet soteli Ali Nazikgeçti
• 2 EkimKeremkıymalı Ali Nazikkazanamadı
• 2 EkimNevzatet soteli Ali Nazikkazanamadı
• 26 EylülHakankuyruk yağlı kılıç şişgeçti
• 23 EylülAkınAdana kebapkazandı
• 16 EylülYudumsarımsaklı kuyruk yağlı lahmacunilk 3
• 11 EylülKaanbeş kardeş yahnisiilk 3
• 11 EylülNevzatbeş kardeş yahnisikazandı
• 13 AğustosAlperHatay kağıt kebabıkazanamadı